Quei fantastici anni 80'

Con questo post so gia'che faro'spuntare il sorrisone a quasi tutte le mie amiche blogger....ho cercato,voltumente,in rete un video di quel bell modello che a meta'anni 80'sconvolgeva il mondo della pubblicita'semplicemente sfilandosi un paio di jeans...e mettendosi comodo a leggere il giornale.
Avete capito a chi mi riferisco? a Nicholas Ivor Kamen, meglio noto come Nick Kamen
tra l'altro ho anche trovato un sito carinissimo interamente dedicato a lui qui.
basta commenti...buona visione!!!




Mirtill@

Espresso...espresso!

Sembrano una serie di tazzine impilate,invece e'la nuova proposta design in ceramica che e'tanto in auge negli States,il fondo ovviamente e'finto,non cosi profondo come possa far intuire....
Buon caffe'.....

Mirtill@

Spalmando.....crema di gamberi

Stuzzichiamoci con un buonissimo pure'da spalmare su bruschette di pane o tramezzini;buonissimi anche per farcire vol au vent:la crema di gamberi.


Ingredienti:
300g di gamberetti,il peso prevede gamberetti gia'sgusciati
qualche fetta di pancarre'
sale e pepe q.b.
un po'di brodo vegetale
100g burro

-Rosoliamo i gamberetti in una padella con 50g burro per 15/20 minuti allungando di tanto in tanto con brodo vegetale.
-Condiamoli con sale e pepe e a piacere con noce moscata.
-Intanto togliamo la crosticina alle fette di pancarre' e facciamole tostare in una padella con il restente burro.
-Adesso frulliamo insieme sia i gamberetti che il pancarre',aggiungendo un po'di brodo.
-Dopo aver frullato per bene il composto,riversiamolo in padella e facciamolo asciugare appena.

Buonissimo per farcire e decorare a ciuffetti anche le insalate di mare.

Mirtill@

foto da web

Ottimo per insalate di pasta:il pesto di zucchine

Ricettina "rubacchiata"dalla mia amica Grazia,un buonissimo e leggerissimo pestodi zucchine con cui ha condito una freschissima insalata di pasta e arricchito con scaglie di formaggio.

Ingredienti:

2 zucchine ,di quelle piccole e verdi scuro

un mazzetto di prezzemolo

un mazzetto di basilico

150 g pinoli

10 noci sgusciate

2 spicchi d'aglio

olio d'oliva

peperoncino

sale e pepe q.b.

-Puliamo e tritiamo per bene le zucchine,prezzemolo,basilico ed aglio.

-Tritiamo le noci.

-Mettiamo insieme nel frullatore tutti gli ingredienti,condendo con un pizzico di peperoncino,sale e pepe ed emulsionando con poco olio.

Questo pesto va preparato a freddo,si puo'conservare tranquillamente in frigorifero in contenitori a chiusura ermetica.

Mirtill@

foto d web

Musical-meme

Ancora meme,stavolta pero'a suon di musica,girato dalla bravissima cuoca Lalla .
Le regole a quanto pare sono semplici e rapide,elencare 5 canzoni che preferisco e coinvolgere 5 persone.
La scelta delle canzoni e'bella tosta,ascolto sempre musica,di vario genere....vediamo,magari elenco le canzoni che riascolto con piu'piacere:
Smack My Bitch Up - Prodigy
Plug in Baby - Muse
Cash Machine - Hard -Fi
Nuotando nell'aria - Marlene Kunt
Nuvole e lenzuola - Negroamaro
..eppoi...gli Oasis a iosa!!!non avrei mai potuto scegliere un loro pezzo..andavan messi tutti!!Adesso passo la palla a 5 maschietti..vediamo che orecchio musicale hanno loro
Andrea
Matt
Baol
Gunther
Grissino

Mirtill@

Condiamo con piacere

Buon inizio settimana a tutti.

Ieri ho ricevuto una notizia stupenda,la mia cara amica Mella e'in dolce attesa...so che mi hai pregato di non dirlo a nessuno,ma ti riferivi alle conoscenze in comune..i nostri amici blogger sono muti come tombe,credimi!!!
Tra l'altro sono con il "cuore nello zucchero"perche'i miei genitori son venuti a farmi visita e per una settimana potro'far scorta del loro affetto!!!

Passiamo adesso invece alla nostra ricettina giornaliera,oggi vi propongo una utilissima salsina per condire le verdurine grigliate...la comodita'di questa salsina e'che possiamo prepararne una bella quantita'ed utilizzarla di volta in volta,evitando di perder tempo a pulire aglio,lavare la menta,mentre le verdurine si cuocino sulla piastra.

Occorrono una bella ed abbondante manciata di foglie di menta,che puliamo e laviamo per bene.

Sbucciamo un 4-5 spicchi d'aglio e li mettiamo nel mixer con la menta.

Frulliamo per bene,ricopriamo di olio d'oliva e mescoliamo.

Possiamo conservarla tranquillamente in un contenitore ermetico ed usarla per conferire davvero quel tocco in piu'alla nostra grigliata vegetariana.

Mirtill@

foto da web

Morale della settimana

Un cavallo ed un'oca stanno passeggiando insieme nel bosco,quando all'improvviso il cavallo finisce nelle sabbie mobili non riuscendo ad uscire, dice all'oca di tornare alla fattoria e prendere il Cayenne del padrone.
L'oca torna col Cayenne, il cavallo si aggrappa e riesce a mettersi in salvo.

Il giorno dopo, per vedere se il cavallo è un amico riconoscente, l'oca torna nel bosco insieme al cavallo e finisce apposta dentro le sabbie mobili, al che il cavallo apre le gambe e le porge il pisello, l'oca si attacca e viene tratta in salvo...

Morale: se hai il pisello grosso non ti serve un Cayenne per rimorchiare un'oca.

