Questa ricetta l'ho conosciuta grazie a mia suocera,che la preparava spessissimo....un dolce ricordo di lei.
Saltimbocca alla Palermitana
200 g petto di pollo
6 cucchiai di passata di pomodoro
100g prosciutto cotto
2 mozzarelle
pangrattato
olio d'oliva
sale e pepe
-Battiamo e stendiamo le fettine di pollo,passiamole nel pangrattato.
-Ungiamo una teglia,mettiamo dentro le fettine di pollo.
-Stendiamo una fetta di prosciutto su ogni fetta di pollo,facciamo la stessa cosa con le mozzarelle a fette.
-Cospargiamo con passata di pomodoro e condiamo con sale,pepe ed origano.
-Irroriamo con olio ed inforniamo a 180°per 20 minuti
Mirtill@
Semplici ma davvero buonissimi!! Era veramente brava tua suocera!!
RispondiEliminabacioni
ciao Mirtilla! che bontà!!!
RispondiEliminaun bacione! buona giornata!
Wow ottima ricetta, super veloce per essere un secondo!
RispondiEliminaCopiata ^^
Bravissima!!
mamma mia ch bontà!!!!!! uffa ma non esiste la mozzarlla senza lattosio?? ahahahahahaah uffaa.. guardare senza mangiare...
RispondiEliminaIo ero abituato a quelli alla romana... che novità :)
RispondiEliminaQuesta ricetta mi piace tanto....purtroppo ho già cacciato dal congelatore le fettine di maiale...provo con quelle:-) un baciotto
RispondiEliminaAnnamaria
Una bella variante alla carne rossa , brava mi piace , bacio!!
RispondiElimina...ricetta simpatica....semplice..veloce e di ricura riuscita!!
RispondiEliminabrava
sembrano troppo buoni questi saltimbocca! un bacione!
RispondiElimina@manu e silvia:grazie mille ragazze ;)
RispondiElimina@Essenza di vaniglia:grazie mille Laura,un bacione anche a te ;)
@roxina:eh si,mica possiamo sempre passare ore ai fornelli?!!
@claudia:grazie mille claudia...per la mozzarella senza lattosio..dubito! ;)
RispondiElimina@articolo21:ed ora conosci anche quelli alla palermitana frabi ;P
@annamaria:anche con la carne di maiale il risultato e'ottimo,il pollo e'piu tenero e tiene di piu'la cottura ;)
@mary: grazie ;)
RispondiElimina@lentikkia: grazie mille e benvenuta ;)
@micaela:grazie mille tesoro ;)
Mhmhmhmhmm buonissimi!!!!!!!!
RispondiEliminaBacio :-)
buoni!!!!!!!!!!li conoscevo alla romana!!! questi mi mancavano!!! baci
RispondiEliminache buoniiiiiii...un bacione
RispondiEliminaOttimi! sono da fare subito...! Ho appena creato un blog...se ti va passa da me...un bacio!
RispondiEliminaMirtillina ma che bella ricetta . Visto che stasera ho la solita fettina di pollo triste che mi sta implorando di cucinarla in modo un po' diverso stasera dalla solita griglia con il filo d'olio :-P , mi segno subito questo trionfo di piatto..guardiamo se per una volta la fettina di pollo non mi manda a quel paese ;-)
RispondiEliminabacio
Silvia
io faccio quasi uguali i petti di pollo alla pizzaiola, sai? senza prosciutto cotto...ma anche così devono essere gustosissimi...semplici semplici che non guasta mai! un abbraccio!
RispondiEliminaQuesto è un piatto che mi gusta parecchio.
RispondiEliminaKiz
che buoni che buoni che buoni!!!
RispondiEliminaCiauuu Mirty.
RispondiEliminaSaltimbocca alla Palermitana, non c'è piatto migliore visto che sono nata a Palemmoooooooo.
Se passi da me, anche se so che già li hai ricevuti, ci sono dei premiiiiiii per te da meeeeeeee!!!
Un Baciosko
Un'ottima idea per una cena veloce e gustosissima!
RispondiEliminaieri sera ho fatto i coniglio degno del tuo blog!
RispondiEliminasbav sbav!!!! grazie ancora per il premio bellino bellino!!! questo fine settimana lo posto!!! ^_^
RispondiEliminaVisto chel'omo mangia pollo a gogo..te la copio sicuro al più presto.
RispondiEliminaGrazie
ciao
Come sono invitante! Brava te e brava la tua suocera.
RispondiEliminaUn bacio.
Saltimbocca alla palermitana..? mai visti..la cucina e' una risorsa infinita di bonta'..
RispondiEliminamhm...a me il pollo piace tantissimo! così,poi, deve essere gustosissimo!
RispondiEliminaChe buoni! Non conoscevo questa ricetta! In cucina non si finisce mai d'imparare!
RispondiEliminaCiao ciao!! ^__^
un gentile saluto per te!
RispondiEliminaCiao cara...è un pò che non passo da te...sembra assurdo ma è così!!!!
RispondiEliminaBuonissimi....
e complimenti per il premio!!!!
^_^
Laura
UHMMMMM!
RispondiEliminasucculento questo saltimbocca...
grazie per le ricette che hai mandato per la mia raccolta!
baci