Flan di zucca in salsa al formaggio e puntine di maiale

Ingredienti per 4 flan:
800 g zucca
2 patate
250 d panna da cucina
4 uova
burro
noce moscata
parmigiano
sale e pepe q.b.
100 g gorgonzola
100 g fontina
1 robiola

-Laviamo e tagliamo a dadi sia la zucca che le patate,versiamole in una pentola con un filo d'acqua e cuociamole finche'non sarannoben cotte.

-Frulliamole con il mixer e mettiamo la purea nuovamente in padella con una noce di burro,lasciando asciugare un po'l'acqua in eccesso.

-In una terrina battiamo le uova,uniamo la panna da cucina,sale e pepe ,noce moscata ed il parmigiano.

-Appena la zucca si sara'raffreddata uniamo anche il composto di panna.

-Imburriamo 4 cocottine e versiamo dentro la purea riempiendole per 3/4.

-Cuociamo a bagnomaria in forno a 200°per 30 minuti.

-Prepariamo la salsa al formaggio sciogliendo in un pentolino,a fuoco basso,il gorgonzola con robiola e fontina.

-Cuociamo in una padella le puntine facendole rosolare in una noce di burro,quindi saliamole e pepiamole.

-Sformiamo nei piatti i flan,decoriamoli con le puntine di maiale ed irroriamoli con la salsa al formaggio.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di ricette alla zucca di Luisa

Mirtill@

....e frigo sia!

Per continuare all'insegna dell'allegria e del colore questo inizio settimana, voglio proporvi un particolarissimo frigorifero, innovativo nei colori,ambienti e design!!

Creato da mente fresca ,dal giovane studente austriaco Stefan Buchberger ,si puo'ammirare all' Electrolux Design Lab 2008 ,competizione locale.

Io lo trovo geniale!!!coloratissimo e con tutti questi scomparti trovo che sia divertentissimocimentarsi nell'apertura del frigo, anche perche'tutti gli sportelli sono dedicati a relativi alimenti,per un frigo sempre in ordine!!

Maggiori info al linkwww.uberreview.com/2006/11/a-kitchen-gadget-f...

Mirtill@

Riassumendo...

Voglio ringraziare anche un bel po'di amici ed amiche che mi hanno dedicato un sacco di premi:
Grazie a Nuvoletta ed Alfie per il premio A.C.E.


Grazie a Paolo e Ana per il premio Proximidade.


Grazie a Danea per il premio gnometta ispiratrice.

Dedico a tutti voi questi premi,non per spezzare la"catena"ma semplicemente per coccolarvi e coinvolgervi tutti!!

Mirtill@

Per iniziare bene la settimana...

Il parroco muore...
Durante la sepoltura chiedono alla perpetua:'Vuole baciarlo prima di metterlo dentro?'
La donna scoppiando in lacrime.' Me lo diceva sempre anche lui...'

Mirtill@

immagine da web

Torta alla nutella di Luisa FB per un goloso week end

Diamo il benvenuto a questo nuovo week end, per me parzialmente lavorativo, nel migliore dei modi... ovvero in tutta dolcezza grazie ad una golosissima ricetta di Luisa FB.
Torta alla Nutella
Per la base:
3 uova
1 vasetto galby al cacao
2 vasetti zucchero
2 vasetti farina
½ vasetto olio
1 cucchiaino cacao amaro
1 bustina lievito
-Iniziando dal vasetto di budino, amalgamiamo tutti gli ingredienti in una ciotola.
-Versiamo in uno stampo imburrato ed infarinato e via in forno caldo a 180°-150° per circa 40 minuti.Una volta dorata, togliamo dal forno e lasciamo raffreddare.
-Sforniamo, dividiamo in due parti e farciamo con la nostra crema...
Per la crema:
200 g nutella
250 g mascarpone
- mescolate semplicemente i due ingredienti con un cucchiaio di legno.

Se volete, come ho fatto io in questa versione, guarnite la torta con glassa al cioccolato e scaglie di mandorla.

Lasciatela riposare in frigo per un giorno, e poi via… gustatela con i vostri bambini, facendo a gara ai baffi di cioccolata più giganteschi!

Grazie Luisa FB

Mirtill@

Pizza iper saporita

Ecco una nuova ricettina,a base di pizza,con cui partecipo anche abbastanza in extremis alla raccolta di Precisina.
La base della mia consueta preparazione per la pizza la trovate qui.

Per condirla occorrono :

2 patate

3 wurstel

1 mozzarella.

-Affettiamo e tagliamo a dadini 2 patate e fritte in olio di semi.

-Tagliamo a cubetti 3 wurstel e cotti in padella con un filo d'olio.