Mirtill@

Evvai..Premio Meme Revolution

Cominciamo bene il week end,grazie a Carla,Stefano e Pamy che mi hanno assegnato,con motivazioni differenti ma davvero lusinghiere,questo premio....a voi tutti vanno i miei piu'sinceri ringraziamenti!!!
Passiamo ora al regolamento:
1.bisogna inserire il banner (trovate il codice qui)
2. bisogna linkare il blog che ti ha dato il meme
3. bisogna linkare altri 6 blog (cifra flessibile) che meritano un premio e, se possibile, spiegare il perché.
Un blog può ricevere il premio innumerevoli volte!
4. Chi riceverà il meme potrà mettere il banner con la coppa in home page sul lato in modo da far vedere il premio ricevuto a tutti i visitatori!
Visto che ho avuto questo premio nella stessa giornata per ben 3 volte..posso davvero sbizzarirmi nella scelta delle persone da coinvolgere!!
Silvia,cura un blog ricco di informazioni,curiosita'da tutto il mondo,che non nasconde il carattere stupendo della sua ideatrice,una dolcissima persona che crede davvero nelle sue passioni.
Baol..perche'e Baol,spiegazione molto piu'che sufficiente!!
Sweet :uno dei blog che per i colori,le proposte,mi mette davvero tanta ma tanta allegria.
Lalla stavolta voglio premiare il suo secondo blog,lo specchio dei suoi pensieri.
Andrea,la mia lettura preferita giornaliera,ci coccola sempre con post interessanti,risveglia i nostri ricordi,ci stuzzica e coinvolge con giochi e quiz sempre nuovi .
Chris ,che amo definire il mio piccolo grande grillo parlante,pronto sempre a svelarci il lato B di quello che ci circonda.
Pamy,un blog scoperto da poco,una ragazza simpaticissima e divertentissima tutta da conoscere.
Morettina la vera regina dei muffins..come potevo non premiare anche lei?!!?
Giu'e Cat due donne speciali,due bloggers bravissime,due amiche fantastiche.
Stefano,uno dei pochi blogger capace di convincermi a mangiare ortiche e cicuta...
Salsadisapa,favolose le fotografie che ci propone,le ricette con vere ed autentiche delizie di stagione,grazie a lei quanti alimenti della tradizione ho riscoperto..
Carla,un blog simpaticissimo,una mia ormai abitudinarissima visita giornaliera.
Moscerino o Matt...entrambi sinonimo di "fastidio"...diciamo caro che questo premio eguaglia la mia buona azione giornaliera..!!
Mariluna che mi prende in giro per le visite mattutine che dedico al suo blog...mi spieghi qualche altro modo migliore per iniziare al top la giornata???

Mirtill@

Besciamella express

Finalmente venerdi..questa settimana non passa piu'!!

Di contro sono strafelice,domattina vengono a trovarmi i miei genitori,non li vedo da Febbraio e dire che sono in brodo di giuggiole..e'dire poco!!

Ecco perche'la ricetta di oggi e'allegra,eh si ,perche'a me la besciamella mette allegria,inconsciamente la ricollego ai pranzi domenicali della mia infanzia.

La besciamella che vi propongo non viene nel solito modo,ma in microoonde,ovviamente si riducono i tempi di cottura e il gusto rimane invariato..anzi.

Ingredienti

500 ml di latte

80 g di burro

80 g di farina 00

sale

una spolverata di noce moscata ovviamente facoltativa

-Mettiamo in un contenitore adatto alla cottura in microonde il burro e facciamolo sciogliere.

-Aggiungiamo la farina.

-Mescoliamo per bene con una forchetta e mettiamo per 3 minuti nel microonde regolandolo alla massima potenza

-Mescoliamo ancora per bene,aggiungiamo il latte.

-Usiamo una frusta da cucina o il minipimer per mescolare e schiacciare bene i grumi in modo da ottenere un composto cremoso.

-Rimettiamo nel microonde per altri 5 minuti.

-Condiamo con sale ed un pizzico di noce moscata che profuma la nostra besciamella e rifrullato con il minipimer fino ad ottenere una besciamella liscia e densa

Se dovesse risultare troppo densa per il nostro uso possiamo ovviamente diluirla con latte.

Decisamente veloce,pratica e buona

Mirtill@

foto da web

Semplicemente favoloso

Dalla dispensa di Mirtilla

Oggi ho deciso di svelarvi un segreto di famiglia,una di quelle ricette che ci tramandiamo di madre in figlia,scritta a caratteri fitti nella vecchia ed usuratissima agendina della nonna.
Prepariamo le melenzane sott'olio


Io ho utilizzato 2 kg di melanzane e ho ricavato 4 barattoli di melenzane,le ho sbucciate,tagliate a filetti e messe in una capiente recipiente.
Ho cosparso le melanzane con abbonadante sale grosso e coperte con un piatto su cui hopogiato un peso(nel dettaglio un grosso recipiente d'olio).
Le facciamo riposare per 24 ore,quindi le togliamo dal sale e le premiamo tra le mani con molta forza.
Rimettiamo in un contenitore le melenzane e le copriamo completamente con aceto.
Dopo ulteriori 24 ore le torniamo a premere quanto piu'possibile.
Condiamo le melanzane con olio di oliva,origano,peperoncino fresco sbriciolato,ed aglio tritato finissimo.
Lasciamole riposare nel nostro recipiente per un paio d'ore,quindi mettiamole nei barattoli sterilizzati e coprire di olio.
Le nostre melanzano sono pronte,si possono mangiare dopo 15-20 giorni dalla preparazionee se riusciamo a conservarli bene possono durare anche un annetto...ammetto che a menon sono durate piu'di 3 mesi!!

Mirtill@

Votiamo i Sognolucido

Finalmente i Sognolucido ,la band di Marcello(mio marito),Vincenzo e Davide in classifica anche su YourMusic Blog,l'iniziativa musicale avviata un po'di tempo fa da Francesco Facchinetti che permette di dare visibilita'a musicisti e band emergenti.

La classifica viene aggiornata ed azzerata ogni giovedi,ovviamente chi viene piu'votato sale in classifica..

Non ci resta altro da fare che votarli allora!!Ecco il link,qui si puo'votare e lasciare un commento http://musicblog.francescofacchinetti.it/blog.html

e...per non farvi votare a scatola chiusa,non vi propongo solo la canzone,ma il video del brano in classifica.

