E se arrostissi due calamari?

Ieri sera cena sfiziosa,per mio marito gli ultimi giorni a lavoro sono stati abbastanza pesanti,e la settimana non e'iniziata come sperava..

Ho fatto un salto di buon mattino al mercato e ho trovato solo dei calamari che mi ispirassero realmente...facevano un profumino di mare....cosi ho deciso di prepararli nel modo piu'semplice e naturale,proprio per non coprire questo delizioso profumo che scaturivano!!

Ho quindi pulito ed eliminato la pelle esterna dei calamari e messi e marinare per due orette in una terrina con aglio tritato,prezzemolo,sale,olio d'oliva,succo di limone e pepe.

Trascorse le due ore ho arrostito sulla piastra i calamari,spennellandoli durante la cottura con il liquido in cui sono messi a marinare.

Per contorno un'insalata semplice semplice, tanta buona frutta..e la cena si e'conclusa!!

Mirtill@

Porchetta avanzata?io la riciclo cosi...

Vi capita mai di acquistare della porchetta in fette,magari al supermercato, eppoi a non riuscire a consumarla del tutto?

Ecco,a me capita spessissimo!!!
Mio marito ne va metto,ma ne avanza sempre un bel pezzetto, ho cosi pensato di riciclarla in maniera molto semplice e gustosa.

Tagliamo a tocchetti la fetta avanzara,rosoliamoli in una padella con un filo d'olii,spolveriamo con abbondante pepe....ed ecco qui,il gioco e 'fatto!!!

Mirtill@

Un profumatissimo week end....

Questo fine settimana abbiamo deciso per una "fuga dalla citta'"e ci siamo rifugiati in un bellissimo e solitario agriturismo nella zona di Lercara Friddi...

Per la gioia del mio cucciolo erano tantissime le mucche e vitelli che pascolavano in giro..

Ed eccolo col cuginetto piu'grande, si lanciano in effusioni e coccole con un dolcissimo cucciolo..

Questi paesaggi cosi..."bruciati"sono caratteristici del panorama Siculo...

Ed ecco il mio piccolo esploratore mentre ne pensava una delle sue..

Buon inizio settimana a tutti, Mirtill@

Appuntamenti per il week end

TORINO
Giovedì 25 Giugno si terra' l'i naugurazione del Venaria Real Music Festival 2009. Manifestazione che si terra'fino al 1 agosto.
Questa sera si parte con Ennio Morricone e la sua orchestra.
In calendario tantissimi altri big della musica italiana: Vinicio Capossela, Franco Battiato, Ludovico Einaudi, Claudio Baglioni e molto altri.
Presso i Giardini Juvarriani, Reggia di Venaria Reale, Piazza della Repubblica a Venaria.
Info 011.4992333

Venerdì 26 Giugno torna per la gioia di grandi e piccini il Chieri Street Festival 2009 che porterà in piazza i migliori artisti di strada provenienti da tutta Europa.
Il Festival dell'arte di strada si svolgerà fino a domenica 28 in Piazza Cavour a Chieri.
Info 348.0420650

Venerdì 26 Giugno prosegue il Festival Colonia Sonora 2009 che porta a Torino la migliore musica internazionale.
Dopo Lenny Kravitz, questa sera tocca a Roy Paci e la sua band. Ingresso 13 euro.
In calendario anche Punkreas, Bandabardò, Death Angel, Goran Bregovich, Negrita e Sud Sound System.
Colonia Sonora 2009 si svolgerà nel Parco della Certosa Reale, Corso Pastrengo a Collegno.
Info 011.5611262

Domenica 28 Giugno verrà presentata,per gli amanti dei fumetti, la Prima Fiera del Fumetto con tutti i supereroi e i personaggi più amati dal grande pubblico.
Sarà possibile effettuare scambi con gli altri collezionisti provenienti da tutta Italia.
Dalle ore 10 alle ore 20.
Presso il Mercato coperto di Piazza Madama Cristina.
Info 011.6997909

MILANO

Sabato 27 Giugno fino al 6 luglio possiamo assistere alla manifestazione La Fabbrica dell'Uomo 2009 che porta in città numerosi percorsi artistici e contaminazioni provenienti da tutto il mondo.
Il tema di questa edizione è Incanti e Disincanti.
Gli eventi si alterneranno in diverse location sparse per la città.
02 89658004

Sabato 27 Giugno e domenica 28, attesissimo ritorno della kermesse Hard Rock Gods Of Metal 2009 che si svolgerà allo Stadio Brianteo a Monza.
Sui due palchi allestiti saliranno gli Heaven e gli Hell, i Quuensryche, gli Edguy, i Kings Of Prog, i Motley Crue e tanti altri.
Info 055.5520575

