Biscottini al miele

Continuo a sfornare biscotti,ci ho preso gusto ormai....
Vi propongo una ricetta veloce e "garantita",con queste dosi ottengo 16/18 biscottini:
350 g Farina 00
100 g Burro
100 g Miele D'arancio
100 g Zucchero Di Canna
la scorza grattugiata di 1 Limone
1 Uovo
Latte

-In una capiente terrina mettiamo la farina ed al centro tutti gli altri ingredienti.
-Lavoriamo bene ed energicamente il composto fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea. -Stendiamo la pasta con il mattarello,non troppo sottilmente e con uno stampino,o una tazza,ricaviamo dei cerchi.
-Allineamoli in una teglia foderata con carta forno e inforniamo a 200° per 15 minuti

I biscotti sono deliziosi,il mio forno ha fatto capricci,non si sono"colorati"piu'di quanto appaiano in foto,dando ai biscotri un aspetto "crudo"quando in realta'erano friabilissimi!!

Mirtill@