Questo week end

Questa settimana non potete proprio lamentarvi,amiche ed amici blogger, gli appuntamenti che vi propongo per il fine settimana sono tanti e ben distribuiti ;)

BOLZANO
Venerdì 27 e fino al 23 dicembre 2009 potrete visitare il tradizionale Christkindlmarkt, Mercatino di Natale nella centralissima Piazza Walther.

TRENTO
Domenica 30 e fino al 24 dicembre 2009 per voi il Mercatino di Natale, piacevole tradizione che si rinnova ogni anno. Un'atmosfera pacata, fatta di luci colorate e ricca di emozioni accompagnerà gli acquisti natalizi e sarà punto di ritrovo per amici e turisti.

VICENZA
Venerdì 27 torna puntuale come ogni anno Vi.Vi Doc: la Vicenza da bere.
Le enoteche della città rimarranno aperte per il weekend per permettere a tutti di gustare le produzioni vinicole vicentine.
I locali che aderiscono alla manifestazione sono: La Malanotte in Corso Palladio, Enos in Piazzetta San Paolo, Antica Casa della Malvasia in COntrà delle Morette e Bere Alto in Contrà Pedemuro

FIRENZE
Sabato 28 si inaugura la mostra Conversazione di Sguardi della pittrice Fiorella Iori presso il Plus Florence, nella Sala delle Regole.
La mostra rimarrà aperta fino al 23 Aprile 2010.

SIENA
Venerdì 27 sara'protagonista di questo weekend sarà la Festa dell'Olio che offrirà al pubblico degustazioni e itinerari enogastronomici.
A Chiusi.

ROMA
Venerdì 27 e fino al 6 gennaio 2010 abbiamo tempo per visitare la mostra Il telescopio di Galileo, lo strumento che ha cambiato il mondo presso il Palazzo Incontro.

Sabato 28 e fino al 31 dicembre 2009 possiamo visitare la mostra Disegno e Design, Brevetti e Creatività Italiani.
Uno sguardo ravvicinato al Design Made in Italy.
Presso il Museo Ara Pacis.

NAPOLI
Sabato 28 si inaugura una nuova edizione di Pompei Expò 2009, la Fiera dedicata a casa e matrimonio.
Presso il Santuario della Beata Vergine della città di Pompei.
Fino all'8 dicembre 2009

CAGLIARI
Giovedì 26, Parte oggi la seconda edizione di Nues, la Fiera Internazionale del Fumetto che prevede incontri, workshop, installazioni, mostre mercato e tanto divertimento.
Ospiti molto attesi, i fumettisti Romeo Toffanetti e Otto Gabos. Fino a lunedì 30 novembre.

CATANIA
Sabato 28 e fino al 14 marzo 2010 per visitare la mostra Materia e Spazio presso Palazzo Valle con opere di Burri e Fontana che dialogano, in un confronto immaginario, sulla loro arte.

Mirtill@

Lavandosi che e'..un piacere!!!

Oggi vi propongo un post sul sapone,insolito e decisamente poco affine alla cucina, ma e'una mia piccola e poco dispendiosa passione.

Sono sempre alla ricerca di particolari ed originali saponette, coloratissime e deliziosamente
profumate.

L'utilizzo e la vendita del sapone e'certamente aumentata negli ultimi anni,in passato si prestava cosi poca attenzione all'igiene intima ,anzi!!!

i primi saponi venivano infatti utilizzati per la pulizia di abiti ed indumenti.

Ho cercato sul web le origini e la nascita del sapone,ma non sono presenti date o fonti precisi che ne attestino i natali,essendo una sostanza facilmente decomponibile e'difficile risalire alla sua accertata nascita!!

Saponette a forma di manin di bebe'....graziosissme!!
foto da web

Intanto posso dirvi che gia'nel 2800.AC. negli scavi archeologici in Babilonia sono stati trovati resti primordiali di una sostanza simile al sapone, posta in piccoli cilindri di argilla.

