Il marito mi chiede qualcosa di buono da portare domani in ufficio per colazione,qualcosa di invitante e cioccolattoso, cosa c'e' di meglio dei mie buonissimi e super collaudati Muffin ExtraDark???
Muffin Extra Dark
ingredienti per 12 muffin:
3 uova
150 ml latte
180 g farina 00
1 bustina lievito per dolci,pari a 16g
80 g burro
65g cacao amaro in polvere
120 g zucchero
60 g gocce di cioccolato
rum
Preparazione:
-Utilizziamo 2 terrine, in una mettiamo la farina con lo zucchero,lievito e cacao (ingredienti solidi), nella seconda mettiamo le uova, latte e burro che abbiamo ammorbidito e fuso.
-Uniamo i due impasti,e con un cucchiaio mescoliamo per bene, aggiungiamo piu'della metà delle gocce di cioccolato,io ho aromatizzato ulteriormente unendo qualche goccio di Rum.
-Versiamo il composto nei pirottini, riempendoli per 2/3
-Aggiungiamo su ogni muffin le gocce di cioccolato che abbiamo tenuto da parte
-Cuociamo a 180° per 15 minuti circa,in forno preriscaldato.
Non potete immaginare che profumino qui in casa...
Mirtill@
una ricetta azzeccatissima allora :-P
RispondiEliminail marito si sarà deliziato :)
brava, a presto.