lunedì 15 dicembre 2008

Scaloppine Sciue'Sciue'

Piattino veloce veloce che mi ritrovo a preparare la sera quando rientro tardi o ho pochissimo tempo per cucinare,pochissimi anche gli ingredienti.

Scaloppine Sciue'Sciue'

5 fette di vitello per scaloppine

farina

vino bianco

olio d'oliva

sale e pepe q.b

erba cipollina

-Rosoliamo la carne appena infarinata in una padella con una noce di burro, basta una manciata di minuti perche'le fettine di carne sono molto sottili.

-Sfumiamo con vino bianco, condiamo con sale e pepe.

-Togliamo dalla padella la carne ed uniamo al sughetto ancora un po'di vino ed un cucchiaio raso di farina,stemperiamo bene il sughetto.

-Rimettiamo in padella la carne,facciamola rosolare ancora e spolveriamo con erba cipollina.

Mirtill@

26 commenti:

  1. La scaloppina a me piace tantissimo:-)
    Annamaria

    RispondiElimina
  2. che buone queste scaloppine con l'erba cipollina..non le abbiamo mai provate, ma ci rifaremo!!!
    un bacione

    RispondiElimina
  3. buone!!!interessante ricettina da tenere sempre a portata di mano per vincere il poco tempo e far sempre in figurone in tavola!!grazie!!

    RispondiElimina
  4. veloce veloce ma intanto l'erba cipolin la tarsforma in un piatto eccezionale

    RispondiElimina
  5. Buone con l'erba cipollina che insaporisce tantissimo!!!! UN bacione

    RispondiElimina
  6. Viva le scaloppine! E brava Mirtilla nostra! Baciuzzi :-)

    RispondiElimina
  7. Il mio piatto tipico quando sono in ritardo è la piadina, adoro!

    RispondiElimina
  8. Perfette per una cenetta veloce ed improvvisata!

    RispondiElimina
  9. favolose, altro che sciuè sciuè!!! :-)

    RispondiElimina
  10. Saranno sciue sciue, ma sono buonissime ciao

    RispondiElimina
  11. buonissime le scaloppine! io non amo molto la carne (non sono vegetariana, è solo che il sapore della carne...non mi esalta), e per questo motivo ho sempre fatto dannare mia madre, però le scaloppine le mangio volentieri :) baci baci baci

    RispondiElimina
  12. Ciao se desideri uno scambio di Link lasciami un commento sulla sezione "scambio Link" del mio sito FolleRumba!

    http://follerumba.blogspot.com/

    Ciao Ciao

    RispondiElimina
  13. Io adoro le scaloppine!!!

    Le metto senza dubbio nella mia top-five !! :-))

    Un abbraccio, a presto!! :-)

    RispondiElimina
  14. Buonissime le scoloppine soprattutto se sciuè sciuè!!!
    Bacioni

    RispondiElimina
  15. Ottimissime queste Scaloppine veloci veloci ma, le mezzelune di pastafrolla che deliziaaaaaaaaa!!!
    Come sempre 10 e lode per te Mirty
    Bacissimi

    RispondiElimina
  16. Veloce veloce da leccarsi i baffi...ciaooooo Lidia

    RispondiElimina
  17. bello , buono e veloce ..brava!

    RispondiElimina
  18. e queste ricettine veloci veloci sono anche le più appetitose!

    RispondiElimina
  19. uhh che buone le scaloppineeeeeeeee tanto tanto tanto

    RispondiElimina
  20. Sono veramente veloci ed ottime, le preparo anch'io in modo simile con il vino bianco.

    RispondiElimina

Utilizzando questo sito si accettano e si autorizzano i cookies necessari +Info OK