ROMA

Giovedì 25 Giugno si profila una serata che passerà alla storia per tutti gli amanti del jazz che avranno la fortuna di vedere e ascoltare Ornette Coleman ed Enrico Rava che suoneranno insieme nell'ambito della rassegna Luglio Suona Bene 2009.
All'Auditorium Parco della Musica, Viale de Coubertin.
Inizio ore 21.
Ingresso 35/30/25 euro.
Info 06.80241281

Giovedì 25 giugno inaugurazione del Live Musik Festival che accompagnerà il pubblico fino all'8 agosto con una rassegna dedicata alle band emergenti che si svolgerà tutti i mercoledì e i giovedì sera.
Presso Malibù Beach, Lungomare Marina di Palo a Ladispoli.
Info 06.9948689

Venerdì 26 Giugno imperdibile il concerto di Pino Daniele che, con il suo Electric Jam European Tour, si esibirà sul palco dell'Auditorium Parco della Musica presentando al pubblico i suoi successi di sempre, dal sapore mediterraneo e genuino.
Ore 21 in Viale de Coubertin.
Ingresso 50/25 euro.
Info 06.80241281

Sabato 27 Giugno e'la volta di Samuel e i Subsonica,daranno il via a Rock in Roma 2009, la manifestazione musicale che proseguirà per tutta estate.
Ore 21. Ingresso 12 euro.
Ippodromo delle Capannelle, Via Appia Nuova 1255

NAPOLI

Giovedì 25 Giugno fino a domenica 28 si terra'l'iniziativa Napoli Teatro Festival 2009 che vede coinvolti oltre 2000 artisti provenienti da tutto il mondo e che porteranno in città moltissime performances di interazione con il pubblico

Venerdì 26 Giugno al Mamamù Rock Fest arriveranno questa sera i 24Grana con il loro particolarissimo sound.
Area Ex Italsider, Via Diocleziano a Bagnoli.
Info 320.6695222

Venerdì 26 Giugno si terra'il Concerto di solidarietà a favore delle vittime del terremoto che ha colpito l'Abruzzo lo scorso 6 aprile.
Il ricavato sarà devoluto alla Protezione Civile per le operazioni di emergenza e di sistemazione dei luoghi danneggiati.
Dalle 21 in poi. Ingresso 10 euro.

Mirtill@
Allo Stadio San Ciro a Portici

A proposito di Blog Candy....

Sono molti, in questo periodo,i blog che festeggiano il primo compleanno o un bel numero sostanzioso di visite.

Partecipo anche io quindi a questi blog candy, partiamo da quello di Sara che festeggia ben 20.000 visite!!!


Quello della bravissima Linda

E quello di Paola, Claudia e Livia

Speriamo bene nella fortuna allora...

Mirtill@

Lounge bar: Mimosa

Per questo consueto appuntamento settimanale con Lounge Bar voglio proporvi proprio un cocktail molto estivo e fresco, poco alcolico e deliziosamente colorato:il Mimosa


Questo cocktail e'una variante dei piu'classici e noti Bellini e Rossini, viene anche questo preparato con prosecco e l'aggiunta di succa d'arancia.

È stato creato da Mr McGarry, barman al Buck's Club di Londra nel 1921.

Per la preparazione occorre succo di arancia ,possibilmente fresco,e del prosecco.

-Spremiamo un'arancia e filtriamo il succo attraverso un colino in un bicchiere da cocktail di tipo flute ben freddo.

-Aggiungiamo il prosecco.

-Serviamo direttamente nel bicchiere utilizzato per il succo d'arancia.
-Le proporzioni sono 1/3 di succo d'arancia e 2/3 di prosecco.

Mirtill@

Cena di note : Geniale e Goloso

GENIALE … E GOLOSO
Cena di Note - Giovedì 2 luglio, Hotel Relais Monaco – Ponzano Veneto Tv
Gli artisti “storici” che cantarono l’arte culinaria: da Rossini a Donizetti, da Bizet a Bernstein e Offenbach. E in tavola, i talenti “moderni” di Mimmo Salerno, Ana Ros e Andrea Stella

Nuovo appuntamento con Cena di Note.
E cucina protagonista come non mai.
Sì perché ad aprire questa quarta esclusiva serata intitolata “Il Genio Goloso” e ospitata nella raffinata cornice dell’ Hotel Relais Monaco di Ponzano Veneto, sarà un momento musicale tutto dedicato ai piaceri della buon tavola.
Vista con gli occhi, o meglio, ascoltata con le suggestioni delle note di Gioacchino Rossini, Gaetano Donizetti, Georges Bizet, Leonard Bernstein e Jacques Offenbach e la straordinarietà dei brani che celebrano proprio questo tema: l’arte culinaria, i suoi diletti, poesie, ispirazioni, immagini, e addirittura ricette tradotte in emozionante e avvolgente musica.

