martedì 15 dicembre 2009

Cioccolattini per le feste

La ricettina che vi propongo oggi partecipa al contest di Anice e cannella , in cui vengono raccolte idee,ricette e suggerimenti per regali di Natale "Home Made".




Alcuni mesi fa vi ho proposto questi deliziosi cioccolattini,la ricetta che ho utilizzato
e'di Fiodilatte,variando solo la dose di noci impiegate.

Ingredienti:

70 g noci sgusciate, ho utilizzato quelle Pecan.
50 g cioccolato fondente
50 g miele
100 g cioccolato fondente per la copertura.

-In una terrina mescoliamo assieme le noci tritate grossolanamente,il miele ed
il cioccolato che abbiamo dapprima fuso e divenuto tiepido.
-Mescoliamo per bene e riponiamo la terrina a riposare in frigorifero.
-Appena il composto si sarà solidificato,dopo un paio di orette quindi, togliamolo dal
frigo e formiamo i nostri cioccolattini,facendone delle palline con le mani,io ho usato lo stampo
dei cubetti di ghiaccio per ottenere una bella forma a quadrotti.
-Mettiamo su un vassoio i nostri cioccolattini e lasciamoli asciugare,io li ho rimessi in frigo
per un'altra oretta.
-Fondiamo a bagnomaria il cioccolato per la copertura.
-Ricopriamo di cioccolato i nostri cioccolattini e lasciamoli su carta forno ad asciugare
finche non si'saranno solidificati.
-Decoriamo con mezza noce.



A questa ricetta di Fiordilatte ho apportato una modifica, ottenendo la versione"in bianco"
di queste delizie!!!
Ho utilizzato le stesse dosi di ingredienti,al posto del cioccolato fondente ho utilizzato
del cioccolato bianco sia per il ripieno che per copertura, ed ecco il risultato finale.



Una composizione di questi cioccolattini, con noci tipicamente natalizie,vi assicuro che e'ben gradito!!!

Mirtill@

14 commenti:

  1. sono bellissimi questi cioccolattini davvero golosi mirtilla!!bacioni imma

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  2. mamma mia ho l'acquolina!complimenti!

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  3. Che buoni col cioccolato bianco! Kiss ;)

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  4. Che bontà... mi hai dato un'ottima idea per natale, da fare con i bambini... loro adorano il cioccolato bianco!

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  5. brava proprio quello che cercavo!

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  6. che dolcissima tentazione! Perfetti per Natale!

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  7. Mamma mia Mirtilla , sono rimasta a bocca apertaaa!!!
    Buonissimi!!!

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  8. bellssimi!!!!brava un besito

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  9. che delizia! davvero un'idea buonissima per i cestini natalizi!

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  10. I cioccolatini sono sempre graditi, cara, che sia festa o no!

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  11. Chiudo gli occhi e li sento sotto il palato.
    SONO UN GOLOSONEEEE...
    STUPENDI CARA Mirtilla.
    Tomaso

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  12. Buonissimi,stampata la ricetta!!!!

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  13. Carissima, ma questi cioccolatini sono veramente deliziosi! ricoperti al cioccolato fondente o bianco, rimangono comunque trooopo golosi!
    baci baci

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