-Stendiamo nella teglia unta la pizza che abbiamo tirato per bene,la condisco con un filo d'olioche spalmo su tutta la superfice con la mano,aggiungo i cubetti di patata e wurstel..che durante la preparazione subiscono sempre una diminuzione per i vari assaggini .

-Aggiungiamo infine la mozzarella,una spolverata di pepe e inforniamo a 180°per 20 minuti.

Dedico inoltre questa gustosissima pizza alla dolcissima Roberta,che mi ha dedicato questo bellissimo e graditissimo premio,che ricevo davvero con molto piacere ed emozione!!!

Grazie Roberta!!!

Giro a mia volta questo delizioso premio ad altrettante splendide persone:

Alfie , Nuvoletta , Guernica, Precisina ed Annamaria

Mirtill@

Adesso sono anche gnometta suggeritrice....

Questo nuovo e divertentissimo premio mi e'stato regalato fresco fresco di giornata da Luca e Sabrina

Giro a mia volta questo premio alle bravissime cuoche da cui ho tratto spunto e riprodotto i piatti con cui mi hanno ingolosito!!

Sweetcook con la sua dolcissima Mud Cake

Danea con la sua saporita Torta di patate

Manu e Silvia per quella spettacolare Paella Maresca

May per i golosissimi Biscotti simil Grisbi'

Martina per lo stupendo poker di pizze che ha proposto qualche giorno fa

Verdepomodoro per i suoi stupendi ed affini pomodori verdi fritti!!

Fiorella con i buonissimi cappuccino muffins

Sara con i suoi stupendi e particolari girasoli

Tatiana con quella delizia di casarecce saporite

Daniela con la buonissima delizia a limone..la mia amata torta nuziale!!

Mirtill@

Appuntamenti per il week end

Ecco alcuni appuntamenti per impegnare il nostro week end,in giro per il Bel paese.

Bologna

Venerdì 26 inizia la nuova edizione della "Mostra Assaggio", con più di cento etichette di vini in degustazione, una trentina di aziende dei Colli Bolognesi.

La location d'eccezione sarà la medievale Corte Isolani e i portici di Piazza Santo Stefano, una delle piazze più belle di Bologna e d'Italia.

La Mostra Assaggio dei vini approda infatti per la prima volta nel cuore storico della città, arricchita da una serie di approfondimenti tematici, degustazioni guidate e laboratori organizzati dal Consorzio Vini Colli Bolognesi in collaborazione con i partner Slow Food e AIS Bologna nelle sale di Palazzo Isolani con entrata da via Santo Stefano.

Informazioni: Tel 051.391740

Bari

Inizia giovedì 25 e continua fino a domenica 28 la mostra multimediale "Verde" promossa dall'associazione culturale Incipit e realizzata con il sostegno di Comune e Provincia di Bari. Presso la Sala Murat in Piazza del Ferrarese.

Sempre a Bari ,giovedì 25 , in occasione della Festa dei Santi Cosma e Damiano, concerto della cantante Silvia Mezzanotte (ex voce dei Matia Bazar).

Inizio ore 20.30, ingresso libero.

Presso piazza del Popolo ad Alberobello.

Informazioni: Tel 0804.322198

Napoli

Venerdì 26 , per tutti gli amanti della musica techno e non solo, per chi ama le sensazioni forti che solo la musica live sa dare un dj set imperdibile.

Recovery presenta per la prima volta a Napoli il debutto di Darren Price dj degli Underworld + la Live Band Silicon Dust ed il giovane produttore Napoletano Nus Klue. L'evento sarà presentato alla Casa Della Musica, via Barbagallo, 115.

Posto unico euro 25. Informazioni:

Tel 081.5700008

Mirtill@

Banana Speedy

Siete persone molto impegnate..?
perennemente affaccendate...?
tanto da rinunciare spesso alla frutta perche'non potete dedicare tempo alla pulitura e sbucciatura ?!?!?
Hanno creato quello che fa per voi!!!
nel dettaglio ecco un tagliabanane,basta sbucciare la banana e con un semplicissimo gesto inserendola questa viene tagliata in tante piccole rondelle...non ci resta che condirla con un filo fi miele e cereali e gustarci questa buonissima merenda.
www.cutiegadget.com/.../


Ringrazio inoltre la dolcissima Danea per questo premio che mi ha assegnato appena ieri


giro a mia volta questo riconoscimento a Fiorella , Zio Da' , May 26 , Giovanna e la splendida Lo


Mirtill@

Cioccolattini innevati

Stamani qui a Palermo la situazione metereologica e'tristissima...ha piovuto tutta notte e solo per pochi minuti il cielo ci ha regalato un timido sorriso...
Di contro si respira finalmente un po'di aria fresca,piu'leggera....ed in alcune zone si sente quasi l'odore che tanto amo di terra bagnata....
Con questo tempo uggioso e la temperatura molto piu'fresca,credo proprio sia arrivata l'ora di cominciare a proporre qualche ricettina per preparare dei dolcissimi cioccolattini.
Comincio con proporvi la ricetta dei Chocolat des neiges ,noti anche come Cioccolatini delle neve

Dedico questa ricettina a Guernica,che sta cercando di farsi "le ossa"tra pentole e fornelli...questi cioccolattini richiedono poco tempo e l'uso di pochissimi utensili.