A interpretarle la mezzosoprano Silvia Regazzo, giovane talento rovigino che ha già calcato la scena dei più importanti teatri e festival italiani ed esteri e vincitrice di numerosi concorsi internazionali, accompagnata da Alessandro Tortato, direttore d'orchestra veneziano con alle spalle un percorso di studi al fianco di nomi insigni quali Kuhn, Maag, Gelmetti, Ahronovitch, Karabtchevsky e Panula.

In tavola i sapori della fresca e delicata cucina con le erbe. Li omaggerà lo chef del Relais Monaco, Mimmo Salerno, una carriera con responsabilità in grandi ristoranti del Nord Est - dall’Hotel Cipriani di Venezia al Morarat di Rivignano (Udine) - e la sua grande esperienza delle materie prime, che seleziona lui stesso e con estrema attenzione, osando spesso abbinamenti particolari ma mantenendo sempre e comunque il rispetto per la loro natura prima.
Accanto due maestri del gusto cercato con passione e scovato in quel che di meglio possono regalare le associazioni di piante, germogli e talvolta anche i coloratissimi petali dei fiori: Ana Roš, chef del Ristorante “Hiša Franko”, Caporetto Slovenia e Andrea Stella, chef del Ristorante “Dalla Libera”, di Sernaglia della Battaglia TV.
Ana, con la sua creatività, ha trasformato Hisa Franko in un vero e proprio laboratorio di sapori: la sua è una cucina molto legata alle tradizione della propria terra e alla stagionalità, che valorizza prodotti biologici e le erbe spontanee in particolare, tutte raccolte nel giardino adiacente al ristorante. Un culto che in tutta la marca ha reso famoso anche Andrea Stella: nel suo orto in grandi vasche di marmo ne coltiva ben 98, che poi raccoglie e sceglie personalmente per valorizzare in modo diverso ciascuno dei suoi piatti.

Prepariamo a farci stupire allora da fiori di zucca, salvia, rape, sedano, basilico, sambuco e via dicendo, di profumo in aroma. Ad accompagnarli una grande selezione di etichette dell’Alpe Adria: Kuehn e Buerklin dalla Germania, Casa Caterina dalla Franciacorta, Borin dal Veneto.Speciale il dessert, un’altra delizia veneta firmata Loison, tradizione di pasticceria artigianale dal 1958.

Tutti i dettagli dell’iniziativa su www.corriereveneto.it e www.papagenonline.itLa disponibilità dei posti è limitata, la prenotazione è obbligatoria. Il costo è di 60 euro, vini inclusi.


Per informazioni:
Ufficio Stampa Papageno
Tel. 0422/307153

Hotel Relais Monaco
Ristorante LA Vigna tel 04229641
Via Postumia 63, Ponzano Veneto - Treviso

Cosciotte di pollo Piccanti!!!

Quanto amo la cucina piccante....

Ma non sempre posso concedermela,specie con questo caldo,perche'il piccante si chiama la birra,e la birra il letto...ed al pupo chi ci pensa?

Ogni tanto pero'possiamo concederci un piccolo strappo, ed ecco le mie belle coscette di pollo piccanti!!!

Dopo una bella passeggiata da Auchan mi sono imbattuta in questa confezione famiglia di coscette di pollo,le malandrine mi hanno adocchiato,corteggiato per bene ed infine conquistata!!!

Passiamo alla ricetta:
1 confezione di coscette di pollo,circa 600 g
tabasco
salsa worcester
pepe
curry
paprika
senape
aglio
olio
sale

-Le spezie,come potete vedere,sono fondamentali per dare carattere a questo semplice e gustoso piatto.
-In una ciotola mettiamo assieme 1 cucchiaino di worcester,uno di pepe nero,uno di curry,uno di paprika e 30 g senape.
-Aggiungiamo uno spicchio di aglio tritato ed un cucchiaio di olio.
-Versiamo in una teglia le cosce di pollo,spolveriamole con le spezie mescolate per bene.
-Inforniamo a 200°per 40 minuti!!

Ragazzi,da leccarsi le dita!
c
Mirtill@

Questa settimana...

