Ricetta molto light:Invidia Belga spadellata

Sempre alla ricerca di alimenti buoni e sani, ma senza mai rinunciare al piacere del palato e della tavola, oggi voglio proporvi un contorno molto semplice e gustoso ed anche velocissimo da preparare.
L'invidia Belga inoltre, una volta acquistata, si tiene per parecchio tempo in frigo,una comodita' che ho sempre a portata di mano!!

Ingredienti:

4 piccole invidie belga

olio d'oliva

sale e pepe

-Tagliamo il torsolo ed eliminiamo le foglie esterne dalle invidie,quindi dividiamole in 4 parti per il lungo.

-Disponiamole nel wok o in una teglia, irroriamo con un filo d'olio e condiamo con sale e pepe.

-Vanno cucinate a fuoco moderato e tegame coperto,cosi lo stesso vapore le ammorbidisce.

Buonissime, semplici e sopratutto salutari!!

Mirtill@