Ingredienti:

1 dl di latte

50 g di burro

50 g di zucchero

100 g di cioccolato fondente o cacao amaro

100 g di savoiardi trittati

60 g di farina di cocco

60 g zucchero a velo

-Scaldiamo il burro, latte e i savoiardi tutti assieme in una pentola.

-Aggiungiamo tutti gli altri ingredienti, non smettendo mai di mescolare.

-L'impasto deve risultare omogeneo e liscio.

-Togliamolo dalla pentola,versiamolo in una terrina e lasciamolo in frigorifero per 20 minuti.

-Formiamo a questo punto delle palline con l'impasto.

-Rotolare nella farina di cocco e zucchero a velo.

-Teniamo in frigo finchè i nostri cioccolattini non si induriscono.

Con questi cioccolattini possiamo rendere ancora piu'dolce un te'preso in compagnia di una cara amica.

Mirtill@

Torrette di riso con crudite'di verdure e grigliata di pesce

Oggi vi propongo un buonissimo piatto che ho preparato alcune sere fa,abbastanza d'effettodevo ammettere,gustoso e ricco.

Ho preparato un risotto che ho condito con funghi e moscardini,di seguito la ricetta e gli ingredienti per 2 persone:

250 g riso

180g moscardini puliti

200g funghi champignon o chiodini(molto piu'saporiti)

1 dado di pesce

40g burro

vino bianco

1 champignon
-In primis prepariamo un leggero brodetto con il dado di pesce.

-Tagliamo a pezzetti i moscardini dopo averli puliti e rosoliamoli in padella con un filo d'olio.

-In un tegame a parte rosoliamo i funghetti che abbiamo pulito,condendoli cn aglio tritato,olio,un pizzicodi peperoncino e prezzemolo tritato.

-Rosoliamo lo scalogno tritato in una padella con il burro,aggiungiamo il riso e facciamolo tostare.

-Sfumiamo con un bicchiere di vino bianco.

-Portiamo a cottura il riso allungandolo con il brodetto preparato,aggiungiamo i moscardini tritati e i funghi.

-Ho foderato con pellicola da cucina delle piccole ciotoline in alluminio.

-Una volta che il riso e'pronto adagiamolo nelle ciotoline e teniamole in frigo per 30/40 minuti.Ho portato a tavola gli sformatini di riso(una volta freddo ho capovolto nei piatti i timballini di riso eliminando la pellicola da cucina) accompagnandoli a gamberoni e todari grigliati e ad un crudite'di verdure(carote e sedano).

Questo piatto lo dedico alla dolcissima Daniela che mi ha donato questo graditissimo premio

Premio che a mia volta giro,con tanto affetto a Barbara, Martina, Micaela, Camomilla e Pamy

Mirtill@

Cheese cake alle fragole

Cheese cake alle fragole

Ingredienti e dosi per 4 persone:

225 g di formaggio stracchino

225 g di formaggio philadelphia

3 uova

150 g di zucchero

6 fogli di colla di pesce

200 g di panna

3 cucchiai di alchermes

Fragole fresche

biscotti o pasta frolla

-Montare a neve gli albumi.

-Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene.

-Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l'alchermes.

-Unire i composti e montare.

-In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto.

-Mettete la teglia, o lo stampo finito nel frigo per 3 ore.

-Toglietelo dallo stampo e servite.

Mirtill@

fota da web,ricettina dell'amica Puzzotta!!!

Appello del WWF

Adottiamo anche noi una TARTARUGA!!

Mi raccomando aderiamo tutte,in massa....anche perche'mi sembra un'azione davvero meritoria....

Mirtill@

foto da web

Mara' mara'...

Marmellata di more by Luisa Fb

Oggi vi propongo una dolcissima ricetta della mia amica Luisa Fb,anche se da parecchi giorni non riusciamo piu'ad incontrarci a lavoro,ha sempre un pensiero per me e mi coccola con le sue gustose e buonissime ricette.

E' tempo di more e quindi come sfuggire dalla tentazione di raccoglierne un po’ dalla campagna per farne conserve?!!!

