venerdì 20 febbraio 2009

Pollo alle erbette

Dritto dritto dal mio ricettario di cucina afghana, un delicato quanto saporito pollo cucinato con erbette aromatiche .

1 Pollo gia'pulito e tagliato a pezzi
erbette miste: Prezzemolo, Basilico, Maggiorana, Salvia
Sale e Pepe q.b.
Olio D'oliva
4/5 Pomodori Pelati
Scalogno
Brodo vegetale

-Mettiamo il pollo in un tegame con lo scalogno tritato ed olio.
-Appena i pezzi di pollo sono dorati possiamo ricoprirli con tutte le erbette tritate.
-Aggiungiamo anche i pomodori a pezzetti,sale e pepe.
-Bagnate col brodo cuociamo per 1 oretta,a fuoco lento e tegame coperto.
-Appena il pollo e'a cottura lasciamo asciugare il sughetto.
Un piatto semplice che e'una vera delizia!!!

Mirtill@

18 commenti:

  1. Mirtillina il pollo piace!!! Cucinato in ogni modo è sempre un modo sano di mangiare! Io lo adoro in ogni modo e questa ricettina te la copio!
    buon week!

    RispondiElimina
  2. che buono il pollo così aromatizzato e che bel libro, dove lo hai scovato?

    RispondiElimina
  3. @claudia:grazie mille ;)

    kitty's:eh si cara,davvero saporito ;)

    @glitter:..nn sai cosa ti perdi..;P

    @paola:grazie mille,sei davvero carinissima ;)

    @pippi:ok,ma apparecchi tu..

    @germana:e'un pocket,della collana ricette perfette della gribaudo-parragon ;)

    RispondiElimina
  4. MMmhhh..buono!Ho giusto dei fusi di pollo e dei pomodori in frigo,le erbe le tengo sempre.....credo lo farò così!

    RispondiElimina
  5. dev'essere ottimo!!! interessante il tuo manuale sulla cucina Afgana!!!

    RispondiElimina
  6. Questo misto di spezie deve rendere il pollo davvero delizioso...brava! :-)

    RispondiElimina
  7. delizioso!!
    ho unpensiero per te
    baci!!

    RispondiElimina
  8. Il pollo mi piace proprio in tutte le salse, brava Mirtilla non si smette mai di scoprire ricette nuove per il pollo.
    Buon w.e. e un baciottone

    RispondiElimina
  9. che buono questo modo di preparare il pollo!! sicuramente molto saporito!!
    bravissima!!
    bacioni

    RispondiElimina
  10. non mangio carne...ma ti lascio un bacione e buon week endddd!!

    RispondiElimina
  11. bellissimo il polle elle erbette cosi adoepriamo meno sale

    RispondiElimina
  12. Un piatto semplice che e'una vera delizia!!!
    Ci credo!
    Posso linkarti nel mio blog?

    RispondiElimina

Utilizzando questo sito si accettano e si autorizzano i cookies necessari +Info OK