Le donne in gravidanza:Humor senese

Alle 11 di sera, una moglie all'ottavo mese di gravidanza dice al marito: "ahhhhh caro, voglio una frittata di cipolle.... "
"Come, a quest'ora...."
"E dai, e su.... "
"Maremma 'mpestata.."
Il maritino razzola tra le stoviglie e non trova le uova.
Meno male, pensa, così non le fò la frittata."Ehm, cara,,,, non ci sono le uova ...."
"Ma io la voglio a tutti i costi! Vai al bar qui sotto, vai alla Cooppe, vai all'Esselungaprezzicorti, va' indottuvoi, ma la frittata mi ci vuole. Se nasce con la voglia di frittata è colpa tua !! "
"Oh, ma sei dura! E' quasi mezzanotte!"
"Vai dalla signora accanto!"
"Si, ba! Vo a suonare campanelli a quest'ora!! "
Insomma il maritino va a suonare alla vicina, esce 'sta signora in vestaglia e chiede :
"Mi scusi, Adalgisa ma la 'mi moglie, sa....l'è incinta e glie è venuta voglia a di frittata con cipolle e siamo senz'uova. Non è che per caso mi può prestare due uova? Mi dispiace disturbarla a quest'ora ma sa com'è.... "
"Ma si figuri! Per quella sposina tanto brava!!! Ecco le uova! E se avesse bisogno d'altro la un si riguardi!"
" Grazie! Domani le rendo le uova."
"La un ci pensi nemmeno! Se ci si può dare una mano, tra di noi.."
Il maritino torna in casa, padella, olio, cipolla, uova, sbatt, sbatt, schhhhhhhhhhh, frigg,, frigg, e la moglie mangia la frittata con le cipolle,Dopo un po':" Caro, caro, mi fa male il pancino...... "
"'Io dianda! E ci credo! T'ha mangiato una frittata di cipolle a mezzanotte, in codesto stato, e ti lamenti! Maremma... "
"Ti prego fammi la borsa dell'acqua calda "
"A trovarla ... indollè?"
Fruga mezz'ora nello stanzino escono fuori tutti gli oggetti, la pompa del canotto, le lampadine di scorta, il sidol, cenci &stracci .... alla fine trova una borsa vecchissima (regalo del matrimonio) bucata e senza tappo.
Inutile, insomma." Cara, la borsa non l'abbiamo."
"Senti ti la signora Aedalgisa "
"Si, ba! Prima le uova alle 11, poi la borsa a mezzanotte! Questa mi manda in culo!"
"Gnamo!!! Pena poho, grullo! Ciò delle fitte che gl'impazzo!!! "
Il maritino torna all'attacco con l'Adalgisa :" Mi scusi, Adalgisa ma la 'mi moglie, sa....l'è incinta e glie è venuta una fitta alla panza. Deve essere stata la frittata. Non ci ha mica una borsa dell'acqua calda? "
"Ma quale borsa dell'acqua calda! Guardi, le do Gennaro, il mio gatto!"
" il gatto? "
" Si, ecco Gennaro. "
Arriva Gennaro, uno splendido sorianone di 25 kili, pelosissimo. "Ecco, mette Gennaro sulla pancia di sua moglie, lui si acciambella tutto, fa un calore, quardi....è buono non si muove di li....anch'io lo uso per i reumatismi. Si fidi! Lo prenda! "
E gli passa la cesta di vimini con il gatto. L'ìndomani .... Driiinnnn driiinnnn "Signora Adalgisa, guardi, le ho riportato il gatto. "
"Dio bono! Ma icchell'ha fatto! L'he tutto graffiao! Le mani! La faccia! Omamma! Non sarà mica stato i mi'gatto a graffiarla così? "
"Eh, si, ma... tenga, tenga"
"Mi dispiace!"
"Non importa, ma tenga, la prego... "
"Ma che è successo, mi dica.."
"Mah, le dirò: fin quando gli ho messo l'imbuto in culo l'ho retto, ma quando ci ho versato l'acqua bollente ..."

Mirtill@

Cucina afgana:Bricks mediterranei

Oggi utilizzeremo un cucina un particolare tipo di pasta sfoglia,estremamente leggera,che viene solitamente utilizzatanella cucina araba e nordafricana.
Sul web si trova anche la ricetta per preparare la pasta bricks,ma e'molto complicata che spesso non ne vale la penavisto che questo prodotto e'facilmente reperibile nei supermercati.

La foto e'stata presa da web,non rappresenta la ricetta che vi ho indicato,ma serve a rendere l'idea della consistenza della pasta bricks.

Bricks mediterranei

Ingredienti:
8 fogli di brick

1 scatoletta di tonno

4 patate

prezzemolo

cipolla

1 uovo

parmigiano gratuggiato

sale e pepe q.b.
-Lessiamo le patate,peliamole e schiacciamole con una forchetta.

-Aggiungiamo alle patate il tonno, l'uovo, il formaggio, sale, pepe, la cipolla tritata finissima ed il prezzemolo.

-Mescoliamo il tutto per bene.

-Standiamo i fogli di bricks,mettiamo un po'del ripieno al centro,piegate in due il foglio e ripiegate bene anche i lati.

-In pratica vanno chiusi come dei portafogli di carta.

-Friggiamo i bricks in padella con poco olio caldo per 2 a 3 minuti a lato.

Io ho provato questa delizia in un ristorante afgano a Torremolinos,in Spagna;ho subito cercato la ricetta per ripetere l'esperienza.

Questa pasta possiamo utilizzarla per preparare sia ricette dolci che salate,e'ideale anche per preparare involtini primavera e moltissime ricette greche,in pratica e'similissima alla pasta philo.

Mirtill@

Iniziamo con una scarica di energia

Buon lunedi a tutti,e come iniziare bene una settimana se non con un favoloso pezzo dei System Of A Down ,forse uno dei piu'geniali:Toxicity.

Pesce spada in panatura

Oggi vi propongo un buonissimo piatto a base di pesce,interprete principale ancora una volta e'il pesce spada.

Gia'in precedenza ho elencato le virtu'di questo buonissimo frutto del nostro,per fortuna,pescosissimo mare.

Oggi lo prepariamo in modo semplice,"sciue'sciue'"come uso spesso dire.

Ecco gli ingredienti per 4 persone:

4 fette di pesce spada

pangrattatato

origano fresco

peperoncino

pecorino

olio d'oliva

sale e pepe q.b.
-Stendiamo su un piano di lavoro le fette di spada.

-In un capiente piatto mescoliamo insieme il pangrattato con una manciata di origano fresco,poco peperoncino e pecorino.

-Passiamo le fette di spada nella panatura.

-Cuociamo le fette di pesce in padella con poco olio.I

-Condiamo a piacere.

l gusto e'buonissimo,e viene sottolineato dalla particolare panatura del pesce.

Come contorno ho abbinato una grigliata mista di verdure,ovvero melanzane,zucchine e radicchio.