Ecco la ricetta di Luisa Fb della Marmellata di more!!!

1 kg di passato di more

300 g di zucchero

Succo di 1 limone

1 mela gialla

-Passare le more al passa pomodoro, per toglierne tutti i semini, fino a raggiungere 1 kg di peso.

-Porre il passato di more in una pentola ed aggiungere tutti gli ingredienti (uso la mela come addensante naturale).

-Portare ad ebollizione e far cuocere a fuoco lento per 45’ circa (con il bimby 30 min 90° vel. 3 e poi 15 min varoma vel 3).

-Versare in contenitori precedentemente sterilizzati (ossia bolliti in acqua calda) e far raffreddare.

Ecco pronte le nostre conserve di Marmellata di More!

Se i barattoli sono ben chiusi ermeticamente, le nostre conserve si mantengono a lungo tempo, sebbene dubito della loro “fisica permanenza in dispensa”!!!

Grazie mille Luisa Fb!!!

Mirtill@

Nuovi trend in cucina

Fresche fresche per voi delle nuove tendenze a stelle e strisce ovviamente,per abbellire,colorare e rendere piu'pratica la nostra cucina!!
Partiamo da un utilissimo shaker robottizzato,brandizzato Martini,shaker cocktail a tempo di record......il design e'comunque molto particolare.

Della stessa linea e casa produttrice,la"Nostalgica" appunto,questo delizioso porta lattine,ricorda un po'gli anni d'oro dei nostri amici Fonzie..Richy...molto Happy Days.
Ovviamente e'un porta vivande refrigerante.

Questa non e'proprio una news,ma da amante e collezzionista anche di formine per ghiaccio,non potevo esimermi dal segnalarvi queste nuove in silicone,ovviamente nere,che ritraggono i sogetti cari agli amanti dei pirati.

Sicuramente possono rendere particolare ed unico un cocktail!!!

Per ultima mi sono lasciata una vera chicca,che davvero non ha nulla a che fare con la cucina e la gastronomia in generale,ma l'ho trovata cosi inusuale,curiosa..ed anche un po' raccapricciante....un dispenser a forma di naso dalle cui narici fuoriesce sapone liquido...
Non potrei mai davvero utilizzarlo per il mio bagno,ma posso consigliarlo al capo per rendere piu'felici le toilette aziendali..

Mirtill@

Pizza mais e prosciutto cotto

Oggi vi propongo pizza!!!
una variante alla buonissima Margherita,senza utilizzo di pomodoro!!!
Qui trovate la ricetta della base che utilizzo per fare la pizza,seguendo tutto ilprocedimento cambia ovviamente il"condimento".
Ho utilizzato
1 scatola di mais
150 g prosciutto cotto
1 bustina piccola di panna da cucina
100 g mozzarella
-Ho steso nella teglia leggermente unta la pasta,ho ricoperto la base con un sottilo velo di panna da cucina,farcito con mais,prosciutto a listarelle e mozzarella tagliata a cubetti.
-Inforniamo e cuociamo a 180° per 20 minuti.

Il gusto e'molto piu'dolce e davvero gustoso!!!

Mirtill@

Polpettine alla Talete

Oggi ricetta decisamente carnivora,una variante alle solite ma gustosissime polpettine che amano molto in famiglia!!!
Ho deciso di farcire le polpettine per cambiare un po'gusto,ma invece della solita mozzarella ho usato della feta che avevo stipata in frigo reduce dall'ultima insalata greca preparata....

Ingredienti per 4 persone:

400 g carne di manzo tritata

20 g mollica di pane raffermo

2 uova

parmigiano

prezzemolo

sale e pepe q.b

150 g feta

olio di semi

-Mettiamo in una ciotola a bagno con acqua tiepida o latte,la mollica di pane,dopo 5/10minuti la strizziamo e mettiamo in una capace terrina.

-Aggiungiamo alla mollica la carne trita,le uova,parmigiano,prezzemolo tritato,sale e pepe.

-Impastiamo per bene il tutto in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.

-Formiamo delle polpettine e farciamole con fettine di feta.

-Io invece di arrotolarle le ho leggermente schiacciate ottenendo cosi dei piccolicilindri.

-Friggiamo le polpettine in olio caldo.

Le ho portate a tavola su un letto di insalata,buonissime e dal gusto molto intenso.

Mirtill@

VERGOGNA!