TORINO
Domenica 21 Giugno prosegue, fino al 27 settembre la mostra "A Est di niente" organizzata da Valeria Ibraeva ed Enrico Mascelloni.
La mostra indaga sulla condizione di una parte del mondo che per molto tempo è stata sotto ai riflettori della stampa e dell'opinione pubblica con i suoi conflitti e le sue contraddizioni: l'Asia centrale del dopo comunismo.
Presso Fondazione 107, Via Sansovino 234.
Orari di apertura: dal martedì al sabato dalle 16 alle 20, domenica 12-20.
Ingresso 5 euro

Martedì 23 Giugno, fino al 25 luglio possiamo assistera al Festival musicale Colonia Sonora. Questa sera sul palco la band dei Meganoidi.
Al parco della Certosa Reale di Collegno.
Ingresso 5 euro.
Info 011.5611262

BIELLA

Giovedì 18 Giovedi si Inaugura il Libra Festival 2009 che ospiterà moltissimi musicisti. Questa sera Discoinferno (ingresso gratuito) e domani sera in concerto i Bandabardò(ingresso 8 euro).
Il Festival prosegue fino al 2 agosto.
Prossimamente anche Afterhours, Negrita, Marlene Kuntz, Ludovico Einaudi e Goran Bregovic. All'Anfiteatro Giovanni Paolo II, Via Clemente Vercellone 1 a Sordevolo.
Info 331.5949086

MILANO

Lunedì 22 Giugno si inaugura il Festival di musica d'autore di Villa Arconati che proseguirà fino al 23 luglio.
Questa sera Radiodervish in concerto.
Ingresso 5 euro. Via Fametta, 1 a Bollate.
Info 02.35005501

MANTOVA

Venerdì 19 Giugno come ogni anno torna il Festival Europeo di Teatro "Arlecchino d'Oro" che si svolgerà nei luoghi del centro storico.
Fino a domenica 28 giugno.
Tantissime le compagnie che interverranno.
Info 800.085.992

PRATO

Giovedì 18 giugno inaugurazione di Contemporanea Colline Festival, rassegna di musica innovativa che durerà fino al 7 luglio.
Sul palco il gruppo emiliano degli Offlaga Disco Pax.
Info 0574.531828

ISCHIA

Lunedì 22 Parte oggi e prosegue fino al 28 giugno il Festival del cinema di Ischia che si svolgerà in vari luoghi della cittadina

Mirtill@

Lounge bar: Americano

Benvenuti a questo nuovo appuntamento con Lounge Bar, il post di oggi e'dedicato ad un altro notissimo cocktail,decisamente figura tra i piu'richiesti ;l'Americano!!!

Si narra che l'americano sia nato proprio in Italia negli anni 30,a quanto pare cosi chiamato per la moda dell'epoca,che tendeva ad americanizzare tutto!!!

Famoso per essere uno dei cocktail preferiti da James Bond!!



Ingredienti:
1/3 di campari
1/3 di martini rosso
1/3 di soda
1 limone
1 arancio
ghiaccio

-Tagliamo la buccia di un limone facendo attenzione a non includere il bianco del limone stesso,troppo amaro.
-Tagliamo una fettina d’arancia.
-Il bicchiare ideale per qursto cockatil e'il tumbler,in cui versiamo il ghiaccio fino all’orlo.mescoliamo con un cucchiaino lungo,in questo modo raffreddiamo il bicchiere.
-Buttate l’acqua formatasi nel tumbler con il ghiaccio che comincia a scioglersi.
-Versiamo quindi il Campari e il Martini Rosso, completando il tutto con la soda.
-Mescoliamo bene e guarniamo con la fettina d’arancia.
-Infine strizziamo la scorza del limone attorno al bordo del tumbler, prima di deporla accanto all’arancia.
-Serviamo subito.

Mirtill@

foto e video da web

Cucina da Single: Ricotta dolcemente frullata

La delizia che vi propongo oggi proviene sempre dalla cucina afgana,ma non ricordo affatto il nome di questo delicato e particolare dessert, lo rinomino cosi Ricotta Dolcemente Frullata.

Ingredienti:

200 g Ricotta

100 g Uvetta Sultanina

100 g Canditi misti

1 fialetta di Acqua Di Fiori D'arancio

100 g Cioccolato fondente

Brandy

-Frulliamo la ricotta con l'acqua di fiori d'arancio,aggiungiamo l'uvetta ammorbidita nel brandy tiepido ed i canditi.

-Facciamo sciogliere a bagnomaria la tavoletta di cioccolata, uniamo un cucchiaino di brandy usato per ammorbidire l'uvetta.

-Versiamo la ricotta nelle coppette, versiamo su abbondantemente la cioccolata bollente e gustiamoci questa delizia!!!

Mirtill@

Tranci di salmone in salsa all'aneto

Oggi voglio proporvi un piatto a base di pesce, utilizzando appunto due appetitosi e freschissimi tranci di salmone.

La ricetta e'molto semplice,il salmone ha un gusto particolarmente delicato,esagerando con spezie e condimenti si rischia di coprire completamente il suo caratteristico sapore.

