Auguri di Buone Vacanze

Il pane in carrozza di mio papa'

Una delle cose che preparava spesso mio padre,quando si cimentava ai fornelli e cercava di tenerci buoni prendendoci per la gola.e'il pane in carrozza.

La ricetta originaria prevede l'utilizzo del classico pancarre',mio papa'usava invece delle sottilissime fette di "pane cafone"raffermo.

La preparazione e'semplicissima,si posa su una fetta di pane una bella fetta di mozzarella ed una di prosciutto cotto.Si ricopre con una seconda fette di pane.
Passiamo questo tramezzino nella farina e nell'uovo battuto con pepe ed un filo di latte.


Friggiamo con olio bollente...buonissimo!

Mirtill@

Delizie al limone

Oggi voglio "deliziarvi", termine scelto non a caso...

Uno dei dolci piu' buoni,tra i tanti,della tradizione campana e'infatti proprio la Delizia al Limone,un gustoso dolce fatto con i buonissimi limoni di Sorrento!!!

Passiamo alla ricetta,puo'sembrare complicata,basta solo prenderci la mano e pensare al gustoso risultato finale!!!

Prepariamo dapprima le"delizie", ovvero i bigne':
174 di litro d'acqua
125 g di margarina
1 pizzico di sale
150 g di farina 00
4 uova

-In una pentola portiamo ad ebollizione l'acqua con margarina e sale.
-Togliamo dal fuoco e versiamo mescolando, la farina in una volta sola.
-Rimettiamo sul fuoco e lasciamo cuocere per 5 min finche l'impasto si stacchera' dalle pareti.
-A questo punto versiamolo in una terrina e facciamo riposare.
-Uniamo le uova,una alla volta , sempre mescolando con energia.
-Cntinuiamo a mescolare finche'la pasta comincera'a formare delle bolliccine.
-Solo a questo punto mettiamo l'impasto in una sacca a posc e facciamo delle palline grosse coem noci direttamente sulla placca da forno.
-Inforniamo a 180 °per circa 15 minuti.
-E'molto importante,durante la cottura,non aprire mai il fono per evitare che le nostre delizie si"affloscino"!!!

Prepariamo adesso la crema con cui farcirle,ovviamente crema al limone!!!

1 busta di panna Hopla' da 500 g

1l latte

3 uova

400 g di zucchero

150 g di farina 00

5 limoni grattugiati

-Prepariamo la crema battendo i tuorli con lo zucchero, aggiungiamo il latte e portiamo ad ebollizzione.

-Facciamo raffreddare ed aggiungiamo la buccia grattugiata dei 5 limoni.

-Montiamo la panna,ed uniamone meta'alla crema.

-Farciamo con questa crema le nostre delizie.

con la restante crema copriamo le delizie che abbiamo sistemato nel vassoio,magari intervallandole con foglie e fette di limone e decorando con ciuffi di panna.

Mirtill@

Costolette a mo'di"scaloppina"

Bentrovati amici ed amiche di AngoloCottura, scusate la latitanza, ma le ultime settimane di lavoro sono sempre piu'dure!!!

Oggi vi propongo delle gustosissime costolette di maiale, cucinate a mo'di "scaloppina".

Ingredienti:
2 fette di costate di maiale
farina
vino bianco
prezzemolo
burro
sale e pepe q.b

-Infariniamo le costolette e rosoliamole in una padella con una noce di burro,sfumiamo con vino bianco e regoliamo di sale e pepe.
-Cuociamo per 5 minuti a lato,spolveriamo con abbondante prezzemolo e serviamo.

Ho accompagnato questo piatto con delle semplicissime patate dichesse.

Mirtill@

Mega Profitterol

Buon inizio settimana amiche ed amici, oggi ci trattiamo alla grande, cominciando in dolcezza.

Vi propongo un mega piattone di profitterols, preparati molto alla buona a dire il vero, con bigne'gia'pronti da farcire acquistati da Lidl.