Sono decisamente arrabbiata e,passatemi il francesismo,schifata!!!
Ebbene si,non mi trovate mai arrabbiata,non e' mia indole,ma ci sono cose,atteggiamenti,persone stupide ed ottuse che mi fanno montare su tutte le furie!!!
e se io sono cosi indignata e in difficolta'come pensate si sia potuta sentire Barbara,ferita nel suo pu'grande amore ed orgoglio!!!
Vi invito a prendere visione al suo sfogo qui


ed ecco,per intenderci,cosa e'accaduto:
"Alla CA. Gentile Direzione Carrefour di Assago
Mi chiamo Barbara e sono la mamma orgogliosa di un bambino autistico di quattro anni.
Nel Vostro sito, leggo della Vostra missione e soprattutto del Vostro impegno nel sociale.“La nostra capacità di integrarci con il territorio in cui siamo presenti, di comunicare con le istituzioni locali e di sostenere progetti sociali e associazioni umanitarie si riscontra attraverso azioni concrete:
• Finanziamento della ricerca contro alcune malattie del XXI secolo
• Sostegno alla giornata nazionale indetta dal Banco Alimentare per la raccolta di generi alimentari
• Sostegno di iniziative umanitarie di vario tipo”
Lasciatemi dire che oggi nel punto vendita di Assago avete sfiorato la discriminazione punibile per legge.
Era previsto un evento che mio figlio aspettava con ansia: il tour delle auto a grandezza reale del film Cars.
Vestito di tutto punto con la sua maglietta di Cars, comprata DA VOI, oggi l’ho portato, emozionatissimo, ad Assago.
Vista la posizione di Saetta, ci siamo avvicinati per fare una foto.
Click, click, click, bimbo sorridente a lato della macchina. Avevate previsto un fotografo, sui sessant’anni, sembrava un rassicurante nonno con una digitale da 2000 euro, collegata a un pc dove un quarantacinquenne calvo digitalizzava un volantino carinissimo con le foto dei bimbi di fronte a Saetta, stampate all’interno della griglia di un finto giornale d’auto.
Una copertina, insomma, che i bimbi chiedevano a gran voce e avrebbero poi incorniciato in una delle costose cornici in vendita nel Vostro reparto bricolage.
Chiaramente, il mio biondino, che purtroppo per la sua malattia non parla (ancora), mi ha fatto capire a gesti che gli sarebbe piaciuto.
Per quale ragione non farlo? Semplice, lo avrei capito dopo poco.
Attendo il turno di mio figlio, con estrema pazienza, e senza disturbare nessuno. Ci saranno stati una ventina di bambini, non di più.
Non cento, una ventina.Arriva il turno del mio piccolo, e non appena varca la transenna, resta il tempo di ben DUE SECONDI girato verso il suo idolo a grandezza naturale, invece di fissare l’obiettivo del fotografo.
Mi abbasso, senza dar fastidio alcuno, scivolo sotto la corda e da davanti, chiedo a mio figlio di girarsi.
Il fotografo comincia ad urlare “Muoviti! Non siamo mica tutti qui ad aspettare te” Mio figlio si gira, ma non abbastanza secondo il “professionista”.
Gli chiedo “Per favore, anche se non è proprio dritto, gli faccia lo stesso la foto…” “Ma io non ho mica tempo da perdere sa? Lo porti via! Vattene! Avanti un altro, vattene!” Un bambino a lato urla “Oh, mi sa che quello è scemo” e il vostro Omino del Computer, ridendo “Eh, si! Vattene biondino, non puoi star qui a vita!”
Mio figlio, che non è SCEMO, non parla ma capisce tutto, sentendosi urlare dal fotografo, da quello che digitalizzava le immagini e dalla claque che questi due individui hanno sollevato ed aizzato, si mette a piangere, deriso ancora dal fotografo che lo fa scendere dal piedistallo di fortuna che avete improvvisato davanti alla macchina, facendolo pure inciampare. A nulla valgono le imbarazzate scuse della guardia giurata,che poco prima aveva tranquillamente familiarizzato con mio figlio.
L’umiliazione che è stata data dai Vostri incaricati, che avrebbero dovuto lavorare con i bambini, a un piccolo di quattro anni che ha la sfortuna di avere una sindrome che poco gli fa avere contatto visivo con il resto del mondo e non lo fa parlare, è stata una cosa lacerante.
In lacrime, con il torace scosso dai singhiozzi, umiliato, deriso, leso nella propria dignità di bambino non neurotipico.
Una signorina, con la Vostra tshirt, mi si è avvicinata per chiedermi cosa fosse successo.
Alla mia spiegazione, dopo averle detto che il piccolo aveva una sindrome autistica, mi ha detto “Ma se non è normale non lo deve portare in mezzo alla gente“.
Son stata talmente male da non riuscire a reagire, ho dovuto uscire all’aria aperta, con il bambino piangente, per prendere fiato dopo tanta umiliazione.Ho pianto. Dal dolore.
Questo è l’articolo 2 comma 4 della legge 67 del 1 Marzo 2006, a tutela dei soggetti portatori di handicap:-Sono, altresì, considerati come discriminazioni le molestie ovvero quei comportamenti indesiderati, posti in essere per motivi connessi alla disabilità, che violano la dignità e la libertà di una persona con disabilità, ovvero creano un clima di intimidazione, di umiliazione e di ostilità nei suoi confronti.
Vorrei sapere come intendete agire, se con una scrollata di spalle come i Vostri dipendenti, di fronte a un trauma che avete fatto subire ad un bambino che già dalla vita è messo ogni giorno a dura prova.
Manderò questa mail in copia alla segreteria dell’onorevole Carfagna, e alla redazione di Striscia la Notizia, oltre a pubblicarla sul mio sito personale.Tacere non ha senso, e ancora minor senso hanno le umiliazione che io e mio figlio abbiamo subito oggi.Firma"