Mirtill@

Dimenticatamente..

Avete problemi di memoria?

Ogni volta che dovete fare la spesa comprate tutto tranne quello che realmente serve?

Ecco la nostra"americanissima"soluzione!

Un blocco di 12 tatoo,con tanto di righine,per appuntare sulla mano tutto quello che realmente ci occorre,cosi evitiamo per davvero di dimenticare qualcosa.

Mirtill@

Calzoncini fila e fondi

Oggi prepariamo insieme un gustosissimo antipasto, vi anticipo subito che e'facilissimoda preparare, occorrono pochi ingredienti e si prepara in un battibaleno!!

Nella ricetta che vi indico i calzoni che ho preparato sono abbastanza grandi , potete ovviamente farne una versione mignon ritagliando in pezzi piu'piccoli la pasta sfoglia.

Ingredienti per 8 calzoni:

2 rotoli di pasta sfoglia

4 fette sottili di porchetta

8 fette di prosciutto di tacchino

4 fette di provola fresca

2 mozzarelle

origano

burro
-Stendiamo i rotoli di pasta sfoglia,tagliamo ogni rotolo in 4 parti.

-Farciamo meta'dei quadrati di pasta con provola e l'altra meta'con mozzarella a fette ed un pezzetto di burro.

-Sovrapponiamo alle fette di mozzarella le fette di prosciutto di tacchino ed origano,ed un pezzetto di burro.

-Copriamo le fette di provola con la porchetta.

-Chiudiamo le sfoglie sigillando bene i bordi.

-Foderiamo con carta forno una teglia e sistemiamo su i calzoni.

-Inforniamo a 180°per 20 minuti.

Vi immagginate quanto filano....?

Mirtill@

Un'idea per colazione:Cookies al cacao

Cookies al cacao
Ingredienti per 18-20 cookies:
250g di farina oo

200g di cacao amaro

125g di burro

175g di zucchero

1 uovo

rum

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

-Mettiamo in una ciotola la farina con il sale ed il lievito,mescoliamoli bene.

-In un altra ciotola mescoliamo l'uovo con il burro ammorbidito,lo zucchero ed il rum.

-Uniamo il composto di uova alla farina e mischiamo bene,quindi aggiungiamoil cacao amaro.

-Versiamo il composto facendo dei piccoli dischi di pasta su una teglia coperta di carta da forno.

-Dobbiamo lasciare molto spazio tra i dischi perche'durante la cottura tenderanno ad allargarsi.

-Cuociamo per 8-10 minuti in forno caldo a 180°

-Una volta raffredati li ho cosparsi per bene di zucchero a velo.

Mirtill@

Meme per sorridere

Devo ringraziare Patty per avermi messo a conoscenza di questo bel meme decisamente utile.

Consiste nell'elencare 6 cose che ci fanno ridere o che ci hanno fatto riderepoi bisogna inviare una mail ad alex@comicomix.com indicando il link del post pubblicato e il nome del blog.

Per ogni post segnalato andranno 2 euro alla ricerca per la lotta contro il neuroblastoma,un tumoreche colpisce in numero sempre maggiore i bambini.

Passiamo ora al meme vero e proprio e vediamo cosa mi fa ridere:

-Mi fa ridere tantissimo il mio bambino,a volte e'cosi intento a ripetere quello che diciamo,a scimmiottare i nostri atteggiamente,che se ne esce con sparate grandiose...insomma,rimproverarlo e'una vera odissea,mi viene da ridere e devo scappare per nn rendere vano il tutto.

-Adoro le barzellette,raccontate bene e non volgari,sono un vero spasso.

-Ci sono visi,espressioni a cui non posso resistere,fra tutti quello di Ben Stiller,ha una comicita'innata,anche senza parlare,mi fa ridere ;D.

-Il solletico...lo soffro poco,ma se si becca il punto giusto per me e'la fine!Subito mi attaccaun singhiozzo che poi nn mi passa piu'.

-Giocare a taboo..sono una vera a frana a mimare perche'inizio a ridere e nn la smetto piu'.

-Mi diverto molto a girovagare in rete,si trovano cose assurde,si conoscono persone stravaganti..

Adesso invito tutti gli amici blogger ad aderire all'inizativa,abbiamo partecipato a tanti meme un po'piu'leggeri,non tiriamoci indietro di fronte a questo.

Per l'iniziativa ringraziamo Un Sorriso per un anno

Mirtill@

Ridiamoci su..

Davanti ad una tomba un tale singhiozza:
- Non dovevi morire, non dovevi morire, perché sei morto...
Un passante, commosso, lo vede e domanda:
- Era vostro padre... vostra madre...
E il tale:
- No, era il primo marito di mia moglie!

Mirtill@

Peperoni aulive e'capperi

La ricetta di oggi e'tipicamente napoletana,un modo usuale e molto diffuso di preparare i peperoni.

Ingredienti per 6 persone:

4 peperoni rossi

4 peperoni gialli

1 aglio

olio d'oliva

100g capperi

200 g olive nere di Gaeta

-Laviamo i peperoni,puliamoli e tagliamoli a listarelle.

-In una capace padella facciamo rosolare lo spicchio d'aglio intero schiacciato con olio,appena sara'bello biondo eliminiamolo e versiamo nella padella i peperoni.

-Cuociamo per 10 minuti a fuoco vivace,incoperchiamo e cuociamo una ventina di minuti.

-Uniamo ai peperoni i capperi e le olive snocciolate.

-Condiamo con sale,ma attenzione a non esagerare se usiamo capperi sotto sale.

-Portiamo a cottura ed il nostri piatto e pronto,e credetemi,non esiste nulla di piu'gustoso"nel cuzzetiello"di pane.

Mirtill@

Rollo'di tacchino con contorno di patate gustose

La ricetta di oggi e'davvero molto gustosa,ho approfittato della disponibilita'del macellaio e della buonissima carne che aveva per farmi preparare un bel petto di tacchino,battuto e spianato al punto giusto per preparare un ottimo rollo'.

Ecco gli ingredienti per 6 persone

un bel petto di tacchino ben battuto per rollo'

300 g prosciutto cotto

300 g asiago

erba cipollina

rosmarino

6 fette di pancetta tesa

400 g patate

1 bicchiere di vino rosso

aglio

olio d'oliva

sale e pepe q.b

-Stendiamo sul piano da lavoro il petto di tacchino,farciamolo con il prosciutto,l'asiago tagliato a cubetti,sale,pepe ed erba cipollina.

