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mercoledì 7 maggio 2008

Ragu'di salsiccia

All'insegna del sapore ecco una gustosissima ricetta,un ragu'particolare,dal gusto decisamente diverso,giusto per non portare in tavola sempre lo stesso ragu'.



Ragù di salsiccia
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di salsiccia
30 gr burro
olio d'oliva
un trito di sedano, carota e cipolla
1 scatola di pomodori pelati
vino rosso
-In una pentola rosoliamo il burro con olio e gli odori,facciamoli rosolare
-Intanto tritiamo la salsiccia ed uniamola agli odori.
-Facciamola rosolare girandola spesso in modo che si sbricioli.
-Sfumiano con il vino,condiamo con sale e pepe
-Aggiungiamo i pomodori pelati e 1 bicchiere di acqua.
-Bisogna cuocere questo ragu'almeno 2 ore a fuoco lento girandolo di tanto in tanto.
-Io l'ho usato per condire delle buonissime casarecce


Mirtill@

20 commenti:

  1. ragù di salciccia con le casareccie...una vera goduria....grazie di tutto e crepi il lupo:-)
    Annamaria

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  2. che buono!!!
    ottima, una bella mangiata di pasta!!
    ma quando ci inviti tutti quanti?

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  3. Strano che tu metta il burro e non l'olio per rosolare.

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  4. Mamma mia quante cose mi son persa: ricettine super golose, gadget super fantastici e barzellette ultra carine!!!! Sei una forza Mirtilla!

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  5. Ciao Mirtilla, certo che a quest'ora di pomeriggio viene una certa fame a vedere quel piatto di pasta :)

    Cmq interessante il tuo blog. Vorrei proporti uno scambio link:

    http://autostima-personale.blogspot.com/

    Fammi sapere se per te va bene.

    Ciao e grazie

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  6. Buonissimo! lo faccio anche io alle volte è squisito come gusto, ottima scelta! Patty

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  7. O mammaaa!!
    Talmente presa dalla succulenza del piatto ho sbagliato a lasciare il commento attinente!!!
    ahahaahah
    L'ho inserito nel post precedente!
    ;)
    ihihih

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  8. uhhh ma che goduriaaaaaaaaa buono buono buono....e la piccola peste se lo sbaffa???...la mia ha 9 anni ma è dall'asilo che cantiamo sempre la canzoncina di natale...per me per te per tutto il giorno è Nataleeeeeeeeeeeeeeeeee ;)

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  9. Mirtillina ma sai che pur essendo napoletana il ragù è un sugo che non gradisco!? però la tua versione sembra allettante, magari la provo, bacionissimiiiiii

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  10. grazie annamaria,un bacione forte

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  11. mmmmm....e dovrei includere anche te?...naaaaaa

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  12. con la salsiccia viene meglio il burro che l'olio,provami e mi saprai dire _;D

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  13. eh imma....recupera dai...
    bacione

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  14. perche'no francesco!!
    grazie per la visita ;D

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  15. guernica,ti ho preso ufficialmente per la gola :D

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  16. eh si che se lo sbaffa...le capisce le cose buone..

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  17. ciao mirtilla
    anche io lo faccio cosi se devo farci solo il sugo per la pasta.... altrimenti lascio la salsiccia intera e la faccio cuocere nel pomodoro! buono buonissimo!

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