Ho cosi spennellato con olio,da ambo i lati,le fette di salmone e lasciate cuocere,in un tegame,per 8/10 minuti a lato,facendo attenzione a non far aderire il delicato pesce alle pareti della padella.

Per esaltare questi tranci ho preparato una velocissima salsa all'aneto,mettendo a bollire 100 ml di acqua,aggiungo 2 tuorli battuti,e mescolando senza mai interrompere,sale e pepe,150 g burro e dell'aneto tritato.

Non avendo aneto fresco ho utilizzato quello in vasetti,circa un cucchiaio grande da cucina.

Mescoliamo per bene il composto,deve risultare bello sodo,leviamo dal fuoco ed aggiungiamo il succo di mezzo limone.

Versiamo sulle fette di salmone questa salsetta,volutamente piu'leggera sostituendo la panna con l'acqua.

Mirtill@

Buon lunedi

buon inizio settimana a tutti, l'appena trascorso week end e'stata caratterizzato da un sole caldissimo,due giornate assolate e spensierate in compagnia della mia famiglia...e sopratutto, sabato 13 Giugno ho festeggiato il mio sesto anniversario di matrimonio!!!!!

Iniziamo questa nuova settimana,oggi vi illustro due nuovi ogetti di design per la nostra cucina, dalle forme e colori decisamente originali!!!

Questa che vedete e'una bilancia da cucina,dalla forma decisamente originale, da boa!!!

La particolarita'di questa bilancia e'che non necessita'ne di batterie ne di carica elettrica,l'utilizzo che se ne fa genera la piccola quantità di energia necessaria per pesare gli alimenti.
Questo ovviamente la rende unica nel suo genere,grazie anche all'attenzione per la salvaguardia dell'ambiente.

Prodotta da Martin Prame

Quest'altro utensile invece permette,grazie alla serie di lame in dotazione, di tritare,tagliuzzare e sminuzzare qualsiasi ortaggio e vegetale, con la sola pressione e movimento delle mani!!!

Mirtill@

Week end

TORINO
Da giovedì 11 Giugno fino a domenica 14 possiamo ammirare la mostra "Akhenaton.Faraone del Sole" dedicata a tutti gli appassionati di cultura egizia.
Biglietti: 5,50/7 euro.
Presso Palazzo Bricherasio, Via Giuseppe Luigi Lagrange, 20.
Info 011.5711811

MILANO
Giovedì 11 Giugno il musicista Diego Mancino accompagnerà con la sua musica gli acquisti al mercatino di oggettistica varia allestito nel giardino del locale.
Ingresso libero.
Inizio ore 22.
Al 400, Via Campazzino, 14

VERONA
Giovedì 11 giugno fino a domenica 14 possiamo visitare la mostra "Young Days" costruita con le opere fotografiche di 13 giovani artisti.
Piazza Francesco Viviani.
Info 045.8013732

Venerdì 12 Giugno torna la Festa della Birra di Valeggio sul Mincio.
6 serate all'insegna del divertimento e tanta musica.
Via Bastia, 8.
Dalle ore 18 in poi

BOLOGNA
Venerdì 12 Giugno è previsto un grande raduno di Nativi Americani e di loro sostenitori provenienti da molti Paesi europei.
Un'ottima occasione per ascoltare le loro storie e le tante leggende stando seduti in cerchio attorno al fuoco ammirando i loro rituali più classici come le danze, i balli, il montaggio di un Tepee, l'accensione del fuoco nell'accampamento e molto altro.
Fino a domenica 14 presso il Parco Ropa Center, Via Vaccaro, n. 11 in zona Casteldebole, Borgo Panigale a Bologna.

FIRENZE
Giovedì 11 Giugno fino a domenica 14 possiamo partecipare ad uno dei tanti eventi in programma al Muv Festival 2009 dedicato alla cultura elettronica, dalla musica all'immagine, con un occhio di riguardo alla sostenibilità ambientale.
Molti eventi a ingresso gratuito.
Presso Sferisterio Tamburello, Via del Fosso Macinante, 9 al Parco delle Cascine, Firenze.
Info 055.6530215

PISTOIA
Giovedì 11 Giugno possiamo passeggiare ed ammirare i lavori di 8 giovani artisti accomunati dall'anno di nascita: "Generation '80" è un percorso di scoperta dell'arte elaborata e vissuta dai giovani. In Piazza Duomo a Pistoia.

Lounge bar: B 52

Il cocktail che vi presento oggi e'il B 52,non notissimo a dire il vero e poco richiesto,rientra nella fascia dei cocktail da"fighetti",sia per l'aspetto che per l'utilizzo del Grand Marnier.

