lunedì 13 giugno 2011

Spaghettoni con pesce spada e pesto

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti!!
Stamani sono stata dal pediatra,il piccole Lele sabato ha compiuto 6 mesi e sono stata alla visita di routine.
Il cucciolotto cresce benissimo,pesa ormai 11 kg e mezzo,e'lungo 71 cm e praticamente mangia di tutto,ovviamente fatto da me,evitando cosi quando posso omogeneizzati e liofilizzati!!!!

A proposito di pappa,vediamo oggi la mia cucina cosa ha in servo per voi...

Spaghettoni con pesce spada e pesto

                                                                        CHS Group
                                                               


ingredienti:
180 g spaghettiOro Verrigni,con trafilatura in oro
1 fetta di pesce spada
1 vasetto di crema olive verdi e mandorle
1 scalogno
prezzemolo
sale e pepe q.b
olio evo

                                                                            CHS Group

-Tagliamo a cubetti il pesce spada,dopo averlo privato della pelle esterna.
-Rosoliamo lo scalogno finemente tritato in un tegame con 1 cucchiaio di olio evo,aggiungiamo il pesce spada e lasciamolo dorare da ambo i lati.
-Se gradiamo possiamo sfumare il pesce con 1/2 bicchiere di vino biancoo.
-Regoliamo di sale e pepe.
-Portiamo a cottura la pasta,versiamola in un saltapasta e condiamola con il pesto di olive e mandorle.
-Aggiungiamo il pesce spada,ed impiattiamo!!


Mirtill@

23 commenti:

  1. che bello, cresce proprio bene il tuo ometto!!! buonissimi gli spaghettoni!!!

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  2. Ottimo abbinamento.. smack .-D

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  3. anche oggi ci proponi un primo spettacolare!!!

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  4. ciao Mirtilla, ma tu hai dei vasetti magici, devo procurarmi anch'io qualcuna di queste bontà...
    Ottimo anche questo piatto, brava come sempre. Un bacione

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  5. Sai che con questo tuo post mi si è palesato quanto sia piccolo il mio bimbo... povera me! lui ha 21 mesi e pesa appena 10,250 kg (!) ed è alto 83 cm! Sono disperata! Non mi mangia niente!! :-(
    Il tuo Lele deve essere un cucciolotto tenerissimo!
    Un abbraccio

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  6. Davvero un primo strepitoso!! Bravissima!

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  7. mmh che buona deve essere questa pasta!

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  8. eh bravo il piccolo Lele...un abbraccio

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  9. Questi spaghetti sono il top, vi trattate proprio bene, non c'è che dire!!!! E Lele è davvero cresciutissimo, undici chili e mezzo, accipicchia ed è anche alto! Ma quando dici che mangia di tutto, cosa intendi? Che pappe gli prepari?
    Un bacione da Sabrina&Luca

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  10. Un bel piatto di pasta con un abbinamento davvero singolare e molto interessante, complimenti!
    Un abbraccio!

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  11. brava cara fai tutto tu che è più genuino, come la tua pasta...

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  12. devono essere proprio buoni!ciao!

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  13. Che fame mi hai fatto venire ;)

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  14. Complimenti per il cucciolo ma anche per questo magnifico piatto! Un abbraccio

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  15. Ottimo piatto, molto gustoso e invitante!

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  16. Che delizia questi spaghetti. Complimenti per il piccolo Lele.

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  17. buooooooniii!!! prendo una forchettata!

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  18. puffin:grazie!!

    claudia:grazie mille

    mary: :P

    scarlett:sei gentilissima!!

    viola:guarda,io amo sperimentare!!!

    sara:io sono fortunata perche'entrambi i miei piccoli sono dei mangioni,giocano con il cibo e...mio marito e'bello
    alto!!!ma nn tutti i bimbi sono uguali,l'importante e'che siano in salute :)

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  19. manuela:grazie manu

    germana:credimi,lo era!!

    ale:grazie tesoro!!

    luca e sabrina:lele diciamo che gli omogeneizzati li ha"annusati",anche se il mio stesso pediatra mi consigliava
    l'utilizzo,io sono sempre per proporre ai bimbi alimenti freschi.Sono anche fortunata perche'entrambi non hanno mai
    avuto allergie o intolleranze...Lele mangia passati di verdure,passati di legumi,polpettine di mollica di pane,macinato
    e uova cotte nel pomodoro...tutta la frutta fresca grattuggiata,frullati con frutta e latte,coniglio-pollo-tacchino e carne fresca cotta nel brodo vegetale e frullata.
    Solo il pesce lo do ancora come omo,ma questo mese provo con la sogliola fresca...Per nn parlare della pizza...e della
    mozzarella di bufala,che ama succhiare!!!

    alda e mariella:grazie mille

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  20. fabiola:quello e'sicuro!!

    federica:si si tesoro!!

    elenuccia:ne son felice :P

    sara:grazie mille

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  21. Ma non mi dire, è un gigante!! Scicci non ha ancora 18 mesi e non arriva a 10 kg e mezzo :D saranno le tue pappe ottime!! :D Buonissimi questi spaghetti :D

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  22. Mi piace cara ! mi piace proprio. Complimenti al cucciolo !!

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