Sono state ritrovate anche tavolette di argilla con la Ricetta o indicazione che dir si voglia,per la preparazione di un sapone composto con acqua, oli e alicati.

Bellissime, a forma di foglia,in vendita sul sito www.euronova.it

Gli egiziani, come sempre,si distinguono!!nel papiro di Ebers infatti vengono descritte scene di ordinaria pulizia personale con saponi ottenuti con grassi animali.

Facendo un notevole balzo avanti,i Romani e Greci usavano pochissimo il sapone,sostituendolo con pietra pomice in Terme e bagni turchi.
utilizzavano anche creta o soda, e di solito avevano la buona abitudine di massaggiarsi il corpo con olio d'oliva.

Saponetta a forma di...cookies!!!
su sito www.perpetualkid.com

Bravi produttori di sapone erano invece gli arabi, che creavano saponi con olio di alloro e soda caustica.
Solo nell'anno mille in Europa,grazie anche ai crociati ed agli scambi con i paesi arabi,comincio'la grande diffusione ed utilizzo del sapone, in Itali ed in Frnacia cominciarono a produrre largamente la pianta di erba kali,Si produceva così un sapone bianco di alta qualità chiamato Sapone di Castiglia.

Bellissima saponetta cupcake!!!

sempre su cito www.perpetualkid.com

Mirtill@

Gli Zanetti veneti del mitico Omin di Panpepato!!!

Ieri sera, navigando in rete, mi sono appuntata sul mio diario word le ricettine che tutte voi,care amiche ,proponete, e che mi impegno a provare appena posso.

Mi sono cosi imbattuta in una semplice e gustosa ricetta sul blog di Onde,al link http://omindipanpepato.blogspot.com/2008/12/zaletti-al-mais-ed-elogio-della.html, una ricettina vecchia e secondo me da riproporre: gli Zaletti al mais.

Onde a sua volta si e'ispirata ad una proposta di Sweetcook, ma io ho seguito alla lettera la ricetta di Onde...unica variante, direi anche vistosa, e'che non ho fatto dei biscottini, ma un unico e solo biscotto!!!

Questa e'la ricetta di Onde

Ingredienti
200 g farina 00
125 g farina di mais
125 g zucchero
125 g burro
1 uovo
1 bustina pane degli angeli
100 g uvetta
-Mescoliamo assieme la farina 00 con farina di mais, zucchero,burro ammorbidito,uova e lievito.
-Siccome il composto era bello corposo ho diluito con poco latte.
-Ho aggiunto l'uvetta tenuto ammollo in alchermes e ben strizzata.
-Impastando,ho ricavato un bel panetto tondo, e sistemato su una placca foderata con carta da forno.
-Ho infornato a 180° per 20 minuti, il biscotto e'venuto croccante al punto giusto, con un cuore abbastanza morbido.

Un appello a tutte le blogger, cerchiamo di riproporre alcune ricette,magari postate tanto temp fa...altrimenti meraviglie come questa proposta da Onde,possono sfuggire alla nostra golosita'!!

Mirtill@

Alette di pollo very hot!!

Sempre buonissime e piccantissime!!!!

1 confezione di alette di pollo,circa 600 g
tabasco
salsa worcester
pepe
curry
paprika
senape
aglio
olio
sale

-Le spezie,come potete vedere,sono fondamentali per dare carattere a questo semplice e gustoso piatto.
-In una ciotola mettiamo assieme 1 cucchiaino di worcester,uno di pepe nero,uno di curry,uno di paprika e 30 g senape.
-Aggiungiamo uno spicchio di aglio tritato ed un cucchiaio di olio.
-Versiamo in una teglia le cosce di pollo,spolveriamole con le spezie mescolate per bene.
-Inforniamo a 200°per 40 minuti!!

Mirtill@

Ritorna con un favoloso Plum Cake ai frutti di bosco

Rientra alla grande, dopo una lunga e sentita assenza,la nostra Luisa FB, che ormai sempre piu'si diletta nelle preparazioni dolci, negli ultimi giorni e'presissima dalla lavorazione della pasta di zucchero!!!