Il nome e'un chiaro riferimento al bombardiere a lungo raggio B-52 "Fortezza Volante", che è stato usato nella Guerra del Vietnam per sganciare le bombe incendiarie al napalm ed è probabilmente da questo evento sia nata la versione infiammabile del cocktail.

La sua origine è abbastanza incerta, alcuni sostengono sia stato creato nel ristorante
"Alice's" a Malibu,altri sostengono che è stato creato nella "Keg Steakhouse" a Calgary, in Canada, nel 1977,altri ancorache fu creato da Adam Honigman, un bartender al Maxwell's Plum Bar di New York City, verso la fine degli anni '70 .

La sua popolarità alquanto diffusa ha creato molte varianti, tutte con l'aggiunta di qualche alcolico,tutte queste varianti rientrano nella serie B-50

Questo cocktail e'tipicamente americano,composto da 3 ingredienti corposi,che grazie alla loro diversa densita',si separano in 3 strati differenti.

Per l'utilizzo di questo cocktail non occorrono shaker o frullatori,anzi rientra nella categoria dei cocktail layer.

Viene servito nei bicchierini shot ,piccolini e compatti.
Passiamo alla preparazione di un gustoso B 52:
Bayles

Grand Marnier

Liquore al caffe' tipo Kahlua

-Si versa nel bicchierino dapprima 1/3 di crema al caffe',quindi 1/3 di Bayles molto molto lentamente,ed infine 1/3 di Grand Marnier.

E'conosciuta anche la versione"infiammabile"di questo cocktail,e si ottiene sostituendo il Grand Marnier con del rum scuro, si accende e si puo'bere con una cannuccia,ma e'un po'rischioso a dire il vero,oppure spegnendo le fiammelle,che hanno cosi bruciato gran parte dell'alcool rendendo questo cocktail piu'leggero..e bollente!

Liqueur: How To Make A B52 Cocktail

Foto e video da web

Mirtill@

Cucina da Single : Casarecce con tonno fresco e melanzane

Oggi voglio proporvi uno dei piatti che preparo spessissimo quando e'periodo di tonno fresco,alimento che a mio marito piace moltissimo e che invece a me non fa molto impazzire..
La base di questa ricetta e'una classice ed intramontabile pasta alla norma,a cui ho aggiunto un bel trancio di tonno fresco.

ingredienti per 4 persone:

500 g pasta(io utilizzo in questo caso le casarecce)

500 g pomodori maturi (in quest caso quelli di Corleone per sugo)

4 melanzane

1 fetta di tonno di circa 250/300 g

prezzemolo

olio di semi

olio d'oliva

sale e pepe q.b.

-Rosoliamo in un tegame l'aglio con olio,aggiungiamo il tonno tagliato a cubetti e sfumiamo,a piacere ,con vino bianco.

-Aggiungiamo quindi pomodori tritati e condiamo.

-Lasciamo cuocere il sughetto per 10 minuti.

-Tagliamo a cubetti e friggiamo le melanzane,lasciamole riposare una decina di minuti quindi aggiungiamole al sughetto.

-Lessiamo la pasta e condiamola con questo sugo e tanto prezzemolo.

Gustosa e semplicissima,una nuova idea per i nostri amici single,proponendo un piatto del genere nessuna donna sapra'dirvi di no!! (spero...)

Mirtill@

Festeggiamo le due broccole in cucina!!

Ed eccomi qui a fare gli auguri alle due broccole piu'brave in cucina,che con questo Candy Blog festeggiano signori miei ben 15.000 visite!!!
ma con tutte le cose buonissime che pubblicano mi sembra ovvio,non passa giorno che non passi da loro,anche se non sempre commento le meraviglie che pubblicano!!!

Ragazze augurissimi!!!

Mirtill@

Canestrelli novesi

Proprio ieri mi sono cimentata nella preparazione dei Canestrelli novesi,la ricetta mi e'stata passata da una collega alcuni giorni fa e da come ne parlava per gusto e semplicita',sono stata incuriosita e ho deciso di provarli.

Ecco gli ingredienti per 25-30 canestrelli:

300 g farina 00

150 g burro

120 g zuchhero

1 bustina vanillina

1 uovo

1 pane angeli

un pizzico di sale

zucchero a velo

-Mettiamo a fontana,su un tavolo da lavoro,la farina ed al centro versiamo lo zucchero,il lievito,vanillina,l'uovo ed un pizzico di sale.

-Impastiamo e formiamo con l'impasto una palla,facciamola riposare coperta,in luogo fresco,per mezz'ora.

-stendiamo la pasta e con la formina a forma di fiorellino riesumata nel cassetto della cucina in cui ho tutti gli schiripizzi dolciari,ritagliamo i biscottini.

