Non reggo bene in vino rosso....

Ricetta nata come esperimento causata da un bicchiere di Nero D'Avola delle cantine Corvo bevuto a stomaco vuoto in compagnia di una cara amica.....

Quattro chiacchiere tra amiche, "assaggiamo il vino che mi hai portato...buono"!
Intanto preparo il pure'per cena...le patate le ho lesate, le ho pelate e passate assieme, tra una chiacchiera a l'altra.
Verso in un tegame le patate,le diluisco con poco latte, e condisco con sale e pepe.
Aggiungo un po'di parmigiano ed un fiocco di burro.
Si parla e sorseggia...il pure'non ne vuole proprio sapere di diluirsi abbastanza...
Aggiungi altro latte...!
ehm...ne sono rimasta senza,mi basta per il biberon del piccolo domani!
Diluisci con acqua!
Ma no...troppe cose..
.In contemporanea lo sguardo cade sulla piasta per wafel che avevo appena pulito...un solo pensiero e in un attimo ecco mettere il pure'sulla piastra che abbiamo leggermente unto e ...ecco cosa ne e'venuto fuori!!!
Dei waffel di patate!!!!
Sono piaciuti a tutti!
Erano un po'grandi di dimensioni, ma sono andati a ruba!
Mi chiedo solo se da sobria, e da sola, mi verranno di nuovo bene!!!!

Mirtill@