Campo fiorito di paccheri e cavoli

Una ricettina gustosa e semplice, con cui ho stupito mio marito alcuni giorni fa.

Piccola premessa, io non mangio cavoli ed affini,anshe se so quanto facciano bene alla salute,proprio non riesco a mangiarli..nn dico gustarli.

Quindi li preparo"ad occhio",senza assaggio per intenderci.

E cerco sempre qualche modo nuovo di portarli in tavola,ecco come nasce questa ricetta, dalla voglia di un sapore nuovo e..adattandomi con quello che si trova nel frigorifero!!!

                               Campo fiorito di paccheri e cavoli



ingredienti:
1/2 cavolo siciliano(quello verde per intenderci)
philadelphia
100 g paccheri de La fabbrica della pasta di Gragnano
sale e pepe q.b
olio evo

-Tagliamo a cimette e lessiamo in acqua bollente salata il cavolo.
-Una volta pronto mettiamolo in una terrina, non buttiamo l'acqua del broccolo in cui andiamo a cuocere la pasta.
-Nella terrina col cavolo mettiamo un filo d'olio,un cucchiaio da cucina di philadelphia,sale e pepe.
-Frulliamo con il mixer ad immersione.
-Condiamo la pasta con questa crema.
Prima di impiattare ho messo un po'di cremina sul fondo del piatto,essendo il pacchero un formato di pasta molto"calloso"tende a sembrare sempre poco condito.
-Decoriamo con le cimette di cavolo tenute da parte, una bella spolverata di pepe,ed ecco il nostro piatto pronto.

Con questo piatto partecipo al contest di Stefania, con il colore VERDE, e di Silvia

Mirtill@