Donut's per Imma

Vi auguro un buon inizio giornata offrendovi uno dei miei Donut's!!!

Base donuts:

3 uova
una bustina di lievito in polvere200 ml di latte
60 g di burro morbido
1 bustina di vanillina
140 g di zucchero
1 pizzico di sale
650 gr di farina

-Sbattere uova con zucchero e burro, unire latte, vanillina, il pizzico di sale.
-Aggiungere farina e lievito e lavorare l'impasto fino a formare un panetto, stendere e ricavare dei cerchi della grandezza di una ciambella.
-Praticare dei fori al centro di ogni disco.-Cuocere le basi di donuts in forno caldo a 150° finché dorati.

Per guarnire donuts
100 g cioccolato fondente
100 g panna

-Poniamo un pentolino a fuoco lento con il cioccolato e la panna,, lasciamo sciogliere il tutto ottenendo una buonissima glassa.
-Spennellare i donuts con la glassa e guarnire con codette colorate, granella di zucchero, scaglie di cioccolato e così via.
Personalmente amo il retrogusto un po' amaro del cioccolato fondente, se così non fosse, mescolate alla glassa qualche cucchiaio di zucchero a velo.

Questa e'la mia seconda ed ultima cartuccia per partecipare alla raccolta indetta da Imma del blog Dolci a go..go ;)

Mirtill@