Luisa FB a stelle e strisce: Donuts!!

Sara'stata la grande crisi dei mercati economici mondiali...sara'stata l'euforia per il "nuovo"che ci ispira il nuovo presidente USA Obama...ma anche la nostra favolosa amica Luisa FB si e'lasciata contagiare dalla golosita'stelle e strisce!!

La proposta di questa settimana infatti e'quanto di piu'rappresentativo sia del food coach americano, prepariamo i Donut's

Base donuts:
3 uova

una bustina di lievito in polvere
200 ml di latte

60 g di burro morbido

1 bustina di vanillina

140 g di zucchero

1 pizzico di sale

650 gr di farina

-Sbattere uova con zucchero e burro, unire latte, vanillina, il pizzico di sale.

-Aggiungere farina e lievito e lavorare l'impasto fino a formare un panetto, stendere e ricavare dei cerchi della grandezza di una ciambella.

-Praticare dei fori al centro di ogni disco.
-Cuocere le basi di donuts in forno caldo a 150° finché dorati.

Per guarnire donuts

100 g cioccolato fondente

100 g panna

-Poniamo un pentolino a fuoco lento con il cioccolato e la panna,, lasciamo sciogliere il tutto ottenendo una buonissima glassa.

-Spennellare i donuts con la glassa e guarnire con codette colorate, granella di zucchero, scaglie di cioccolato e così via.

Personalmente amo il retrogusto un po' amaro del cioccolato fondente, se così non fosse, mescolate alla glassa qualche cucchiaio di zucchero a velo.

E guardate qui che meraviglia ha creato Luisa FB!!!!

Nei prossimo giorni inoltre vi proporro'altre varianti, parimerito golose, che Luisa FB ha ottenuto con i ritagli ed avanzi dell'impasto Donuts.....una vera maga!!!

Mirtill@