giovedì 19 novembre 2009

Anelli di Totano....recuperati!!!

Oggi vi propongo una ricettina davvero semplice, che mi ha aiutato a "buttar fuori"una confezione di anelli di totano congelati acquistati dalla mia dolce meta'.

Piccola premessa, piuttosto che mangiare pesce congelato,preferisco non consumarne affatto, ma visto che difficilmente i nostri"lui" capiscono queste sottigliezze...



La cosa piu'impegnativa e'stata dare SAPORE a questi anelli di totani, li ho quindi infarinati e rosolati in una padella con poco olio ed uno spicchio di aglio schiacciato.

Appena dorati li ho tolti e messi da parte, ed ho invece eliminato l'aglio.

Nella pentola ho aggiunto un barattolo di pomodoro a pezzettoni,regolato di sale e peperoncino.

Ho fatto appena sobbollire il sughetto e ho unito i totani.

Pochi minuti,ed il piatto e pronto.

Il sughino ottenuto e'delizioso per condire spaghetti o linguine.

Mirtill@

11 commenti:

  1. Splendida riuscita, bella idea!!

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  2. Hai ragione, Mirty, il sughetto salva tutto! Anche i nostri "lui" dalle nostre "furie!
    Un bacio

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  3. dico che la ricettina è uscita benissimo!!!bacione

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  4. Certo, il pesce fresco è tutta un'altra cosa, ma anche il pesce congelato se acquistato nei posti giusti non lo considero assolutamente da demonizzare anzi....
    Comunque la tua ricettina mi piace molto! Baci

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  5. buonissimi!!! mi hai fatto venir voglia di farli!!!

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  6. Certamente il pesce fresco non ha paragoni con quello surgelato...vedo comunque che te la sei cavata benone..Brava!!

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  7. Sai che io non amo molto il pesce ma come te se e quando devo mangiarlo deve essere assolutamente fresco...ottimo piattino...recuperato alla grande!!
    ciaoooooo

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  8. Bella idea cucinarli così!!!! bacioni..

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  9. Un condimento diverso ma saporito!!
    un bacione

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  10. Hai proprio ragione il pesce congelato non sa di niente, però tu sei stata bravissima a dargli nuova vita!!! un bacione

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  11. grande Mirtillina ottimo riciclo....un bacione

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