-Sistemiamoli su una placca da forno e cuociamo a 180°per 10 minuti.

-Appena freddi li spolveriamo con zucchero a velo.

Rispetto a quelli preconfezionati sono venuti un po'piu'dolci,ma decisamente piu'morbidi,credo merito del lievito per dolci.

Mirtill@

Premi a volonta'!!

Iniziamo bene la settimana con questa bella vagonata di premi, il primo mi e'stato donato da quei due pazzarelli di Luca e Sabrina.

Questo secondo premio,davvero carinissimo,mi e'stato invece donato da una triade davvero niente male:Lady Cocca,Unika e Minnie

Le regole per questo premio sono di:

- dargli un nome

- assegnarlo ad altri 5 blog

e, se vi va, raccontare della propria sveglia.

Partiamo dall'inizio,questo premio lo chiamo Goccetto!!!

Lo dono a mia volta a :Lo , Elisakitty's, Lenny, Claudia e Gialla

Passiamo alla mia sveglia...dai 18 ai 22 anni era caratterizzata dall'odore di caffe',preparato da papa',che si spandeva nell'aria.Con tazzina alla mano ed occhi chiusi andavo in bagno,dove la sera prima avevo posto ordinatamente tutto quello che avrei indossato,dalle scarpe all'ombretto!!!L'unico movimento inziale consisteva nel pigiare il tasto play del registratore,musica punk a gogo ed uscivo trasformata!!!

Adesso,dieci anni dopo,la mia sveglia inesorabile puntata alle 6.30,ma non solo per quale ragione scientifica mi riesca sempre a svegliare 10 minuti prima che suoni...Ad occhi"appallati"mi dirigo in cucina,facendo attenzione a non fare rumore ed evitare nel mio percorso mattutino Gormiti ,pennerelli e macchinine che la sera prima avevo messo a posto e che magicamente si sono portate in giro da sole!!!
Macchinetta di caffe' pronta sul fornello,comincio a preparare il pranzo per mio marito,il mio cucciolo e me.

Verso nelle tazze il caffe',porto a mio marito la sua,senza fare minimo rumore.

Mi dirigo con la mia in bagno,ed appena il mio cervello pensa solo di posare il deretano sul water una vocina piccola piccola mi fa"Mamma il latte......."....sempre!anche se mi sveglio prima..ci sara'una web in bagno comincio a credere...

Da allora si corre!!!prepara il latte, lava e vesti il piccolo,cerca i vestiti da mettere che non sono riuscita a scegliere la sera prima,sveglia il marito,il piccolo frigna che nn vuole andare a scuola,cerca un giocattolo per convincerlo,mi vesto,se mi va bene riesco anche a truccarmi,se faccio anche il cambio borsa posso gridare al miracolo...cerca le chiavi,bacio a tutti e giu'in macchina!
Silenzio totale,ridigito play..e parte il punk!!!
Le abitudini sono dure a morire..

Mirtill@

Buona week end

Week end

Numerosissimi gli appuntamenti per questo fine settimana,stavolta spero davvero di riuscire ad accontentare un po tutti!!!

TORINO

Giovedì 4 Giugno fino al 6 giugno in Piazza Carlo Alberto si svolgerà la nona edizione dell'iniziativa dedicata al vino moscato italiano e straniero.

Numerose le aziende produttrici che parteciperanno al Moscato Wine Festival

COMO

Sabato 6 Giugno si terra'l' inaugurazione di "Love at first touch", progetto e percorso dedicato alle persone non vedenti, realizzato dall'artista Cehard Demetz e allestito presso la ex chiesa San Francesco

MILANO

Giovedì 4 giugno fino a lunedì 8 possiamo visitare la mostra fotografica "World Press Photo" alla Galleria Sozzani.

Ingresso libero.

Dalle ore 10.30 alle 19.

Corso Como, 10.

Info 02.653531.

BRESCIA

Giovedì 4 giugno parte la decima edizione di "Installando", nella favolosa cornice dell'ex Chiesa del Carmine, in pieno centro storico.

Continua fino al 18 luglio l'affascinante progetto dell'Atelier degli Artisti, in collaborazione con il Progetto Utopia.

Via del Carmine, 3.

Info 030.3753027

VERONA

Giovedì 4 giugno Quarta edizione del Verona Prog Festival, rassegna dedicata al rock progressivo, che farà muovere tutta la provincia veronese fino a domenica 7 giugno.

Sul palco: La Torre dell'alchimista, gli Strawbs, Alex Carpani band, i Pendragon, The Frog e i Bulldog.

Presso Club il Giardino, Via Cao del Prà, 82 a Lugagnano di Sona.

