giovedì 16 aprile 2009

Cannelloni Gustosi

Buona giornata a tutti care amiche ed amici, ho pensato bene a come allettarvi oggi,e credo che nulla vada meglio di buonissimi e fumanti cannelloni!!!


La ricetta che vi propongo oggi e'una chicca della mia mamma,sicuramente in molte avremmo cucinato in questo modo i cannelloni.


Ingredienti per una teglia per 4 persone:
1 confezione di cannelloni
500 g ricotta
2 passate di pomodoro
250 g carne macinata
200 g mozzarella
3 uova
parmigiano
sale e pepe q,b
basilico
olio d'oliva


-Prepariamo un leggero ragu'rosolando la cipolla trita con olio,aggiungiamo le due passate di pomodoro,condiamo,ed a termine cottura aggiungiamo abbondante basilico.

-Rosoliamo la carne macinata in una padella con un filo d'olio.

-In una terrina lavoriamo la ricotta,aggiungiamo le uova battute,la mozzarella a cubetti,parmigiano e la carne macinata tritata.

-Prepariamo la teglia in cui distribuire i cannelloni,sul fondo facciamo un leggero strato di ragu'.

-Farciamo i cannelloni,aiutandoci con un cucchiaino da te',del ripieno alla ricotta.

-Allineamo nella teglia i cannelloni,irroriamoli con il ragu',abbondante parmigiamo ed un paio di ciuffetti di burro.

-Copriamo la teglia con un foglio di carta alluminio ed inforniamo per 30 minuti a 180°.

-Eliminiamo il foglio di carta alluminio e cuciniamo 10 minuti ancora.

Mirtill@

20 commenti:

  1. Ma che spettacolo questi cannelloni! Chissà che bontà! Laura

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  2. buonissimi i cannelloli, brava Mirtilla! posso venire a pranzo da te?

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  3. .....buoni .....buoni ....io adoro tutte le paste al forno !!!!!!!!!!! ...kissssss

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  4. Che bontà!! E' una vita che non li mangio e non li ho mai fatto, me li sono sempre trovati pronti... mi sa che è ora che mi cimenti anch'io!
    Bacioni

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  5. Mamma mia che fame mi hai fatto venire! :D

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  6. che buoni e saporiti , mi piace tanto!

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  7. Vado matta per i cannelloni! Ti sono venuti proprio bene

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  8. Che buoni i cannelloni, sono spettacolari!

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  9. Per fortuna sono passata di qui dopo la cena ... altrimenti avrei mangiato il monitor!!!
    Adoro la pasta al forno e i cannelloni!!!

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  10. Senza parole....ho appena finito di cenare,ma alla vista dei tuoi cannelloni, mi rimetterei volentieri a tavola! ;-9
    Complimenti a te e alla tua mamma!!!
    Bacioni

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  11. Un piatto così a volte ci vuole proprio per tirarsi su di morale: gustosi, perfetti e ancora fumanti...cosa si può chiedere di meglio??
    bacioni

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  12. Mirtilla... mi sembra di sentire il profumo da qui!
    Brava!

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  13. Mirtilla, che buoni!.. Non si può vedere queste prelibatezze a quest'ora!!..
    Baci!

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  14. Hai avuto un pensiero graditissimo! Adoro i cannelloni così conditi... e poi le ricette della mamma...

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  15. Wow, che belli!

    Mirtilla, :-) porteremo il tuo abbraccio :-)
    Per quanto riguarda abiti etc, se posso permettermi un suggerimento, contattate telefonicamente i centri di raccolta epr chiedere cosa serve, altrimenti si rischia di avere troppo di un determinato tipo di cose e nulla di altre ;-)
    T abbraccio.

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  16. Mitici e irrinunciabili!!!!!!
    Baci baci

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  17. grazie a tutti per i complimenti,vedo che vi hanno fatto furore i miei cannelloni!!!
    allora preparo una bella teglia virtuale per tutti voi ;)

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  18. sono perfetti!davvero...ottimi di sapore sicuramente,ma anche gli occhi sono appagati!brava davvero!
    a me vengono sempre un po' stortarelli :-(!

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