Invece di utilizzare la solita panna ho pero'farcito i bigne'con gelato, lasciando ammorbidire una confezione di gelato alla crema,una alla nocciola ed una al pistacchio.

Una volta farciti ho composto questa piramide.

ed infine coperti con cioccolato al latte fuso e freddo.

Buonissimi!!!

Mirtill@

Appuntamenti per il week end

TRENTO/BOLZANO
Giovedì 16 Luglio, e fino al 28 agosto,possiamo assistere all'evento I suoni delle Dolomiti: concerti e incontri con personaggi e musicisti di fama internazionale direttamente sulle cime delle Dolomiti.
In vari luoghi del Trentino Alto Adige

MILANO
Questa sera sul palco del Milano Jazzin Festival 2009 ci sarà Seal che presenterà al pubblico i brani del suo ultimo lavoro discografico "Soul".
La manifestazione prosegue fino al 22 luglio all'Arena Civica di Milano. Internet

Venerdì 17 , fino al 23 settembre 2009,disponibile la mostra Coraggio, libertà e sberleffo che racchiude l'attività del vignettista Giorgio Forattini dagli anni '70 ad oggi.
Ingresso gratuito.
A Palazzo Reale, Piazza Duomo.

PIACENZA
Sabato 18 Luglio partel' inaugurazione della tredicesima edizione del Festival cinematografico di Bobbio, diretto dal regista Marco Bellocchio.
Fino al 1 agosto presso l'Abbazia di San Colombano.

LAGO DI GARDA
VeGià dal nome si preannuncia come uno dei locali più trendy del lago di Garda: il Paparazzi Lounge Cafè è un valido aiuto per fare l'alba.
Happyhour dalle ore 18 e poi musica live.
Via La Marra, 2 a Lazise.
Info 338.3474583

MANTOVA
Giovedì 16 , nella stupenda cornice del Palazzo Te, Keith Jarrett e il suo Trio regaleranno emozioni a tutti gli appassionati di musica Jazz.
Mantova, viale Te.
Ore 21.30.
Info 348.3297915

SIENA
Sabato 18 si terra'l'inaugurazione della trentaquattresima edizione del Cantiere dell'Arte, dedicato a chiunque voglia interagire con i professionisti dell'Arte, di tutte le Arti.
Fino al 1 agosto 2009.
A Montepulciano.

NAPOLI
Domenica 19 Il pianista Stefano Bollani e la band Carioca si esibiranno a Castel Sant'Elmo, Via Tito Angelini, 22.
Ore 21.
Ingresso 20 Euro.
Info 081.95565066

Lunedì 20 grande concerto del genio Giovanni Allevi in Piazza del Plebiscito.
Ingresso da 5 a 15 Euro.
Info 081.7972331

BENEVENTO
Venerdì 17 meraviglioso concerto di Goran Bregovic che con la sua musica balcanica sbarcherà all'Arena Musa, Piano Cappelle.
Info 082.447037

MESSINA
Sabato 18 il Maestro Josè Carreras si esibirà al Teatro Antico di Messina e sarà accompagnato per l'occasione dall'Orchestra del Teatro Regio di Parma.

Lounge bar: Acapulco

Oggi voglio proporvi un cocktail tipicamente estivo,solitamente preparato nei villaggi vacanza internazionali.
Io ne ho bevuti,tanti, in Messico, a mollo in piscina,con un bel cappello di paglia,occhiali da sole ed un ghicciato Acapulco!!!
Ingredienti:

3/4 di tequila

1/4 di succo di limone

1/4 di succo d'ananas

1 cucchiaio di zucchero

-Si versano assieme tutti gli ingredienti nello shaker e si agita per qualche minuto.

-Va servito in un bicchiere con tanto ghiaccio!!!

Mirtill@

foto da web

Cucina da Single : Antipastini veloci

Nuovo appuntamento con piccoli spunti ed idee per i single o "dilettanti"ai fornelli!!!