Ritorna, per ingolosirci!!!
per noi… una ricetta base del plum cake, con questa non vi potete sbagliare, per consistenza e bontà!!!
L’unità di misura per questa ricetta è il vasetto di yogurt, quindi, niente bilancia… facile facile!!!

Plum cake ai frutti di bosco:
2 uova
1 vasetto di zucchero
2 vasetti di yogurt ai frutti di bosco
3 vasetti di farina 00
½ vasetto di olio di semi
1 bustina di lievito
Poco meno di ½ vasetto di latte

-Amalgamate nell’ordine sopra elencato (per chi ha il bimby: porre prima lo zucchero ed azionare a vel. massima per renderlo a velo, poi uova e poi tutto il resto a vel. 3 con le lame in movimento).
-Una specifica per lo yougurt, ovviamente sbizzarritevi con i gusti che preferite (viene molto buono utilizzando quello al caffé della muller o quello alla nocciola della granarolo), l’importante è che sia vellutato, i pezzi tendono ad andare sul fondo…
-Versate in una tortiera con carta da forno (il cocco tende a sgretolarsi ed attaccarsi alle pareti) e riponete in forno caldo a 180°/150° per 40 min. circa.
-Deve diventare dorato.
-Far raffreddare, sfornare e decorare con una glassa veloce, ovvero zucchero a velo e qualche goccia di latte mescolata energicamente con una forchetta.
-E magari, per riprendere i colori dei frutti di bosco, striate la torta colorando un po’ di glassa di fuxia, aggiungendo del semplice colorante alimentare!
Buon appetito!

Alla proxima, Luisa FB!

Mirtill@

Questo week end

BOLZANO
Venerdì 20 Novembre appuntamento con una nuova edizione di Biolife, la Fiera del Prodotto Biologico ,che si svolgerà questo weekend presso il quartiere fieristico di Bolzano.
Verranno presentate al pubblico, attraverso convegni, incontri, workshop e dimostrazioni pratiche, le ultime novità sullo sviluppo sostenibile e i prodotti biologici

MILANO
Venerdì 20 Inizia una nuova edizione di G! Come giocare, il Salone Internazionale del Giocattolo dedicato ai bambini tra gli 0 e i 14 anni.
La mostra si svolgerà presso la Fiera di Milano fino a domenica 22

CREMONA
Venerdì 20 torna puntuale la Festa del Torrone, appuntamento annuale con tutte le possibili lavorazioni di uno tra i più importanti dolci tipici di Cremona.
Fino a domenica 22 tutte le strade e le piazze del centro storico della città verranno addobbate con banchetti e bancarelle piene di torrone.
Tantissimi gli spettacoli e i momenti di intrattenimento organizzati per l'occasione.

PERUGIA
Venerdì 20 Inizia la dodicesima edizione di Mielinumbria, la festa dedicata alla lavorazione di questo prodotto, dalla sua primaria origine fino ai vari prodotti tipici locali realizzati col miele.
A Foligno fino a domenica 22

Biscottini di San Martino per la raccolta del Criceto piu'goloso del web.

Con vero piacere ho appreso che la raccola di Micaela del Criceto Goloso e'stata prorogata fino al 33 di Novembre, ne approfitto quindi subitissimo per infilare un'altra ricettina, una vera chicca della tradizione siciliana: i Biscotti di San Martino.

Questi biscotti vengono preparati e venduti nel mese di Novembre, per la festivita'dei morti e dell'estatina di San Martino, sono quindi nel pieno della loro produxione e splendore!!!