Cara Barbara,io non ho avuto nemmeno il coraggio di lasciarti un sms di solidarita'sul tuo blog..cosa scriverti?cosa dirti per farti lenire questo dolore?
Posso solo dirti che anche il mio bimbo,dal branco definito"normale",si sarebbe incantato davanti al suo idolo pensando a tutto fuorche'mettersi in posa per una stupida foto...e al nonnino e'andata bene,perche'io gli avrei piantato un tal casino da fargli davvero male!!!
Nel mio piccolo,fatti forza,non sei sola e anche se gli"ottusi e stupidi"sono in tanti,non sono tutti...e mi raccomando..tutti a fare spesa al Carrefur adesso eh...

Mirtill@

Premio Blog Amico

Oggi ho ricevuto un nuovo ed interattivissimo premio



e per questo bellissimo riconoscimento devo ringraziare la bravissima Tatiana e May.
Premio che a mia volta giro a Mariluna,Micaela ,Nuvoletta,
Peppe,Danea,Martina,Pizzicotto, Manu,Pamy,Missk,Andrea,Camomilla e Matt.

in questo blog,sulla destra,trovate i tag del premio
http://www.dixdipcpervoi.blogspot.com/

Mirtill@

Posateria?

Il periodo"buio"come uso spesso definirlo io e'quasi terminato...

Dopo il tunnell intravedo la luce...

Ebbene si,mi riferisco alla primavera ed estate,mesi in cui bisogna fare tantissima attenzione e in cui si concentra un'alta densita'di matrimoni,battesimi e comunioni...

Si riesce addirittura a sentire,prestando bene orecchio,il "dlin dlin",rumore dei soldi,che ampiamente vengono spesi in queste occasioni!!

Ma ogni momento di gioia va ampiamente vissuto,condiviso con le persone che si amano e goduto fino in fondo!!

Per rimanere in tema,ecco un simpaticissimo set di posate,nella sua forma orignale e molto estroso,da regalare ad una coppia il cui coniuge ami molto il bricolage!!!

Certo che come e'cambiato il mondo e le sua abitudini....non si usava regalare posateria in argento anni fa??

Mirtill@

Una freschissima insalata di mare

Ingredienti per 4 persone:

400 gr. di polpo

500 gr. di calamari

1Kg di gamberetti

500 gr. di cozze

2 limoni

olio d'oliva

sale e pepe q b

prezzemolo

aceto
-Bolliamo il polpo e i calamari in abbondante acqua salata ed in due tegami separati.

-Per la cottura del polpo occoreranno una 40 di minuti.

-A parte lessiamo i gamberi in acqua ed aceto,in questo modo una volta sgocciolati non diventano neri grazie alle proprieta'antiossidanti dell'aceto.

-Cuociamo le cozze in un tegamo a fuoco vivo finchè le valve non si siano tutte aperte.

-Togliamole dal fuoco conservando il liquido che avranno emesso e mettiamole da parte dopo aver eliminato i gusci.

-Facciamo la stessa cosa con il polpo e i calamari,appena cotti scoliamoli e tagliamoli a tocchetti e i calamari ad anelli.

-Prendiamo un piatto di portata, mescoliamo i polpi con calamari, cozze, e gamberi sgusciati.

-Condiamoli con olio, succo di limone, sale e pepe,un po' di liquido di cottura delle cozze .

-Decoriamo con prezzemolo tritato e rondelle di limone.

-Teniamo in frigo prima di servire.

Mirtill@

Conclusione ricca di un favoloso week end

Grazie a voi,carissime amiche ed amici,concludo alla grande questo favoloso week end che mi sono concessa con la mia famigliola,lontana da stress,traffico,massa e scocciature varie!!!
Grazie a Calimera e Luca e Sabrina per questo splendido premio a cui tengo tantissimo.Ancora un dolce pensiero da Luca e Sabrina,grazie


Un grazie enorme a quelle due pazzarelle di Pawer e Little Frog,grazie mille ragazze!!!Un grandissimo ringraziemento va a Danea per questo premo che ricevo con vero piacere.