Oggi vi propongo un semplicissimo antipasto, grazioso davvero da vedere e portare in tavola e sopratutto poco impegnativo.

Per la preparazione occorrono pochi ingredienti e tanta fantasia.

Ingredienti:
1 confezione di pane per tramezzini
maionese
prosciutto cotto
pomodori secchi
rucola

-Stendiamo, aiutandoci con un mattarello, le fette di pane per tramezzini.
-Spalmiamo le fette di tramezzini con maionese e farciamo con rucola e pomodori secchi tritati, o maionese e prosciutto cotto.
-Arrotoliamo le fette di pane per tramezzini,avvolgiamole in pellicola trasparente e teniamo in frigo fino a poco prima di servire.
-Prepariamo un piatto da portata e tagliamo a fettine i rotolini di tramezzini, magari aiutandoci con un coltello elettrico che evita di combinare pasticci ed assicura una perfetta fettina!!!

Mirtill@

Ci siamo anche noi!!

Anche AngoloCottura aderisce allo sciopero contro il disegno di legge Alfano.



Maggiori info su Diritto alla rete

Tartellette mon amour

Oggi voglio proporvi un originale modo di portare in tavola delle piccole tortine al limone, accompagnate con dolcissime fragole a pezzettoni!!

Ingredienti per 6/8 tortine

200 g farina 00

100 g zucchero

1 limone

1/2 bustina di pane degli angeli

25 g burro

2 uovo

latte

-In una terrina lavoriamo i tuorl1 con lo zucchero,aggiungiamo gli albumi montati a neve.

-A questo punto uniamo la farina,il burro ,la buccia grattuggiata finissima del limone ed il succo.

-Uniamo il lievito sciolto in 1/2 bicchiere di latte e versiamo questo composto negli stampini.

-Inforniamo a 180°, in forno gia'caldo, per 15 minuti.

-Ho servito queste tortine decorandene una con fragole a pezzettoni e l'altra con zucchero a velo.

Ragazze,. sono piaciute moltissimo!!!

Mirtill@

Svelato l'arcano: i Maruzzielli

Come promesso oggi svelo l'arcano, anche se siete state tutte bravissime ed avete fatto"centro"!!!
Questo che vedete e'un buonissimo piatto di"Maruzielli", delle piccole lumache di mare che non mancano mai sui banchi di frutti di mare dei mercati napoletani.
Tralasciandone il prezzo (...si aggirano in media sui 12/14 € al kg...) rappresentano un vero e proprio "sfizio"gastronomico.

Ottime cucinate con pomodoro per condire gli spaghetti,ma la vera morte dei"maruzzielli"per me,e'in tegame con aglio,olio e peperoncino!!!
Coem tutte le lumache di mare non vanno fatti spurgare,appena appen alasciati in acqua per un'oretta prima di cucinarli.

Si fa quindi rosolare uno spicchio d'aglio con olio,si aggiunge un pizzico di peperoncino ed i maruzzielli.

Si spolvera con prezzemolo e si cuoce,a tegame coperto,per un 15/20 minuti!!!

Il bello viene dopo,quando si passa alla fase "facciamoli fuori"aiutandoci con stuzzicadenti o spilli.

Questa e'una delle delizie di casa mia che mi mancano tanto...e mia mamma non perde mai occasione per farmele trovare appena vado a trovare i miei a casa!!!

Mirtill@

Enigma

Amiche mie, golosoni e amanti della buona cucina, vediamo se riuscite a stupirmi indovinando che piatto ,che alimento, e'questo nella foto!!

Unico e piccolo aiuto,e'una ricetta o tradizione che dir si voglia, tutta napoletana.

A domani con la ricetta.

Mirtill@

Panzarotti dolci siciliani

Buona giornata a tutti!!!