Passiamo adesso alla ricetta,
Ingredienti
1 kg farina 00
250 g di strutto
160 g di zucchero
2 panetti di lievito di birra
una manciata di semi di finocchio
cannella
moscato
300 g ricotta
zucchero a velo
-Mettiamo in una grossa terrina la farina a fontana,al centro mettere lo strutto,lievito sciolto con poca acqua tiepida,semi di finocchio e cannella.
-Impastiamo bene il tutto,tagliamo quindi l'impasto a cilindri,che avvolgeremo su loro stessi,ottenendo delle spirali.
-Adagiamo i biscotti su una teglia da forno unta e cuociamoli per 20 minuti,devono essere cotti ma morbidi.
-Tagliamoli in due parti,facendo attenzione che le due parti NON siano uguali..immagginiamo di tagliare la calotta ai pomodori,nello stesso modo tagliamo i biscotti.
-Bagniamo entrambe le parti con poco moscato.
-Farciamoli con la ricotta che abbiamo dapprima lavorato con un po'di zucchero.
-Spolveriamoli con zucchero a velo e cannella.

Mirtill@

Anelli di Totano....recuperati!!!

Oggi vi propongo una ricettina davvero semplice, che mi ha aiutato a "buttar fuori"una confezione di anelli di totano congelati acquistati dalla mia dolce meta'.

Piccola premessa, piuttosto che mangiare pesce congelato,preferisco non consumarne affatto, ma visto che difficilmente i nostri"lui" capiscono queste sottigliezze...

La cosa piu'impegnativa e'stata dare SAPORE a questi anelli di totani, li ho quindi infarinati e rosolati in una padella con poco olio ed uno spicchio di aglio schiacciato.

Appena dorati li ho tolti e messi da parte, ed ho invece eliminato l'aglio.

Nella pentola ho aggiunto un barattolo di pomodoro a pezzettoni,regolato di sale e peperoncino.

Ho fatto appena sobbollire il sughetto e ho unito i totani.

Pochi minuti,ed il piatto e pronto.

Il sughino ottenuto e'delizioso per condire spaghetti o linguine.

Mirtill@

Da bagno caldo...a gelatina!!!!

Qualcuno pensera' che sono una ragazza antiquata, ma sono sicura che molte di voi mi daranno ragione..



Curiosando sul web sono imbattuta in questa "schifezza", passatemi il francesismo, che a quanto pare spopola alla grande in Francia...

Il prodotto in questione ha il nome di Gelli Baff, una semplice polverina colorata che serve a rendere meno "noioso"il bagnetto dei nostri bambini?

Come vi chiederete....non solo colorandola,ma facendo rapprendere l'acqua che diviene...GELATINA!!!

E qui un video ,ovviamente pubblicato su yuotube, che vi rendera'sicuramente meglio l'idea....



Mirtill@

Per Ciccia Pasticcia due chicche di riso!!!

Ormai chi mi conosce sa bene che sono 90° minuto..infatti quasi alla scadenza, ma quasi, eccomi con due belle ricettine,una calda ed una fredda, per la raccolta di Ciccia Pasticcia!!!

Cominciamo con la ricetta fredda : Cupola di riso esotica

Ingredienti:

300 g riso

3 cetrioli

150 g feta

sale e pepe q.b

salsa yogurt

300 g carne macinata

cumino

2 uova

olio d'oliva

-Lessiamo il riso in acqua leggermente salata, coliamolo e lasciamolo raffreddare.
-Versiamo il riso in una capiente ciotola e condiamolo con un filo d'olio,sale e pepe,la feta tagliata a cubetti, i cetrioli a rondelle.
-Mescoliamo per bene aggiungendo un po'di salsa yougurt, versiamo quindi il riso in uno stampo,magari da budino,che abbiamo dapprima foderato con pellicola trasparente da cucina.
-Impastiamo quindi la carne macinata con le uova,un po'di mollica di pane, sale,pepe e prezzemolo,ricaviamo delle polpette allungate che friggiamo in abbondante olio di semi.
-Sformiamo la cupoletta di riso su un piatto da portata e decoriamo con le polpette allungare di carne.

Un ottimi piatto unico per una cena fredda.


Passiamo adesso alla ricetta calda, classica e mai intramontabile : Risotto mantecato mele e taleggio.

