A Palermo e'tempo di..cioccolata!!

Carissimi deliziatevi!!!

Dal 22 al 24 Febbraio 2008 presso l'ex deposito Locomotive Sant'Erasmo,a Palermo,si terra'la sesta rassegna sul cioccolato,organizzata dall'associazione Culturale Kronos Kult.

Ecco per il voi il programma illustrato nei minimi dettagli:

VENERDI 22 FEBBRAIO

10.00/13.00 Percorsi per le scuole:

Dimostrazione dei Maestri Cioccolatieri della Belcolade con proiezione di documentari sulla produzione e lavorazione del cacao.

17.30 La Tavoletta fatta in casa:

Il maestro cioccolatiere Gaspare Martinez spiegherà come realizzare una tavoletta di cioccolata

18.30 Dimostrazione dei maestri cioccolatieri della Belcolade

20.30 Vino e Cioccolato

L’abc dell'assaggio del vino a cura dell’enol. Gianni Giardina (vice presidente nazionale organizzazione nazionale assaggiatori di vino) degustazione pilotata vino in abbinamento al cioccolato

21.30 Bacco Tabacco & Chocolate

Seminario conoscitivo sui sigari caraibici tasting con Davidoff cigar & tabaccheria Riggio, Grappe Conte Alambicco di Sicilia, Cioccolato della pasticceria New Paradise.

SABATO 23 FEBBRAIO

10.00/13.00 Percorsi per le scuole

Dimostrazione dei Maestri Cioccolatieri della Belcolade con proiezione di documentari sulla produzione e lavorazione del cacao

17.30 Dolfin

Storia dell’industria dolciaria catanese dal 1914 ad oggi a cura del Dir. marketing Gaetano Finocchiaro

18.30 Dimostrazione dei maestri cioccolatieri della Belcolade
20.30 Cioccolato Salato

Degustazione di un piatto salato preparato dalla Medì catering

21.30 Bacco Tabacco & Chocolate

Seminario conoscitivo sui sigari caraibici tasting con Davidoff cigar & tabaccheria Riggio, Grappe Conte Alambicco di Sicilia, Cioccolato della pasticceria New Paradise

Serata conclusiva DOMENICA 24 FEBBRAIO

10.00/13.00 DIMOSTRAZIONE DEI MAESTRI CIOCCOLATIERI DELLA BELCOLADE

Con proiezione di documentari sulla produzione e lavorazione del cacao

17.30 LA TAVOLETTA FATTA IN CASA

Il maestro cioccolatiere Gaspare Martinez spiegherà come realizzare una tavoletta di cioccolata

18.30 MOMENTI GOLOSI

Le praline dei maestri cioccolatieri della Belcolade

19.30 CIOCCOLATO SALATO

Degustazione di un piatto salato preparato dalla Medì catering

21.30 GRAPPA E CIOCCOLATO

l’abc dell’assaggio della grappa a cura dell’enol. Gianni Giardina (Vice Presidente Nazionale Associazione Nazionale Assaggiatori di Grappa) Degustazione pilotata grappa in abbinamento al cioccolato

maggiori informazioni al sito ufficiale http://www.etempodicioccolata.it/

Mirtill@