Per questo inizio di week end vi propongo una dolcissima ricetta, scoperta in gita sul Battello Da Vinci durante una gita alla scoperta di Scopello e di tutte le meravigliose calette in cui non abbiamo perso occasione di immergerci!!!


Su questo battello hanno servito un pranzo al sacco molto gustoso,il classico pane alla Trapanese,condito con pezzi di caciocavallo, pomodoro ,olio d'oliva,sale e pepe; del buon vino rosso, una freschissima anguria, e questi deliziosi panzarotti dolci.



Non ho perso occasione per farmi svelare la ricetta di questa delizia, che non ho perso tempo a replicare a casa!!!

Ingredienti:

Per la pasta frolla
200 g farina 00
100 g zucchero semolato
un pizzico di sale
60g burro
2 uova
latte

-Prepariamo la classica pasta frolla mettendo a fontana la farina, versando al centro le uova,zucchero,il pizzico di sale, olio e poco latte se richiesto dall'impato.
-Lavoriamo l'impasto per bene,lo avvolgiamo in pellicola da cucina trasparente e lasciamo riposare per 1 oretta in luogo fresco.

Per il ripieno:
300 g ricotta
codette di cioccolato
80 g zucchero
cannella

-Riprendiamo la pasta frolla e stendiamola col mattarello .

-Aiutandoci con uno stampo,o con una tazza,ricaviamo dei dischi dalla pasta.

-Farciamoli con il ripieno preparato, mantecando in una terrina la ricotta con zucchero,un pizzico di cannella e codette di cioccolato.

-Chiudiamo i dischi a forma di mezzaluna,facendo attenzione a siggillare bene i bordi.

-Friggiamo in olio caldissimo e spolveriamo di zucchero a velo.

Preparatevi a gustare una vera delizia!!!

Io li ho ripreparati per colazione, sono stati un successone!!!

Mirtill@

Appuntamenti per il week end

UDINE
Giovedì 9 lUGLIO,Nell'ambito dell'iniziativa Incontri con l'autore e con il vino è il giorno di
Sveva Casati Modignani che farà un reading dal libro "Il gioco delle verità".
Ingresso libero, Ore 18.30.
Al Tenda Bar, Piazza Marcello d'Olivo, 7 a Lignano Pineta.
Info 0431.422133

TRENTO - BOLZANO
Venerdì 10 Luglio e fino al 31 luglio i concerti e gli incontri con personaggi e musicisti di
fama internazionale direttamente sulle Dolomiti.
I suoni delle Dolomiti è un appuntamento imperdibile per gli amanti della montagna, della musica
e della poesia.
In luoghi vari del Trentino Alto Adige.


MILANO
Giovedì 9 Luglio prosegue Flandrika, il Festival dedicato alle Fiandre, con musica, danze,
incontri, dibattiti e performances teatrali e artistiche.
All'Idroscalo fino a domenica 12 luglio

BERGAMO
Giovedì 9 Luglio,in occasione della 21esima edizione del Festival Danza Estate 2009,va in scena
lo spettacolo Oriental Fusion per la regia di Malika Ferhat.
La sonorizzazione verrà realizzata dal vivo dal gruppo Nadir


VENEZIA
Venerdì 10 Luglio torna la Sagra del Pesce con le degustazioni dei prodotti ittici e gli eventi
eno-gastronomici rivolti ai turisti che accorrono sempre numerosi.
Fino al 19 luglio 2009 a Chioggia

RAVENNA
Venerdì 10 Luglio torna la tradizionale Festa Mercato, manifestazione gastronomica durante la
quale verrà prodotta dai volontari addetti, una maxi torta che sarà collocata lungo le vie del
centro storico e offerta ai partecipanti.
In serata concerti e spettacoli.
A Massa Lombarda

GROSSETO
Venerdì 10 Luglio Weekend con la Festa della Birra, giunta alla sua 15esima edizione.
Tanta musica, spettacoli, specialità gastronomiche e giochi per tutti fino a notte fonda.
Ingresso libero.
A Boccheggiano.
Info 339.1164344

ROMA
Giovedì 9 Luglio si terra'la terza edizione del Roma Fiction Fest, il Festival dedicato ai
prodotti televisivi di fiction, il primo Festival del settore ad essere accessibile anche ai
non vedenti e ai non udenti grazie all'ausilio di apposite tecnologie.
Fino a sabato 11 luglio.

