Antipasto sfizioso: Zeppole di ceci fritte

Come va cari amici ed amiche?

Ieri ho trascorso la mia giornata di riposo lavorative rivoltando come un calzino casa..tanta fatica,durata pochissimo..come bisogna fare con questi ometti??

Oggi vi propongo un gustosissimo antipastino che ho preparato in settimana, da buona napoletana sono un'amante e cultrice delle zeppole fritte,di cui trovate ricetta nel mio blog.

Avevo pero'voglia di qualcosa di diverso,veloce si...ma che mi permettesse di provare un sapore nuovo.

Sono cosi nate le Zeppole di ceci fritte

ingredienti:

250 g farina di ceci 

100 ml acqua

un pizzico di sale

80 g ceci cotti

pepe

olio di semi

-Prepariamo una pastella mettendo in una ciotola la farina con i ceci frullati al mixer,io ho usato dei ceci precotti in barattolo.

-Aggiungiamo l'acqua,se ne avete a disposizioni di frizzante,meglio.

-Regoliamo di sale e pepe, io ho aggiunto anche un pizzico di curcuma,che ha dato carattere e profumato le zeppole.

-Friggiamo le zeppole in olio di semi ben caldo,versandole a cucchiaiate abbondanti.

Ed ecco il risultato finale,buonissimo ed intenso il sapore dei ceci!!!!

Ottime come accompagnamento per l'hummus

Mirtill@

Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato Farina di ceci Melandri Gaudenzio