Info 349.4352719

MANTOVA

Domenica 7 giugno ritorna Naturalmente Mantova, la Fiera del benessere e dei prodotti biologici che si svolge nel centro storico di Mantova.

Tanti gli stand che accompagneranno i visitatori nell'uso consapevole della propria esistenza (dall'alimentazione biologica al riposo efficace passando attraverso la sostenibilità)

VENEZIA

Domenica 7 giugno si inaugura la 53esima edizione della Biennale d'Arte di Venezia che avrà come tema "Fare mondi".

L'esposizione sarà visibile nei Giardini, all'Arsenale e in molti altri luoghi della città lagunare

FIRENZE

Venerdì 5 giugno e'tutto pronto per la nuova edizione di Sesto d'Estate la rassegna che fa convergere esperienze musicali, culturali, artistiche con tanto cinema, sport e molta partecipazione.

Adatta a tutte le età. Parteciperanno musicisti affermati come Goran Bregovic, Afterhours, Bandabardò, Riccardo Tesi e Steve Winwood.

La rassegna dura fino al mese di luglio.

Inizio spettacoli ore 21.15.

Biglietti da 2 a 25 euro.

Al Parco di Villa Solaria a Sesto Fiorentino.

Info 055.4496357

ROMA

Sabato 6 giugno il gruppo musicale emiliano dei Giardini di Mirò sarà impegnato nella sonorizzazione dal vivo del film capolavoro "Il Fuoco" di Giovanni Patrone.

Ore 20.30.

Ingresso 16 euro.

Al Piccolo Eliseo, Via Nazionale, 183

NAPOLI

Giovedì 4 giugno si inaugura questa sera la seconda edizione del Napoli Teatro Festival Italia che collabora con importanti teatri e festival europei come il Théâtre de la Ville di Parigi, il Festival di Edimburgo, il Wiener Festwochen.

Fino al 28 giugno

Venerdì 5 invece tutti in piazza per un evento unico: arriva a Napoli l'Mtv Mobile Live. Saranno presenti Giusy Ferreri, i Gemelli Diversi, The Bastard Sons of Dioniso e molti altri.

Dalle ore 19.30 in poi in Piazza Plebiscito.

Ingresso libero

Mirtill@

Novita'

Anche la vostra Mirtill@ su Made in Kitchen, che ne dite di passare,dare un'occhiata alla mia ricetta e lasciare un commentino??

Mirtill@

Lounge bar: Banana Daiquiri

Benvenuti al 4 appuntamento di Lounge Bar, anche questa settimana alla scoperta di un delizioso cocktail da preparare o da provare in questa estate.

Oggi vi propongo una varianta al caraibico Daiquiri,che a quanto pare era proprio uno dei cocktail preferiti da Hernest Hemingway, che posso dire,seguendo questo angolo,che apprezzava parecchio quasi tutti i cocktail in circolazione..

Passiamo alla preparazione del nostro Banana Daiquiri.


Ingredienti:
mezza banana
1/10 di succo di limone
3/10 di crema alla banana
6/10 di rum bianco

-Versiamo tutti gli ingredienti,inclusa la banana a pezzetti e alcuni cubetti di ghiaccio,in un frullatore.
-Frulliamo alla massima velocita'per 2 minuti.
-Versiamo in un calice a stelo,decoriamo con rondelle o spiedini di banana.

Vi lascio con la famosa frase "My mojito at La Bodeguita, my daiquiri at El Floridita", ripetutamente citata nel film "Il Nostro Agente All'avana" .

Mirtill@

foto da web

Flan di patate e carciofi

Dopo questo lungo week end rieccoci di ritorno al blog...ed ai fornelli!!!
Comincio subito per bene la settimana proponendovi dei deliziosi e semplici flan di patate e carciofi.


Ingredienti
300 g patate
200 g carciofi
parmigiano
1 uovo
latte
sale e pepe q.b
prezzemolo
aglio
olio d'oliva

-Lessiamo le patate,una volta cotte peliamole e riduciamole in purea.
-Intanto rosoliamo i carciofi puliti e tagliati a spicchi in un tegame con olio,aglio ed un filo d'acqua.
-Appena i carciofi sono pronti riduciamoli in crema con l'aiuto del minipinner.
-Lavoriamo la purea di patate aggiungendo sale e pepe,una manciata di parmigiano,prezzemolo e poco latte.
-Versiamo nelle cocottine (io ho utilizzato quelle di silicone)il pure,ricavando al centro un buco che riempiremo con la crema di carciofi.
-Copriamo la superfice con altra purea di patate.
-Inforniamo a 180° per 15 minuti.


Da aggiungerere la prossima volta che ripreparero'questi flan,del formaggio a cubetti,in modo da insaporire maggiormente sia la patata che il ripieno.

Mirtill@