Giovedì 9 Luglio e fino a sabato 11 luglio si terra' l'Asian Film Festival, rassegna
cinematografica dedicata agli amanti delle pellicole provenienti dall'Oriente.
Al Cinema Farnese, Piazza Campo de Fiori, 56.
Info 06.6864395

Sabato 11 Luglio,fino al 21 agosto è possibile partecipare a delle visite guidate serali nei
borghi più affascinanti e ricchi di storia dei Castelli Romani.
Borghi di sera ai Castelli Romani.
Info 347.0859065

SALERNO
Domenica 12 Luglio si terra'l'inaugurazione di una nuova edizione del Giffoni Film Festival 2009,
il Festival del Cinema che vedrà protagonisti oltre 100 film.
Si comincia con la proiezione in anteprima,questa sera,del film Harry Potter e il Principe
Mezzosangue.
Fino al 25 luglio.
A Giffoni Valle Piana


LECCE
Giovedì 9 Luglio,e fino al 12 luglio 2009,potremmo ammirare la mostra Super Design presso l'ex
Chiesa S.Francesco della Scarpa a Lecce.
Un percorso nel campo del design e delle arti contemporanee.

AVELLINO
Venerdì 10 Luglio fino a domenica 12,possiamo immergerci nell'atmosfera medievale che
accompagnerà la tradizionale Festa del Fungo Porcino e dei Sapori del Borgo .
Nel centro storico di Montoro Inferiore

Lounge bar: L'angelo azzurro

Nuovissimo appuntamento Lounge Bar..cosa beviamo di buono oggi?
Qualcosa di paradisiaco direi, un cocktail molto gettonato nelle discoteche perche'mette parecchio su di giri: l'Angelo Azzurro.

Ingredienti:
3/10 di cointreau
3/10 di limoncello toschi
3/10 di tanqueray
gin
tropical blue
1/10 di vermouth martini dry

-Si versano assieme gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
-Agitiamo bene e serviamo con tanto ghiaccio!!!

L'Angelo azzurro è un cocktail molto alcolico.
Chiamato cosi proprio perche'il suo elevato contenuto alcolico permette di "volare",ecco perche'chiamato "angelo".
L'agettivo azzurro invece si deve al tipico colore del cocktail.
Leggende metropolitane vogliono invece che il suo nome sia un omaggio all'omonimo film di Marlene Dietrich.




Mirtill@

foto e video da web

Ospitata da Pupottina

Oggi mega ospitata dall'amica Pupottina!

Date uno sguardo qui

Mirtill@

Un pallone per fare il gelato..

Carissimi amici,come sapete amo cercare in rete le cose e le mode piu'stravaganti legate alla gastronomia e cucina in generale.

Mi sono imbattuta in questo stranissimo eppur vendutissimo gadget americano, una palla vera e propria,in cui vengono inseriti tutti gli ingredienti indicati per ottenere un gustoso ice cream.

La particolarita' e'che per ottenere questo delizioso gelato bisogna "agitare"notevolmente questa sfera,ed ecco che viene utilizzata per intrattenere i bambini o per vere e proprio gare di calcio!!!

A voi il filmato...piu'chiaro di cosi'.....



Mirtill@

AngoloCottura su Giornale Blog

Da oggi su Giornale Blog anche io!!!

Piatto unico intramontabile,classico ed originale assieme

Buona giornata a tutte amiche,ed amici di AngoloCottura.

