giovedì 23 aprile 2009

Quicke al profumo di broccoli e gorgonzola

Ieri mi sono goduta una giornata di"riposo"per cosi dire...in effetti mi sono stancata molto piu'di una normale giornata lavorativa,ma ne ho approfittato per tirare a lustro la casa,anche se il maltempo che da due giorni si abbatte su Palermo con pioggia fortissima e persistente.....ecco,nn sono riuscita a sistemare e pulire balconi e serrande,sob!

Ho avuto quindi poco tempo,sia per fare spesa che da dedicare alla preparazione della cena,ed ecco una bella ricettina svuotafrigo,veloce e gustosa!

Quicke al profumo di broccoletti e gorgonzola
1 rotolo di pasta sfoglia
250 g broccoletti
200 g gorgonzola
parmigiano
sale e pepe q.b

-Lessiamo i broccoletti in acqua leggermente salata.
-Coliamo per bene i broccoletti,mescoliamo in una terrina con il gorgonzola,due cucchiai di parmigiano,sale e pepe,se il composto dovesse risultare troppo denso,ammorbidiamo con qualche cucchiaio di latte.
-Stendiamo la pasta sfoglia in una teglia,farciamo con il composto e ripieghiamo all'interno in modo morbido i bordi.
-Inforniamo a 180° per 20 minuti.
Con questa quicke salata partecipo alla raccolta di Pan di Panna.
Mirtill@

24 commenti:

  1. Ciao! che bell'abbinamento, gorgo e broccoli...proprio da provare! sicuramente una quiche verde no??!
    un baicone

    RispondiElimina
  2. Buonissimo! Broccoletti e gorgonzola è uno spettacolo!

    RispondiElimina
  3. Di solito i broccoletti non so mai come cucinarli anche perché, mentre a me piacciono tantissimo, mio fratello non vorrebbe vederseli mai nel piatto. Questa quiche è un'ottima idea! La segnerò!

    Buona giornata!
    CIao ciao ^_^

    RispondiElimina
  4. Hai ragione cara; quando ci prendiamo una giornata libera ci stanchiamo molto di più di quando lavoriamo!!!
    Anch'io ne approfitto sempre per pulire e lustrare e la sera sono cotta.
    Purtroppo per me, non posso apprezzare al meglio la tua quicke, perchè io e il gorgonzola non andiamo molto d'accordo ma credo sia buonissima lo stesso.

    RispondiElimina
  5. broccoli e gorgo? ottima accoppiata! brava mirtilla!

    RispondiElimina
  6. Che libidine ^_^ Deve essere molto gustosa:)

    RispondiElimina
  7. Di sicuro era deliziosa con questo abbinamento.
    Un bacione

    RispondiElimina
  8. Che bontà...broccoli e gorgonzola, non li ho mai abbinati ma mi piacciono entrambi moltissimo quindi deve essere per forza buono!!

    RispondiElimina
  9. Mi sembra una ricettina svuota frigo veramente niente male :))
    Bacioni

    RispondiElimina
  10. Adoro le quiches e l'abbinamento che proponi è molto stuzzicante
    :-))

    RispondiElimina
  11. ma che meraviglia...posso farla per gli ospiti! ;)

    RispondiElimina
  12. Il gorgonzola è un mio amico..tutti gli amici del gorgo,sono miei amici..ricetta buonissima

    RispondiElimina
  13. mirtillaaaaaaaaaaaaaaaa ce l'ho fatta!!!! si vede adesso?? io non posso perchè qui è censurato!! -.- grazie mille per l'aiuto! e... guarda, ti dirò, a me non piace il gorgonzola e manco i broccoletti ma ti giuro che quando ho visto la tua torta il mio stomaco ha avuto un guizzo di voglia!!!

    RispondiElimina
  14. Cara Mirtilla fai conto che sia già sulla mia tavola, un connubbio perfetto, broccoli e gorgonzola. Ciao. Solema

    RispondiElimina
  15. Che delizia, e che connubio di sapori!!! Slurp....
    ps: come ti capisco....io sono ancora alle prese con le pulizie del post imbiancamento....sighh

    RispondiElimina
  16. Ciao Mirtilla,
    anch'io ieri pomeriggio avrei voluto lustrare la mia casetta ma non ci sono riuscita causa altri impegni più importanti..lo farò sabato!!!
    Bellissimo l'abbinamento broccoli e gorgonzola...

    RispondiElimina
  17. @manu e silvia:esatto ragazzuole!!ho ottenuto l'effetto"filante"mettendo qualche bel pezzettone
    di gorgonzola sulla superfice ;P

    @kitty's:grazie mille ;)

    @roro':anche io non amo moltissimo broccoli e cavoli,cosi il sapore e'smorzato di parecchio sai ;)

    @minnie:il fatto e'che quando sono libera nei week mio marito mi porta sempre a spasso e facciamo
    mille cose anche per coccolare il pupetto...e la casa nn ha tutte le cure che un tornado di 3
    anni richiede!!!!

    @pinguil:grazie mille ;)

    @sweetcook:bingo cara!!!

    @lalu:gentilissima ;)

    @laura:devi provarli allora

    @manuela:spesso apro il frigo e cerco"ispirazione"!!!

    @lenny:grazie,sei carinissima!!anche io amo molto le quiche,rendono davvero particolare dei
    semplici abbinamenti

    @lo:perche'no....

    @missk:che golosona di formaggi che sei allora ;P

    @gaijina:bravissima piccolina!!!tutto ok!!

    @glitter:grazie :)

    @solema:sono felice che abbia riscosso cosi successo!!

    @simo:oh my good!!

    @francesca:mi consola sapere che nn sono l'unica a mettersi le mani nei capelli ;P

    RispondiElimina
  18. a me non piace molto il gorgonzola ma tutto il resto è perfetto! proverò a sostituirlo magari con la crescenza! un bacione.

    RispondiElimina
  19. buonissima!! complimenti!!!bye bye!!

    RispondiElimina
  20. cosi i broccoli saranno buonissimi per i miei figli

    RispondiElimina
  21. Ho fatto giusto ieri una cosina simile!!

    RispondiElimina
  22. ....anche al Nord Est piove.... piove ....piove ....mal comune mezzo gaudio !!!!! complimenti x la Quiche...kissssss

    RispondiElimina
  23. Ciao,
    sto girando da un pò sul tuo blog e devo dire che aveva ragione Lalla, di profumo di Sicilia, sei simpaticissima e anche bravissima.
    Sarei felice se passassi a trovarmi sul mio blog appena nato www.misskdavivere.it per uno scambio interculturale!!!( ^ _ - ) A presto.
    Nadia

    RispondiElimina

Utilizzando questo sito si accettano e si autorizzano i cookies necessari +Info OK