Premi che ho gia'girato a parecchie di voi e che continuo a dedicare a tutti con vero piacere.

Mirtill@

Biscotti ricotta e cocco di Luisa Fb

300g ricotta

300g cocco

300g zucchero

3 uova

100 g di goccie di cioccolato

-Mettiamo insieme in una ciotola la ricotta con il cocco grattugiato ,le uova battute e lo zucchero,mescoliamo con un cucchiaio di legno.

-Formiamo delle palline, poggiamole su carta da forno ed appiattiamole leggermente con i palmi delle mani.

-Cuociamo in forno a 180° per circa 20 minuti .

-Ecco pronti questi simpatici biscottini

Vi auguro un grandioso Week end a tutti,io staro'via con consorte e prncipe ereditario quindi non avro'modo di collegarmi,a lunedi.

Mirtill@

Continuano a piovere premi

Devo ringraziare Manu e Golosona per qusto bellissimo premio che ho postato alcuni gorni fa..

e ancora un bacione alla grandissima Manu che mi ha strapremiata con questo nuovoriconoscimento che giro incondizionatamente a tutti voi!!

Un grandissimo bacio all'amica Tatiana che mi ha rivolto questo stupendo premio dedicatoall'amicizia,ai sentimenti semplici e che dedico a tutte le stupende persone che ogni giornomi dedicano un paio di minuti e mi allietano le giornate con i loro messaggi.

Mirtill@

Fiocco rosa in casa Giurdan..

In data 10 Settembre 2008 una lieta notizia ha rallegrato casa Giurdan...l

a mia amichissima Cetty ed il suo amato consorte hanno finalmente scoperto il sesso del loro bebe'in arrivo..."femmina fu'".....ed io che avevo scommesso su un maschietto...

Ti aspettiamo Martina!!!

Zia Mirtill@

Ecco cosa vi propongo per stasera

BOLOGNA
Venerdì 12 Settembre nuova "bonifica culturale" che vede protagonista il Parco Arboreto che verrà valorizzato attraverso un evento che indaga i temi dell'arte e del riciclaggio.
L'originale "pic nic urbano" prevede un allestimento a base di camere d'aria trasformate in accoglienti sedute: 100% chic recycle!
Ecole Party 2 è anche sabato 13 presso il Parco Arboreo, via del Pilastro.
Informazioni: Tel 340.6446013

BARI
Venerdì 12 Settembre va in scena lo spettacolo tratto dall'opera di Cervantes "viva Don Chisciotte" con la straordinaria partecipazione di Gigi Proietti.
Presso il Molino Casillo, via Sant'Elia a Corato.
Informazioni: Tel: 080.2463514

Mirtill@

L'uomo perfetto

Ecco...si!
io un uomo cosi lo divorerei di baci e morsi!!!

Risotto con zucchine,gamberetti e spolverata di scamorza

Guardate un po'che meraviglia vi faccio assaggiare?!?!

dall'aspetto e'una favola...sul sapore..vi dovete fidare ed andare a "palato"!!

Una ricetta semplice per preparare un risotto molto gustoso,ecco gli ingredienti per 4 persone:

400 g riso

300 g gamberi sgusciati

1 spicchio di aglio

tanto prezzemolo

vino bianco

2 zucchine,di quelle verdi e piccole

burro

olio d'oliva

100 g scamorza affumicata

brandy

peperoncino

brodo di pesce

sale e pepe q.b.

-Laviamo a tagliamo a dadini le zucchine.

-Rosoliamo l'aglio che abbiamo schiacciato,in una padella con l'olio,eliminiamo l'aglio e rosoliamo i gamberi.

-Sfumiamo con un bicchierino di brandy,condiamo con sale ed un pizzico di peperoncino.

-Togliamo dalla padella i gamberi e nel loro sughetti facciamo cuocere le zucchine.

-In un tegame a parte facciamo sciogliere una noce di burro,aggiungiamo il riso e facciamolo tostare,bagniamolo con un bicchiere abbondante di vino bianco.

-Portiamo a cottura il riso aggiungendo del brodo se necessario.

-Trascorsi 10 minuti di cottura del riso uniamo ad esso le zucchine,i gamberi e dopo 5 minuti la scamorza che abbiamo tagliato a piccoli dadini.

-Appena il risotto e'pronto impiattiamolo e spolveriamolo con pepe e tanto prezzemolo tritato.

Mirtill@

Premio Promixidade

Cominciamo bene la giornata postando un delizioso premio che sono stata veramente onorata di ricevere dalla bravissima Lenny.