Ingredienti

300 g riso

200 g taleggio

1 mela stark

1 scalogno

brodo vegetale

burro

sale e pepe q.b

parmigiano

olio d'oliva

-In un tegame rosoliamo, con una noce di buro,la mela tagliata a cubetti piccolissimi,e lo scalogno.

-Aggiungiamo il riso e lasciamolo tostare un paio di minuti.

-Cuociamo il riso aggiungendo un mestolo di brodo vegetale appena ne richiede la cottura.

-Pochi minuti prima della completa cottura del riso,aggiungiamo il taleggio tagliato a pezzi, mantechiamo con parmigiano facoltativo, sale e pepe.

Mirtill@

Adattando la ricetta...Tonno alla Ghiotta

Questa ricetta e'nata per cucinare in maniera gustossima il pesce spada, ed appartiene tutta alla meravigliosa cultura gastronomica siciliana.

Quando invece del pesce spada,si hanno sotto mane delle belle fette di tonno fresco, cosa si fa?
ci si adegua,con piacere!!!

Ed ecco la variante: Tonno alla Ghiotta

Ingredienti

4 fette di tonno

cipolla

aglio

farina

una manciata di capperi

una manciata di olive verdi,possibilmente snocciolate

30 g uvetta

30 g pinoli

alloro

400 g pomodorini

vino bianco

-Infariniamo il tonno e rosoliamo appena in una padella con 3 cucchiai di olio.

-In un tegame mettiamo a rosolare,con olio,un trito di aglio e cipolla,uniamo i capperi,uvetta e pinoli,le foglie di alloro e i pomodirini tritati.

-Aggiungiamo le olive,snocciolate e regoliamo con sale e pepe.

-Quasi a termine cottura sfumiamo con il vino bianco.

Ed ecco un piatto gustosissimo, questo condimento smorza moltissimo il gusto del tonno.

Mirtill@

Appuntamenti per il week end

MILANO


giovedi 12 si inaugura la mostra MEDITERRANEO dell'artista Marillina Fortuna presso la Biblioteca di Santa Maria Incoronata, come scarti ed assemblaggi diventano opere d'arte.





MANTOVA
Sempre giovedi 12 si inaugura il Festival Internazionale d'Arte e Teatro per bambini e ragazzi.
Si terranno corsi e giochi per bambini e ragazzi, fino al 15 Novembre.

ROMA

Dal 12 al 22 Novembre continua la mostra Caterina de'Medici,l'arte del saper far bene italiano, presso il complesso del Vittoriano.

AVELLINO

Questo week end si svolgera',a Sant'Angelo dei Lombardi,La Sagra delle Sagre.
L'intero centro storico sara'adibito con banchetti per una gross sagra enogastronimica.

Mirtill@

Biscottini Ricotta e Cocco per il Criceto Goloso

Anche oggi una bella ricettina per la raccolta di biscotti della mitica Micaela!!

Biscottini Ricotta e Cocco

Questi deliziosi biscottini sono invece frutto delle manine magiche di Luisa FB!!!

ecco la ricetta:

300 g ricotta

300 g cocco

300 g zucchero

3 uova

100 g gocce di cioccolato

-In una ciotola mettiamo assieme il cocco grattugiato con le ricotta,le uova, le gocce di cioccolato e lo zucchero.

-Mescoliamo per bene,facciam quindi,con le mani,delle palline.

-Poggiamole su una teglia rivestita di carta forno e appiattiamole leggermente.

-Inforniamo a 180°per 20 minuti,ed eccoli pronti e deliziosi!!!

Mirtill@

Insolito e...immangiabile per me!!! Lepre all'arrabbiata

Molte di voi sanno che non amo molto la cacciaggione, anzi per niente!!

Il coniglio per me infatti e'quanto di piu'spinto, in ambito culinario, possa esserci...ma quando ricevi dei regai, la cosa si complica!!!