Vi propongo oggi altra ricettina a base di pesce,non voglio passare per monotona ma in estate questo alimento la fa da padrone sulla mia tavola!!!
Sia per la grossa e ricca pescosita'del mare che assicura prodotti sempre freschi e con un ottimo rapporto qualita'prezzo,sia perche'in estate,col caldo torrido Siculo,questo alimento trovo che sia decisamente piu'digeribile e fresco di molti altri.

Piatto decisamente unico,ho unito ed accostati 3 sapori differenti che si richiamano l'uno con l'altro: il classico cocktail di gamberi,l'intramontabile insalata di mare,e gli orginali filetti di spatola in panatura di pistacchi!!!

Qui trovate la ricetta del mio cocktail di gamberi.

Qui invece quella dell'insalata di mare.

Per i filetti di spatola panati invece ecco gli ingredienti:
2 filetti di pesce spatola
100 g pistacchi
olio d'oliva
pangrattato
prezzemolo

-Acquistiamo il pesce spatola,tagliamolo in filetti e spennelliamo con olio.
-Tritiamo finemente (io ho usato il mixer) i pistacchi a cui dobbiamo togliere la pellicina
esterna,versiamo il trito una una ciotola a cui aggiungiamo due cucchiai di pangrattato e prezzemolo
tritato.
-Passiamo nella panatura i filetti di spatola e cuociamola in una padella con un filo d'olio.
-Sfumiamo a meta'cottura con vino bianco,facendo attenzione a non versarlo direttamente sui
filetti altrimenti la panatura ci abbandona!!!
-Dopo appena 8/10 minuti di cuttura,ecco la nostra delizia!!!

Mirtill@

Casarecce con zucchine e pesce persico

Buon inizio settimana amici ed amiche di AngoloCottura!!!
Postare nel week end per me diventa oramai sempre piu0impssibile,ma non vi abbandono mica!!!

Iniziamo bene la settimana,dopo un sabato tutto dedicao al amre,ed una domenica tutta shopping
in una citta'completamente svuotata!!!!

Oggi casarecce!per condirle utilizziamo delle ottime e fresche zucchine ed aggiungiamo
quel pizzico di "mare" che non fa mai male!!!

Ingredienti:
200 g casarecce (o altro formato di pasta a scelta)
2 zucchine
150 g prosciutto cotto in una unica fetta
1 filetto di pesce persico,sui 280g
panna da cucina
4 pomodori perini
olio d'oliva
sale e pepe q.b.
prezzemolo

-Tagliamo a dadini il prosciutto e facciamolo rosolare in in tegame con un cucchiaio di olio.
-Aggiungiamo le zucchine tagliate a julienne e facciamole dorare.
-A questo punto aggiungiamo il pesce persico tagliato a pezzettoni e sfumiamo con vino bianco
a piacere,sale e pepe.
-Tritiamo finissimi i pomodori e cuociamo per5 minuti.
-Possiamo adesso aggiungere panna da cucina,personalmente ne ho versato solo 1 cucchiaio perche'
con il caldo preferisco evitare "pastrocchi"appesantiti!!!
-Lessiamo la pasta e condiamola con il gustosissimo condimento preparato,spolveriamo con tanto
prezzemolo e gustiamoci questa bonta'!!

Mirtill@

Lounge bar: Bellini

Oggi parliamo di cocktail e cominciamo con uno di facile preparazione,che richieda poco tempo e sopratutto pochi ingredienti,parliamo del Bellini.

Questo cocktail,suggerito come aperitivo per la bassa gradazione alcolica,e'una variante del Mimosa e Tintoretto,tutti cocktail a base di frutta,il Bellini in particolare e'un cocktail veneziano nato per rendere omaggio al famoso pittore.

Il cocktail si prepara frullando sul momento delle pesche di pasta bianca,mescolate al proseccoo champagne freddo.

Questo cocktail si serve in bicchieri da Martini o in flute,versando prima 1/3 difrullato di pesche ed in seguito il vino frizzante,si mescola e si serve immediatamente.

