Oggi una ricetta molto versatile,vi propongo dei Cupcake salati che potete preparare per dei buffet, da confondere con quelli dolci per intenderci.
Ideali da proporre a bimbi golosi, pratici da portare in ufficio,e belli da vedere, che non gusta mai!!
Cupcake dolci alle Zucchine
ingredienti per circa 25 Cupcake :
200 g zucchero di canna
120 g olio di semi
80 ml latte
3 uova
150 g farina manitoba
100 g farina 00
1/2 bustina lievito per dolci
2 zucchine verdi
Procedimento:
-Il procedimento da seguire e'lo stesso dei classici ed ordinari muffin ,in una terrina mescoliamo insieme gli ingredienti solidi,ovvero le due farine,lievito e zucchero.
-In una seconda terrina mescoliamo insieme il latte con olio e uova.
-Uniamo i due impasti,ed aggiungiamo le due zucchine grattugiate.
-Versiamo il composto nei pirottini ed inforniamo a 180°,in forno preriscaldato,per 15-20 minuti
Decoriamo a piacere, io ho usato maionese e zucchine grigliate.
Possiamo usare la ricetta come base, ed unire le verdure che piu'amiamo,suggerisco porri e carote, preferiamo sempre dei gusti dolci.
Mirtill@
Direi che è anche un ottimo modo per far mangiare le odiate verdurine ai bimbi :-)
RispondiEliminaAssolutamente da provare insieme al tobbuleh, un abbraccio
hai ragione, i miei cuccioli le amano e non devo creare molti escamotage, ma sono belle ed originali da portare a tavola :)
EliminaDaiiii queste cupcakes le devo proprio provare!!! :)
RispondiEliminala mia tester di fiducia :)
EliminaCiao Mirtilla! E' tanto che non passavo a trovarti! ottima idea questi cupcake...da provare sicuramente! baci Roby
RispondiEliminaciao roby,che bello!!un bacione grande :)
Eliminafantastici, ne assaggerei almeno 1 più che volentieri! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazie silvia,sei sempre un amore :)
EliminaChe idea splendida i cupcakes salati! Splendido spunto per un buffet tra amici dove sono certa sparirebbero in un attimo!
RispondiEliminaGrazie, Mirtilla! :)
MG