Portata a casa dal mio maritino, omaggio di unn cliente, mi sono ritrovata a pensare come preparare questa lepre...

Sono ricorsa ad internet, e devo dire che non ho trovato moltissimo...ma visto che non dovevo di certo mangiarla io, ma prepararla alla mia dolce meta', ho scelto la ricetta piu'semplice che ho trovato!!
Per fortuna la lepre e'stata tagliata da mio marito....ecco la ricetta,presa dal sito www.cucina.it, a cui pero'ho apportato qualche piccola modifica!!

Ingredienti:
lepre
1 cipolla
peperoncino piccante
1 bicchiere di vino rosso
1 bicchiere di aceto balsamico
alloro
olio d'oliva
sale e pepe

-La lepre gia'tagliata l'ho tenuta a marinare,per una notte intera ,in una terrina con peperoncino,vino ed acetol cipolla tritata ed alloro.
-Ho quindi versato l'intero contenuto in una pentola e cotto a fuoco lento per una buona mezzora.

Il risultato e'stato un piatto decisamente molto asciutto, a detta di mio marito molto saporito ed il sapore di selvaggio si avvertiva davvero poco.

BLEAHHHHHH

Mirtill@

Iniziamo bene la settimana: Muffins alla banana

Buon inizio settimana cara amiche, ed amici!!!

Week end abbastanza rilassante,anche se sabato sera ho lavorato fino alle
21.30....

Ieri mattina bella dormitona..di quelle che ci vogliono proprio,e di pomeriggio ho"giocato in cucina"con il mio piccolo chef, abbiamo preparato dei deliziosi Muffins alla Banana, consumando cosi delle banane per noi diventate troppo mature...

Sia io che il mio piccolo chef amiamo la frutta a dir poco acerba, in particolare le banane,appena la buccia esteriore comincia a macchiarsi..gia'non piace piu!!!

Parte cosi la gara al riciclo,tra crepes, plum cake e muffins appunto!!

Passiamo alla ricetta,ecco gli ingredienti:
250 g farina 00
100 g Zucchero
1 bustina di pane angeli
2 uova
100 g olio
1 dl latte
3 belle banane mature
un pizzico di sale

-Come prassi vuole,prepariamo i due composti:in una terrina mescoliamo
lo zucchero con la farina, il lievito ed un pizzico di sale.
-Aggiungiamo l'olio a filo, le uova leggermente battute ed il latte.
-Mescoliamo per bene in modo da sciogliete tutti i grumi.
-Tagliamo due banane e mezzo tagliate a pezzetti piccoli, schiacciamole
con una forchetta ed uniamole all'impasto.
-Versate l'impasto che abbiamo preparato nello stampo o nei pirottini
di carta.
-Cospargiamo i muffins con la bana rimasta e tagliata a rondelle fini.
la cima di ogni muffin con una fettina della rimanente mezza banana.
-Inforniamo a 180° per una mezzoretta.


Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Pan di Panna:Muffins mania
Mirtill@

Champignon farciti con tuma ed olio santo piccante

Un sabato all'insegna delle mille cose da fare...tanto per cambiare!!!

Un po'di relax e pace solo in cucina,ed ecco per voi un velocissimo quanto gustoso antipastino: Champignon farciti con tuma ed olio santo piccante

Ingredienti:
550 g champignon,scegliamoli di dimensione media
250 g tuma
olive verdi denocciolate
olio santo
sale e pepe q.b

-Puliamo bene i funghi,svuotandone la cavita'.
-Passiamo nel mixer la tuma,tipico ed amato formaggio siciliano, con pepe ed un filo d'olio,il formaggio deve ridursi in crema molto densa e ferma.
-Farciamo i funghetti con il formaggio.
-Sistemiamo in un contenitore d plastica basso i funghetti,allineati,copriamo con le olive denocciolate tagliate a rondelle ed olio santo,bello piccante.
-Lasciamo riposare un'oretta,girando di tanto in tanto i funghetti,che a contatto con l'olio "si cuociono".

