venerdì 20 febbraio 2009

Pollo alle erbette

Dritto dritto dal mio ricettario di cucina afghana, un delicato quanto saporito pollo cucinato con erbette aromatiche .

1 Pollo gia'pulito e tagliato a pezzi
erbette miste: Prezzemolo, Basilico, Maggiorana, Salvia
Sale e Pepe q.b.
Olio D'oliva
4/5 Pomodori Pelati
Scalogno
Brodo vegetale

-Mettiamo il pollo in un tegame con lo scalogno tritato ed olio.
-Appena i pezzi di pollo sono dorati possiamo ricoprirli con tutte le erbette tritate.
-Aggiungiamo anche i pomodori a pezzetti,sale e pepe.
-Bagnate col brodo cuociamo per 1 oretta,a fuoco lento e tegame coperto.
-Appena il pollo e'a cottura lasciamo asciugare il sughetto.
Un piatto semplice che e'una vera delizia!!!

Mirtill@

18 commenti:

  1. Ammazzaaaa buonissimo!!!!!!!.-))))))

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  2. Mirtillina il pollo piace!!! Cucinato in ogni modo è sempre un modo sano di mangiare! Io lo adoro in ogni modo e questa ricettina te la copio!
    buon week!

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  3. che profumino ...arrivooooooo!!!!

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  4. che buono il pollo così aromatizzato e che bel libro, dove lo hai scovato?

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  5. @claudia:grazie mille ;)

    kitty's:eh si cara,davvero saporito ;)

    @glitter:..nn sai cosa ti perdi..;P

    @paola:grazie mille,sei davvero carinissima ;)

    @pippi:ok,ma apparecchi tu..

    @germana:e'un pocket,della collana ricette perfette della gribaudo-parragon ;)

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  6. MMmhhh..buono!Ho giusto dei fusi di pollo e dei pomodori in frigo,le erbe le tengo sempre.....credo lo farò così!

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  7. dev'essere ottimo!!! interessante il tuo manuale sulla cucina Afgana!!!

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  8. Questo misto di spezie deve rendere il pollo davvero delizioso...brava! :-)

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  9. delizioso!!
    ho unpensiero per te
    baci!!

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  10. Il pollo mi piace proprio in tutte le salse, brava Mirtilla non si smette mai di scoprire ricette nuove per il pollo.
    Buon w.e. e un baciottone

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  11. che buono questo modo di preparare il pollo!! sicuramente molto saporito!!
    bravissima!!
    bacioni

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  12. non mangio carne...ma ti lascio un bacione e buon week endddd!!

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  13. bellissimo il polle elle erbette cosi adoepriamo meno sale

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  14. Un piatto semplice che e'una vera delizia!!!
    Ci credo!
    Posso linkarti nel mio blog?

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