-Arrotoliamo ben stretto il rollo',copriamo la superfice con le fette di pancetta ed un bel rametto di rosmarino,ora avvolgiamolo nella rete elastica o con lo spago da cucina.

-Mettiamo il rollo'in una teglia,contorniamolo di patate pelate e tagliate a pezzi,condiamo con aglio tritato,olio,sale e pepe.

-Inforniamo a 180°per 1 ora.

-A meta'cottura bagnamolo con il vino,insaporisce molto la carne e da anche un gusto molto particolare alle patate.

Variante al prosciutto ed asiago:possiamo preparare una frittata con spinaci e con questa farcire il rollo'.

Mirtill@

Come son buone le bruschette...

Oggi si parla di......




La bruschetta è un piatto povero di origine contadina, tipicissimo della cucina italiana.
Viene proposto maggiormente come antipasto,diffuso in tutta Italia,conosciuto come fettunta un Toscana e panunto in altre localita'.
Semplicissimo da preparare,credo che ognuno di noi l'abbia cucinato o per lo meno assagiato.
Si prepara abbrustolendo del pane"vecchio"di un paio di giorni,tagliato a fette non sottilissime che vengono abbrustolire nel forno o sulla piastra.
Appena il pane è pronto e sopratutto ancora caldo e croccante si strofina da ambo i lati con uno spicchio d'aglio.
Io uso condirlo con pomodorini tritati e conditi con sale,pepe,origano ed olio d'oliva;con pate'di olive nere o verdi;con fagioli cannellini conditi con aglio,erba cipollina,olio d'oliva,sale e pepe.



Le origini di questo piatto sono antichissime,veniva preparato con pane raffermo e condito con salsiccia e salumi,costituiva lo spuntino dei braccianti agricoli.
Una bruschetta particolare,tra le tante che si possono preparare lasciandoci guidare dalla fantasia,ho trovato la soma d'aji,tipica piemontese,gli spicchi d'aglio venivano sfregati sulla sola crosta del pane,quindi sui lati della bruschetta,la soma era il cibo tipico dei vendemmiatori,che si gustavano le bruschette accompagnandole con un grappolo d’uva .

Mirtill@

Almamegretta-Black Athena

Da quanto non sentivo questo pezzo....

Per la felicita'dei figli...

Una donna aveva tre figlie, il giorno del loro matrimonio chiese ad ognuna di loro di scrivere a casa per raccontarle come andava la loro vita sessuale.

La prima scrisse due giorni dopo il matrimonio.

La lettera arrivò con un solo messaggio: "Nescafe"

La mamma, inizialmente confusa, notò una pubblicità del Nescafe su un giornale.

La pubblicità diceva: "Soddisfazione fino all'ultima goccia".

E cosi la madre fu felice.

Poi si sposò la seconda figlia e dopo una settimana scrisse una lettera a casa.

C'era un solo messaggio, questo diceva: "Benson & Hedges"

La madre cercò la pubblicita delle sigarette Benson & Hedges, e trovò: "Extra long, King size".

E di nuovo la madre fu felice.

Dopo che la terza figlia si sposò, la mamma era ansiosa di ricevere un messaggio dalla sua bambina.

Ci vollero quattro settimane prima che il messaggio arrivasse.

Il messaggio diceva semplicemente: "British Airways"

La madre si preoccupò.

Guardò freneticamente il giornale cercando la pubblicità della linea area.

Finalmente la trovò e svenne.

Diceva: "Tre volte al giorno, sette giorni la settimana, in tutte le direzioni".

Mirtill@

foto da web

Trionfo al sapore di mare

Trionfo al sapore di mare

Ingredienti per 4 persone

500g linguine

500 g cozze

500g vongole

6 gamberoni o spannocchie

2 todari

300g gamberetti sgusciati

qualche lumaca di mare

6 capesante

prezzemolo

8 pomodori san marzano

olio d'oliva

sale e pepe q,b

peperoncino

aglio
-Mettiamo a spurgare in acqua le vongole.

-Prepariamo intanto il sugo per la pasta:facciamo rosolare in un tegame l'aglio schiacciato con olio,uniamo le cozze e le vongole e cuciniamo finche'non si schiudono.

-A questo punto eliminiamo il guscio alle cozze e vongole lasciandono poche intatte solo per decorazione.

-Uniamo i gamberetti,le lumache di mare,il todaro tagliato a pezzetti e i gamberoni,le capesante sgusciate e tagliate a pezzetti anch'esse.

-Aggiungiamo i pomodori tritati e regoliamo di sale e pepe.

-Possiamo aggiungere anche un po'si peperoncino,ci sta benissimo.

-Lessiamo la pasta,coliamola e condiamola con il sugo preparato.

-Decoriamo con i frutti che abbiamo lasciato interi,con le conchiglie delle capesante e spolveriamo con abbondante prezzemolo.

Mirtill@

Auguri a tutte le mamme.

Oggi si festeggia forse la festa piu'allegra e sentita di tutte, la Festa della Mamma.
Dapprima in Italia cadeva l'8 Maggio,solo in seguito si decise di celebrarla alla seconda domenica di maggio.
Questa e'una festivita'molto ma molto antica,legata al culto delle divinita'portatrici di fertilita' e si celebrava proprio nel periodo che segnava il passaggio dal clima freddo al caldo.
Nel maggio del 1870 fu pero'un'americana,Julia Howe a proporre il Mother's Day come momento di incontro contro la guerra.
Fu ufficializzata solo in seguito,nel 1914 dal presidente Wilson,e la delibera del Congresso permise di festeggiarla la seconda domenica di maggio.
In Italia fu celebrata solo nel 1957 da Don Otello Migliosi,ad Assisi.
Anche se celebrata in tutto il mondo,qualche diversita'c'e',ed e'dovuta proprio al giorno in cui viene celebrata:In Norvegia si festeggia la seconda domenica di Febbraio;in Egitto,Libano,Siria,Giordania il 21 Marzo;in Thailandia invece il 12 Agosto,giorno della nascita di Sirikit Kitiyakara.
I miei auguri oggi sono tutti per mia mamma,che non vedo da Febbraio e mi manca tantissimo,e per mia suocera,una mia seconda mamma che purtroppo da due anni non c'e' piu'.
Un grande e sincero augurio a tutte le mamme del mondo,a chi lo e'di fatto,di adozione e a chi si sente mamma.

foto di famiglia...