Godetevi questo delizioso e piccante antipastino!!

Al posto della tuma potete usare anche della feta o della ricotta,avendo quest'ultima un sapore un po'piu"neutro"aggiungiamo qualche spezia,tipo mentuccia o erba cipollina

Mirtill@

Questo week end...

GORIZIA
Giovedì 5 novembre nuovo appuntamento con la Festa della Cultura 2009 che avrà come tema "Tra Inganni".
Saranno presenti,tra gli ospiti,il divertentissimo Giobbe Covatta

MILANO
Mercoledì 11 si inaugura la grande mostra Steve McCurry Sud Est presso il Palazzo della Ragione, Piazza dei Mercanti, 1.
In mostra la carriera fotografica di McCurry compresa la famosa immagine della ragazza afghana pubblicata dal National Geographic Magazine nel 1985.

MANTOVA
Domenica 8 bellissima iniziativa,inaugurazione di una nuova edizione di Segni d'infanzia, il Festival Internazionale d'Arte e Teatro per bambini e ragazzi.
Fino al 15 novembre verranno organizzati percorsi e laboratori espressivi ad uso di tutti i bambini e i ragazzi che parteciperanno.

CAGLIARI
Venerdì 6 potremmo ammirare le principali novità dell'arredamento made in Italy e non solo, verranno presentate al Salone dell'Arredamento presso la Fiera di Cagliari, fino al 15 novembre: Mostra Mercato del Mobile, del Tessuto e dei Complementi d'Arredo.

Mirtill@

Pappardelle saporite saporite

Oggi provo ad ingolosirvi con una ricettina della mamma, un primo piatto veloce senza rinunciare al gusto!!!

Ingredienti:
500 g pappardelle all'uovo
300 g piselli
300g gamberetti
panna da cucina
vino bianco
cipolla
3 pomodori
olio d'oliva
prezzemolo
peperoncino

-Rosoliamo in un tegame la cipolla tritata finissima con olio,prezzemolo e peperoncino,aggiungiamo i piselli (ho utilizzato quelli surgelati) e cuociamo.
-Aggiungiamo i gamberetti (anche questi surgelatu)e sfumiamo con un bicchiere di vino bianco.
-Regoliamo di sale e pepe, aggiungiamo anche i pomodori a filetti, e solo a fine cottura,per legare bene gli ingredienti, 2 cucchiai di panna da cucina.
-Lessiamo la pasta e condiamola con il sugo preparato.

Mirtill@
-

Muffins mania?muffins ai mirtilli allora...

Con la ricettina che vi illustro oggi partecipo alla raccolta della mitica Pan di Panna: Muffins Mania
Stavolta mi butto sul classico, dei deliziosi e tradizionali muffins ai mirtilli.
Ecco gli ingredienti per una teglia di muffins ai mirtilli(10 pezzi)
250 g farina 00
50 g burro
1 pane angeli
un pizzico di sale
1/2 cucchiaino da te'di bicarbonato
150 g zucchero
2 uova
200g yogurt naturale
200 g mirtilli,ho utilizzato quelli surgelati acquistati all'Auchan



-In una terrina mescoliamo la farina con il lievito,il bicarbonato,un pizzico di sale e lo zucchero.
-In un'altra ciotola piu'piccola lavoriamo le uova,con lo yogurt e il burro.
-uniamo agli ingredienti solidi quelli liquidi e mescoliamo bene il tutto.
-Infariniamo i mirtilli ed uniamoli al composto.
-Preriscaldiamo il forno a 180°.
-Versiamo il composto nei pirottini di carta,riempiendoli al massimo per i 2/3.
-Inforniamo a 180°per 30 minuti!!!

Mirtill@

Halloween 2009, orrore in tavola!!

Carissime amiche ,buon inizio settimana!!!!

Sabato sera ho organizzato una piccola festicciola a casa,nulla di eccessivo, 9 adulti e 5 bambini,
che credetemi,ad un certo punto della serata son sembrati 18!!!