Il cocktail Bellini e'stato creato da Arrigo Cipriani,un notissimo ristoratore in ambito internazionale tra l'altro gestore del famosissimo Harry's Bar.

Se poi il tempo il tempo che abbiamo e'pochissimo o non abbiamo a disposizione le pesche perche'fuori stagione,ma proprio non riusciamo a rinunciare al Bellini,sul mercato ci sono versioni gia'pronte.

Mirtill@

Week end..

MILAZZO
Mercoledì 8 luglio si inaugura e prosegue fino al 11 luglio,la quarta edizione del Milazzo Film Festival 2009.

LECCE
Giovedì 2 Luglio e fino al 12 luglio la mostra Super Design presso l'ex Chiesa S. Francesco della Scarpa.
Un percorso nel campo del design e delle arti contemporanee.

SALERNO
Domenica 5 Luglio parte la Terza edizione del Raduno Ferrari organizzata da un gruppo di appassionati della "Rossa".
Appuntamento in via della Rimembranza a Polla

ROMA
Sabato 4 Luglio possiamo assistere,nell'ambito della manifestazione Luglio Suona Bene 2009,al concerto di Francesco de Gregori.
Alla cavea dell'Auditorium Parco della Musica.

VITERBO
Giovedì 2 Luglio i Giardini del Castello Orsini ospitano l'evento enogastronomico "A tavola con gli Orsini".
Degustazione di piatti tipici della Tuscia e vini provenienti da cantine regionali.
Info 328.1972771

SIENA
Giovedì 2 Luglio si da il via al Chianti Festival 2009 ,che si svolgerà nei salotti all'aperto dei borghi senesi di Castellina, Castelnuovo Berardenga, Gaiole e Radda in Chianti.
Fino al 15 luglio un ricco cartellone con spettacoli e musica.

PRATO
Venerdì 3 Luglio, fino a martedì 7 il Contemporanea Colline Festival che offre al pubblico un ricco programma di iniziative musicali.
Questa sera sul palco il gruppo Elio e le Storie Tese.
A Poggio Caiano.
Info 0574.531828

MILANO
Giovedì 2 Luglio apre i battenti il Sud East Festival che propone musica di qualità e divertimento all'aria aperta.
Fino a domenica 5 luglio.
Questa sera musica balcanica con Babbutzi Orkestar.
Per chi lo desidera è possibile cenare dalle ore 19.
Gli spettacoli iniziano alle ore 22.
Ingresso gratuito. Area Carroponte, Via Granelli a Sesto San Giovanni.
Info 346.0237027

CUNEO
Venerdì 3 Luglio fino a domenica 5 c'è la Fiera Regionale del Miele per deliziare e addolcire il pubblico attraverso un'esposizione ,con tanto di degustazioni, sulle procedure e le tecnologie di produzione dei prodotti dell'alveare.
A Montezemolo.
Info 0174.781306

Il prosciutto di tacchino...

Che delizia il prosciutto di tacchino!e fa anche tanto bene,cosa che mica guasta..
Ho l'abitudine di comprare il pezzo di prosciutto di tacchino di una nota marca italiana,Aia,penso
che posso dirlo tranquillamente,perche'piace moltissimo al mio cucciolo.
Personalmente preferisco dargli questo piuttosto che i soliti insaccati,e cerco sempre modi nuovi
di prepararlo e portarlo in tavola:panato,arrostito,ad involtino...

Stavolta l'ho semplicemente affettato con il coltello elettrico,passato per 3 minuti al miscoonde.
In un tegame ho sciolto 30 g di burro con un filo d'olio,un po'di farina e vino bianco.
Ho mescolato per bene questo sughetto e versato sul prosciutto affettato.
Ovviamente il cucciolotto non ha voluto saperne affatto di assaggiarlo,in compenso io e mio
marito l'abbiamo spazzolato via tutto!!!

Mirtill@