Mirtill@

I nostri bambini agli occhi dei single..

Visto quanto amo i bambini,cosa risaputa,una delle mie tante amiche guardate cosa mi ha inviato?
Esempi di giochi ludici...

Un simpatico gadget per automobile...

Ecco un valido rimedio per far togliere al pupo la brutta abitudien del ciuccio..


Un ... come dire.....simpatico interruttore/induttore per bambino..o genitore..!!

Ed ecco il nuovo modello di scivolo per area giochi...

Ma voglio dire,Reggy,ti sembrano da cose da inviarmi via mail!!

Alle 8.00 del mattino poi?

Pazza tu,che me li invii!!

Pazza io che li pubblico!!

Mirtill@

Cannolli alla Siciliana

E'venuta anche ora per me di cimentarmi nella realizzazione dei buonissimi cannolli alla siciliana.

Non avendo mai preparato prima questo genere di dolce ho deciso di seguire alla lettera la ricetta del bravissimocuoco,amico e blogger Andrea Matranga.

Ammetto di aver finora acquistato i cannolli preconfezionati e farciti poi con la ricotta da me preparata,ma non ho trovato alcuna difficolta'a seguire la ricetta di Andrea,anzi..ho avuto modo di ampliare la mia gia'vasta credenza stracolma di aggeggi per cucina con l'acquisto dei cilindri metallici.
Ecco gli ingredienti per 6 persone,a me son venuti fuori 8 cannolli.

250 g di farina 00

30 g zucchero

25 g strutto

marsala

cacao amaro in polvere

cannella

500 g di ricotta di pecora,come tiene a sottolineare andrea

150 g zucchero a velo

50 g gocce di cioccolato

zuccata
-Mettiamo a fontana la farina,mescoliamola con lo zucchero semolato,un pizzico di cannella ed un cucchiaino di cacao.

-Uniamo lo strutto e a poco alla volta 1 dl di Marsala.

-Copriamo la pasta e facciamola riposare per 30 minuti.

-Stendiamo la pasta col mattarello,dobbiamo ricavare degli ovali di 12 cm che avvolgeremo nei cilindretti metallici.

-Friggiamo nello strutto i cannolli.

-Li possiamo togliere dal cilindro solo quando sono freddi.

-Prepariamo intanto il ripieno,lavoriamo in una ciotola la ricotta con lo zucchero e le gocce di cioccolato.

-Farciamo con questa crema i cannolli.-Io li ho decorati con zuccata(avanzata dalla pastiera).

La ricetta originale di andrea la trovate qui

Mirtill@

..................

Ancora Excellent!!

Ancora incetta di premi,stavolta ringrazio Manu anche per la dolcissima motivazione con cui mi e'stato assegnato.

E visto che ricevo....adesso do!

Giro questo premio a Berry e Fra perche'loro sono eccellenti inside.

Con lo stesso piacere gito il premio a Magnoliaweddingplanner,che ha saputo fare di una passione un mestiere....e che mestiere!!!

Mirtill@

Welcome Bloggatore

E anche AngoloCottura si e'aggregata all'aggregatore piu'cliccato del momento,il Bloggatore.

Ringrazio quindi Roberto che si occupa del coordinamento di questo nuovo aggregatore on line di blog di ogni genere,non solo culinari che permette a noi blogger di aumentare la visibilita'dei propri blog,e ..invito chiunque sia interessato a contattarlo,e'una persona gentilissima.

Mirtill@

Per Iceman.....l'uomo che non deve chiedere mai...

E'la natura...

Il post di oggi e'tutto dedicato ad una mia amica,da poco ha appreso la bellissima notizia di essere in dolce attesa!!
Intanto augurissimi,sono strafelice per te,vai col cuginetto alla mia birba!!
In tutto cio,oltre ad essere molto felice e anche molto spaventata,ma non dell'attesa e del parto..ma delle dimensioni!!
Voglio dire,questo dovrebbe essere davvero l'ultimo dei tuoi pensieri,stai attenta a non lasciarti andare troppo ma il lavoro duro lo posticipi a dopo..e ti prego,evita i paragoni con persone completamente diverse da te,specie da quelle che vedi in tv!!!
Loro sono starlette,non mangiano niente normalmente,solo cibi disidratati e frullati,e'ovvio che appena tocchino una fetta di carne !!!
E...visto che sono un'amica....e per tirarti su di morale...guarda cosa ho per te!!!

Jessica Alba,che vestita,truccata ed accessoriata pesava in tutto 30 kg!!

e'la natura.....

E...la divina JLo,che a me piace molto...enorme?aspetta due gemellini!!!;D

Goditela,sara'uno dei periodi piu'belli della vostra vita ...

Mirtill@

foto da web

Parliamo di piacere......

E'decisamente arrivato il momento di portare a termine il meme che mi e'stato girato da ben 2 amiche ,Morettina e Laura ;ed un 'stardone,a molti noto anche come moscerino:Matt ,il meme dei 6 piaceri.

Regolamento
Indicare il blog che vi ha nominato con annesso link
Descrivere le regole di svolgimento
Scrivere 6 cose che si preferisce fare
Nominare altri 6 blog tramite i quali proseguire il meme
Lasciare un commento sui blog coinvolti
Le cose che mi piacciono fare sono davvero tante..un po'difficile pensarne solo a 6...

-Mi piace tantissimo leggere,quando acquisto un libro,che mi piaccia ovviamente,lo divoro in pochi giorni,indipendentemente dalle dimensioni....ho capito di essere arrivata al capolinea quando ho divorato il De Bello Gallico di Cesare in latino(per allenarmi)in 15 giorni...
-Mi piace ricoprire di baci la mia birba,insegnargli cose e termini nuovi e vedere come scimmiotta i miei attegiamenti.
-Mi piace molto fare shopping..ci sono negozi da cui devo davvero girare al largo,se entro devo per forza comprare ;D
-Mi piace spettegolare con le amiche,parlare di tutto o niente,ridere,confrontarci e sparare a zero su He-man,Diana Ross e l'imperatore Adriano(non sto delirando..nomi in codice!!)
-Mi piace imparare,girare per musei,cimentarmi in cose nuove.
-Mi piace dannatamente avere ragione...e dire le famose 3 paroline magiche"te l'avevo detto!!"