Scherzi a parte,la serata e'riuscita benissimo,ci siamo divertiti ed i nostri amici hanno onorato la tavola e la mia cucina.

Ecco un piccolo escursus delle pietanze che ho preparato: Bastoncini di Muco

Semplici semplici da preparare, sono andati a ruba!!!
Ottenuti con stick attorno cui ho avvolto delle sottilette, un minuto di microonde ed il gioco e fatto!!!

Questo e'un classico : Cimitero di Panini

Tramezzini che ho ritagliato a forma di "lapidi"e farciti con philadelphia light, insalata e mortadella; le croci le ho ottenute sempre con stick salati.

Questa e'una new entry, presa dal sito www.halloween.it , Mostro che Affoga

Ho lavorato della robiola con latte ed erba cipollina, versato nelle coppe ed accompagnato con baby carote appena lessate in cui ho infilato semi di zucca.

Ed ecco gli Occhietti Vispi

Deliziosi pomodorini piccanti ripieni di formaggio ed olive verdi denocciolate, posati su Tuc, graziose anche le etichette che ho scaricato sempre dal sito www.halloween.it, il mio cucciolo si e'divertito parecchio a colorarle!!!!

Questa invece e'stata preparata da mio marito, Serpe a Rondelle

Preparata alternando due tipi di salame, piccante e napoli,e cosparsa con salsa barbecue, per dare l'effetto "sangue"...

Ed ecco il piatto forte, Risotto con Zucca e Salsiccia

Buonissimi davvero,ed anche la presentazione in zucca e'stata un successone!!

Ho fatto sciogliere la zucca in padella con un filo d'olio, cipolla e prezzemolo, ho aggiunto un pizzico di peperoncino e salsiccia a rondelle.

Ho quindi versato il riso e fatto tostare, ho portato a cottura con brodo di verdura,con cui allungavo di tanto in tanto il riso per cuocerlo al meglio.

Una bella manciata di parmigiano a cottura ultimata,e versato tutto il risotto nella zucca che ho svuotato il giorno prima.

Dopo una pausa diplomatica di quasi mezzora, eccoci ai secondi: Testine di Goblin

Cavoletti di bruxelles lessati, conditi con aceto, olio d'oliva ed un pizzico di sale.

Altro piatto d'effetto , le Ali di Pipistrello

Alette di pollo cotte in un tegame con olio,aglio tritato,tanto pepe e salsa barbecue a cottura ultimata.

Un piatto ispirato ai film di Bud Spenser e Terence Hill,che devo dire si sono prestati davvero bene per questa orrida Zuppa di Scarafaggi

Ottenuta cuocendo fagioli neri messicani con uno scatolo di pomodori a pezzettoni da 350 g, peperoncino ,un pizzico di sale ed un filo d'olio; li ho accompagnati con Tacos.

Ed infine, ecco i bellissimi e buonissimi dolcetti che hanno portato i nostri ospiti,una vera delizia!!!

Mancano solo le foto dei pasticcini di Halloween che ho preparato, appena le recupero le posto tutte per voi!!

Mirtill@

Appuntamenti per questo tenebroso week end...

E'finalmente arrivato il week end di Halloween,nelle discoteche impazzeranno feste in maschera, chi ha prole come me se proprio vuole essere"tragressiva"organizza una festa in pieno tema Halloween in casa...come cambiano i tempi ragazzi...

Passiamo agli appuntamenti per il week end :

TRENTO
da sabato 31 e fino a fine mese di Novembre si terra'la rassegna International Wine Festival,protagonista il vino in tutte le sue espressioni e profumi.

CUNEO
Fino all'8 Novembre potrete assaporare tutti i prelibati menu'preparati apposta dai ristoranti di Alba,all'evento La Festa Del Tartufo di Alba.

SIENA
Fino al 5 novembre e'disponibile la fiera Girogustando,molte le curiosiota'e gli assaggi di cucina tipica toscana proposti.

Mirtill@