A mia volta gira questo premio a:
Astrofiammante
Sara
Missk
Marilena
Pamy
Claud
Lo
Val
Maya
Twostella
Vale

Mirtill@

Gli uomini e la birra

Se un americano trova una mosca nel bicchiere della birra, si mette a ridere e ordina un altro bicchiere.
Uno spagnolo paga la birra e se ne va senza berla.
Un francese paga e se ne va, dopo aver fatto un chiasso del diavolo.
Un inglese ordina un'altra birra.
Un tedesco estrae la mosca e beve.
Un cinese prima mangia la mosca poi beve la birra.
Un italiano leva la mosca, beve la birra, rimette la mosca nel bicchiere vuoto, chiama il cameriere e pretende un'altra birra gratis!

Mirtill@

foto e barza da web

Semifreddo alla fragola

Anche oggi vi propongo una ricetta davvero semplice per un semifreddo che vi fara'fare un vero figurone!!!
Gli ingredienti che occorrono sono pochi e facilmente reperibili.

Semifreddo alla fragola

1 kg fragole o frutti di bosco

100 g zucchero

500 ml panna da montare

200 g pistacchi

crema di cioccolato

meringhe

-Sbucciamo i pistacchi e lessiamoli per pochi minuti in acqua bollente,coliamoli e nettiamoli con un canovaccio,eliminando le pellicine.

-Tritiamo i pistacchi.

-Puliamo e laviamo le fragole o i frutti di bosco.

-In una grossa ciotola mettiamo le fragole tritate e lo zucchero.

-Con una frusta elettrica passiamo le fragole.

-A parte montiamo la panna ed uniamola alle fragole.

-Aggiungiamo i pistacchi tritati.

-Foderiamo uno stampo da plum cake con un foglio di pellicola da cucina,versiamo all'interno dello stampo la mousse di fragole,livelliamo la superfice

-Teniamo in freezer per 2 orette.

Possiamo presentarla in tavola una volta sformata,tagliata in fette e decorata con crema al cioccolato (io di solito udo quella Nesquik) e con piccole meringhe tritate,che danno quel tocco croccante che sta molto bene con la mousse.

Mirtill@

Bocconcini di tacchino saporiti

Questa e'una delle ricettine "90' minuto" come amo spesso definirle....o svuotafrigorifero!!
insomma mi sono ritrovata senza tempo per fare spesa e con una cena da preparare,i due lupi ululavano dalla fame ed avevo un solo e tristissimo petto di tacchino in frigo!!!
Insomma...sicuramente sara'stata la sigla sparata a palla di "Un Posto al Sole"ad illuminarmi,ma ho preparato dei buonissimi bocconcini di tacchino.

Ho tagliato a grossi tocchi il petto di tacchino,inciso ogni tocchetto e farcito con pezzetti di caciocavallo.

Li ho quindi avvolti in fettine di bacon che mi ritrovavo in frigo e fermato su lunghi stuzzicadenti.

Ho quindi rosolato i bocconcini in padella con un filo d'olio e sfumati a meta'cottura con un dito appena di vino bianco,frizzante.

Condito il tutto con sale e pepe ed accompagnato al contorno preferito dalla mia birba,patatine fritte!!!
Risultato ottimo,i bocconcini grazie al vino e bacon sono risultati molto gustosi...ed il cuore di caciocavallo una vera bonta'!

Mirtill@

La Pizza fritta e'davvero gourmet!!!

Oggi ho deciso,tra un attimo concesso dal riposo della baby birba che in questo week end sta dando fondo a tutte le mie energia e pazienza...,di partecipare,con la ricetta che a breve indichero',alla raccolta,per me geniale,Pizza Gourmet.
Una simpaticissima e riuscitissima idea lanciata dall'infaticabile Precisina.


E da napoletana DOC (ovvero D'int O'Core)io propongo la pizza di cui mi faccio serie scorpacciate quando vado a trovare i miei a Napoli,la Pizza Fritta.


Questa ricetta l'ho proposta alcuni mesi fa e la trovate al seguente link .

Mirtill@

Ancora premi..

Buona domenica a tutti,oggi voglio ringraziare tutti gli amici ed amiche bloggers che in questi giorni hanno continuato a coccolarmi regalndomi tantissimi pensieri dolci e premi...grazie!!!!




Per questo graditissimo premio ringrazio Erika e Manu, qui il link al premio che ho assegnato qualche giorno fa.

Per il simpaticissimo premio Mika ringrazio invece il vacanziere Stefano e la dolcissima Simo

ecco il link a questo premio che avevo attribbuito qualche giorno fa.

Ancora grazie amici miei,Mirtill@