Giro favolosamente la palla a sei amici che mi piacerebbe davvero conoscere di piu: Mella,Alex,Guernica,Carla,Arietta e Stefano.

Mirtill@

oo7 all'opera...

007 e' in un bar seduto a prendere un drink.

Vicino a lui e' seduta una stupenda bionda tutta curve (del tipo che si vede nei film di 007).

Lui la guarda e poi osserva il suo orologio.

Poi la guarda e di nuovo guarda l'orologio.

E cosi' via per un po'.

Allora la donna gli chiede: "La vostra donna e' in ritardo?"

E lui: "No, il mio ufficio mi ha appena fornito di questo orologio ad alta tecnologia e lo sto provando..."

"Ah, e che cos'ha di speciale quell'orologio?"

"Utilizza delle onde alfa-gamma per comunicare con me..."

"E che cosa vi sta trasmettendo ora?" fa la donna alquanto intrigata.

"Mi sta dicendo che voi non indossate le mutandine"

La donna scuote la testa e dice: "Eh mi dispiace, l'orologio deve essere rotto, perche' IO PORTO le mutandine"

Allora 007 si toglie l'orologio dal polso, lo sbatte sul banco del bar e dice: "Cacchio, va avanti di un'ora!"

Ragu'di salsiccia

All'insegna del sapore ecco una gustosissima ricetta,un ragu'particolare,dal gusto decisamente diverso,giusto per non portare in tavola sempre lo stesso ragu'.



Ragù di salsiccia
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di salsiccia
30 gr burro
olio d'oliva
un trito di sedano, carota e cipolla
1 scatola di pomodori pelati
vino rosso
-In una pentola rosoliamo il burro con olio e gli odori,facciamoli rosolare
-Intanto tritiamo la salsiccia ed uniamola agli odori.
-Facciamola rosolare girandola spesso in modo che si sbricioli.
-Sfumiano con il vino,condiamo con sale e pepe
-Aggiungiamo i pomodori pelati e 1 bicchiere di acqua.
-Bisogna cuocere questo ragu'almeno 2 ore a fuoco lento girandolo di tanto in tanto.
-Io l'ho usato per condire delle buonissime casarecce


Mirtill@

Mi capita da tempo....

Come la maggior parte di voi sapranno,sono mamma felice di una piccola peste di 2 anni,la mia vita!!!
Ecco,questa piccola peste,da quando e'arrivata,ha cambiato completamente le mie abitudini,in primis il sonno....addio!!pranzare in pace..un sogno!!!
Anche la musica che ascolto ha subito una notevole variazione(anche se e'abbastanza deat punk devo ammettere...),stamani in macchina mi sono ritrovata a guardare e gridare tra me e me "camion..autobus..." come usa fare il piccoletto...e canticchiare questo motivetto..mi sono guardata allo specchietto e ho pensato"30 anni 'nguaiati!!"

Design..e macinato!!

Continuo con le curiosita'alimentari...guardate cosa ho scovato per voi, si chiama Value Pack,ideata da Robert Bolesta un graphic design che ha portato l'arte e l'originalita'in cucina.

Si tratta di confezioni di carne macinata di manzo,a cui viene data la forma che preferiamo,in questo caso delle lettere.

Va cotta cosi com'e'permettendoci un megahamburger o una pizza di carne davvero personalizzata..

Io sono convinta che per produrre questo genere di cose,alla base,deve esserci per forza anche una minima richiesta!!!

Mirtill@

Foto da web

Gratin di patate

Oggi la ricettina che vi propongo e'davvero semplice e veloce,ma tanto tanto buona!!!
gratin di patate
Ingredienti per 4 persone:
Latte
800 G Patate
Formaggio Groviera Grattugiato
80 G Burro
Noce Moscata
Sale e Pepe q.b.
-Tagliamo a fettine sottili le patate,che dapprima abbiamo sbucciato,e mettiamole in una pirofila sovrapponendole in vari strati.
-Condiamo ogni strato con sale, pepe, noce moscata, groviera e alcuni fiocchi di burro.
-Copriamo con tanto latte quanto basta e inforniamo a 18o°per 20 minuti.
-Gratiniamo sotto il grill per pochi minuti prima di servire.

Mirtill@

foto da web

Chi non vorrebbe un buongiorno del genere....??

Finalmente nuove dal salone del mobile 2008

Dall'anteprima Salone del Mobile 2008 guardate che sciccheria,un originalissimo frigorifero d'arredo,proposto in numerose tinte pastello per non perdere il suo stile decisamente retro'.
Creato da John Lewis,i prodotti utilizzati per questi frigoriferi sono ovviamente di prima scelta,marmo e parti in metallo cromato perconferire a questi frigoriferi un aspetto molto anno 60',unica pecca,forse,la scarsa capienza...o siamo abituati noi male ad utilizzare frigoriferi spesso molto piu'alti dei nostri stessi uomini?

Mirtill@


Foto da web

Baba'al limoncello

Oggi voglio iniziare in maniera speciale la settimana, condividendo con tutti voi la ricetta vera, reale e rappresentativa della mia citta'... aprite le orecchie, rimboccatevi le maniche... come diceva Bennato "e'asciut pazz'o'padrone!!" ..oggi vi svelo come preparare un bel baba'!!! Nello specifico vi propongo la versione del Baba'al limoncello che prepara mia mamma.


Ingredienti:
Per il baba'
300 g Farina 00
50 g. zucchero
100 g burro
6 uova
un pizzico di sale
latte
1 cubetto di lievito di birra
Per lo sciroppo:
0,500 l d'acqua
50 g zucchero
2 bicchieri di limoncello
la buccia di un limone

