Ingredienti1 confezione di lasagne all'uovo
1 l di latte
noce moscata
farina
200 g prosciutto cotto
2 mozzarelle
4 carciofi
parmigiano
sale e pepe
-Puliamo e tagliamo a spicchi i carciofi,rosoliamoli in un tegame con aglietto tritato,prezzemolo,sale ed un filo d'olio e poca acqua.
-Prepariamo una besciamella con il latte,un pizzico di sale e noce moscata e 2 cucchiai di farina.
-Prepariamo una teglia da forno,facciamo uno strato di besciamella,uno di lasagne (a crudo,nn le cucino prima),farciamo con i carciofi che abbiamo tritati,prosciutto a striscioline e mozzarella a dadini.
-Copriamo con besciamella e facciamo altri 2 strati in questo modo.
-Terminiamo con besciamella,spolveriamo con pepe e parmigiano.
-Inforniamo a 180° per 40 minuti.
Un piatto buonissimo!!!
Mirtill@
Ammazza che buona sta lasagna .-))))) una fetta per me? un bacione
RispondiEliminaAnche io le ho fatte le lasagne ai carciofi, però alcuni li ho tritati con la besciamella. Uno spettacolo!!! Brava!
RispondiEliminaMa che bel piatto! delicato e formaggioso..come piace a noi!!
RispondiEliminabacioni
le lasagne ai carciofi sono qualcosa di godurioso!!!!
RispondiEliminame ne mangerei un kg!
baci
immagino quanto sia buonissimo.....ho la bava alla bocca!!
RispondiEliminaCiao carissima, adoro le laagne ai carciofi tra tutte le versioni è quella che preferisco maggiormente!! I carciofi mi piacciono da morire per il loro sapore dolciastro!!! Un bacione.
RispondiEliminamamma Mirti..che voglia di lasagne che mi hai fatto venire...mmm.....va bene non resisterò a lungo, credo..un abbraccio. lety
RispondiEliminabuona questa variante!
RispondiEliminaBuonissime!!! peccato che da me i carciofi piacciano solo alla sottoscritta...quindi una bella tegliona per me sola...???!!!
RispondiElimina@cluadia:grazie mille!!ed e'anche abbastanza veloce da preparare sai..
RispondiElimina@fantasie:bel suggerimento!alla prossima provero'in questo modo ;)
@manu e silvia:grazie mille ragazze ;)
@chiara:golosama come ti capisco!!!
@patrizia:anche l'orario fa parecchio eh...ne ho preparato deu teglie piccole,cotte entrambe ed
una l'ho poi congelata,cos per domenica il pranzo e'risolto gia'!!!
@micaela:grazie cara!!!mi ha ispirato la tua versione,pero'ho aggiunto un po'di prosciutto e tolto
un po'di formaggio.
@mikamalez:grazie lety,un baciottone!!!
@mary:grazie mille ;)
@simo:perche'no?!?ne fai una piccola e te la gusti tutta tu!!
Uffa! la devo smettere di girare fra i blog all'ora di pranzo ora che ho iniziato la dieta.... mi hai fatto venir fame... devono essere buonissime!
RispondiEliminabacione
Mirtillina, sto un paio di giorni lontano dal blog, e mi pubblichi una ricetta più appetitosa dell'altra? Pizze fritte, melanzane sott'olio fatte in casa sono la mia grande PASSIONE! Complimenti!!!! Giovanna
RispondiEliminaciao! sono Cenerentola...
RispondiEliminami serviva proprio una ricettina alternativa per cucinare le lasagne e questa sembra davvero squisita!!
complimenti:-)
ma lo sai che non le ho mai mangiate ai carciofi? devo rimediare!
RispondiEliminae comunque anche io - in dieta e con il pranzo misero che mi porto a lavoro - dovrei evitare queste giratine: è da masochisti!!
ma è più forte di me, via...
proprio buone queste lasagne!! complimenti!!
RispondiEliminaQuesta è un'autentica delizia, brava Mirtillina!
RispondiEliminaUn abbraccio,
Stefano
mmmmm ne avessi qui un bel piatto per la cena....magari! un bacione
RispondiEliminameravigliosa questa lasagna ai carciofi....l'adoro
RispondiEliminaAnnamaria
Oddìo.....che cosa fantastica che devono essere!!!
RispondiEliminaUn bacio
...delicate e superfavolose queste lasagne....kissss
RispondiEliminammm devono essere squisite!!! bravissima!
RispondiEliminaMamma mia che delizia di piatto, e poi io adoro i carciofi.
RispondiEliminaDevono essere deliziose anche le melanzane che vedo sotto:))
Bacioni
Anch'io le preparo col prosciutto cotto, proprio come te e sono eccezionali! :-)
RispondiEliminaBrava Mirtilla!
che fame mi hai fatto venire e che buone le tue lasagne!
RispondiEliminaadoro le lasagne ai carciofi
RispondiEliminaUh che bontà! Ma c credi che quest'anno non ho ancora magiato i carciofi? chissà perchè poi... adesso mi hai fatto venire troppa voglia però!
RispondiEliminamamma mia che meraviglia e che goduria!!
RispondiEliminami piacciono i piatti ricchi di sapori ...