-Prendiamo 75 g di farina e impastiamola con il lievito di birra che abbiamo sciolto in un mezzo bicchiere di latte tiepido.
-Lasciamo lievitare il tutto in una terrina coperta da un panno di lana (cosi lievita piu'velocemente).
-Dopo 30 minuti uniamo le uova precedentemente sbattute con lo zucchero, il burro sciolto, un pizzico di sale e la farina a poco alla volta.
-Lavoriamo a lungo l'impasto,se abbiamo il bimby o delle impastatrici possiamo aiutarci,fino ad ottenere una pasta morbida.
-Versiamo l'impasto nel tipico stampo da baba',ungiamolo di burro e spolveriamolo di farina e un po' di zucchero.
-L'impasto deve occupare lo stampo fino ad 1/3 della sua altezza.
-Ricopriamolo nuovamente con un panno di lana e rimettiamolo a lievitare.
-Inforniamolo solo quando avra' raggiunto tre quarti dell'altezza dello stampo,di media dopo 1 ora e mezza di lievitazione.
-La temperatura del forno deve essere prima molto bassa,permettendo cosi al baba'di gonfiarsi al massimo, eppoi un po'piu'alta,tipo 180°.
-Sforniamo il baba'solo quando e'tiepido,e molto delicatamente.
-Nel frattempo facciamo bollire l'acqua con la buccia del limone fresco tagliata fine e lo zucchero. -Quando lo sciroppo sara' quasi freddo uniamo il limoncello,ricordiamo che e'un liquore ed aggiungerlo caldo fa perdere molto del sapore.
-Con questo sciroppo bagnaimo ripetutamente il baba' fino a quando non lo assorbira' completamente.
-Guarniamo a piacere, con fragoline e panna,cioccolato o crema pasticcera d frutta.

Io...ammetto di preferirlo senza ulteriori aggiunte,nella versione aromatizzata al limoncello,invece che al rum,il sapore di limoni e'gia'molto intenso.

Mirtill@

Cattiverie...?

C'è uno specchio che fa sparire chi dice bugie.
Gattuso dice:"Io penso di essere il più bello"...e sparisce.
Vieri dice:"Io penso di essere li più intelligente"... e sparisce.
Totti dice:"io penso..."...e sparisce!

Mirtill@

Tomini che sapore

Oggi vi propongo invece uno stuzzicante antipasto,che preparo di solito la domenica per aprire un pranzo semplice e ricco di salumi e contorni.
Tomini che sapore
Ingradienti per 4 persone:
8 tomini
peperoncini rossi freschi
olio d'oliva
aglio
sale e pepe q.b.

-Mettiamo i tomini in un repiente alto e stretto in modo che stiano l'uno sull'altro,io di solito uso i classici bicchieri tumbler.
-Pestiamo insieme l'aglio con peperoncino,condiamo con sale,pepe ed olio d'oliva.
-Versiamo questo condimento sui tomini e facciamoli marinare per 2 orette.
-Passiamo i tomini in padella per pochi minuti e condiamoli con la marinata.


Mirtilla

foto da web

Le mie "scimmie"preferite

Piatto unico alla messicana

Per fortuna oggi e'ancora sabato,quest'anno sono stata fortunata potendo godere non solo del ponte del 25 Aprile ma anche del 1 Maggio...non rivedro'il mio ufficio prima di lunedi quindi!!!Passiamo ora alla proposta culinaria di oggi,dal sapore deciso,molto gustosa e non troppo impegnativa da preparare:Piatto unico alla messicana.
E'nato dall'unione di tutto cio'che avevo a disposizione ieri sera per una cena improvvisata!!



Ecco cosa occorre per 6 persone:
15 patate
18 fette di bacon
burro
500g fagioli rossi in scatola
1 passata di pomodoro
peperoncino
300 g salsiccia
olio d'oliva
sale e pepe q.b.
-Lessiamo e peliamo le patate.
-Cuociamo i fagioli,io ne avevo di una famosa marca in barattolo,li uso per il bambino perche'la cottura e'decisamente ottima,tritiamo la salsiccia e facciamola rosolare in un tegame con olio,uniamo 1/2 passata di pomodoro,peperoncino ed i fagioli,a meta'cottura condiamoli con sale e pepe.
-Rosoliamo le fettine di bacon su una piasta o in padella col burro.
-Componiamo il nostro piatto,io ho messo i fagioli in piccole terrine di ceramica in modo che il loro gusto deciso non si confondesse col bacon o patate.
-Accanto ho sistemato le patate ed il bacon.

Decisamente buono!!!

Mirtill@

Di libro in libro..

Ammetto di essere un po'indietro con la pubblicazione,ma meglio tardi che mai ;D
Gradevolissimo premio ricevuto da Arietta con questa motivazione:Angolo cottura, per la dedizione al suo blog, fonte inesauribile di curiosità e splendide ricette

Grazie mille Arietta!!
Ecco il regolamento:
Questo premio non vuole essere un famelico scambio link. E' per questo motivo che ogni BlogAutore che lo riceverà potrà a sua volta premiarne soltanto altri 2..DUE..Blog..Dovrete semplicemente dare una motivazione al premiato.
Il premio verrà ritirato su questa pagina. Quando si sarà accettato il Premio ed esposto sul proprio Blog si prega di segnalarcelo tramite commenti indicando il link di chi vi ha premiato e naturalmente il vostro appena premiato..(solo questa pagina farà fede per i Blog Premiati). Dopodiché a vostra volta potrete premiare i vostri 2 Blog lasciando al ricevente una motivazione-pregandolo di inserirvi anche il regolamento.
Passiamo ora ai miei premi:
Lalla per la passione e la dedizione che dedica ai suoi piatti,nell'impegno che impiega nel proporci foto cosi "reali"da farci sentire gli odori stessi dei piatti che propone.
Sweet perche'e'lei..il mio tiramisu'personale,basta andare sul suo blog per respirare una boccata d'aria fresca con tanto appetito!!

Mirtill@

Kopra Kana-Riso al cocco

Oggi vi propongo un ulteriore piatto etcnico, la primavera riseglia in me curiosita'
verso ogni tipo di stranezze, come avete avuto modo di notare...
Questo piatto vi assicuro pero'che non solo e'semplice da fare,ma davvero molto
gustoso; di origine indiana,ovviamente mantiene il particolare sapore di quelle
terre..noce di cocco...tamarindo...curry..
In India la cena si presenta in modo differente rispetto che in Europa,da noi si usa
offrire e gustare i piatti in successione,in India invece viene tutto preparato
prima e servito in contemporanea,in modo che tutti possano mescolare a proprio
piacimento gli ingredienti proposti.

Ecco la ricetta di oggi:Kopra Kana,ovvero riso speziato al cocco.

Ingredienti per 2 persone:

due tazze di riso basmati

1/2 cipolla tritata

due cucchiai di ghee

1 aglio tritato

6 chiodi di garofano

cannella

1/2 cucchiaino di masala

quattro tazze di latte di cocco
-In un tegame dobbiamo far rosolare insieme il ghee con aglio,cipolla,chiodi di
garofano,mezza stecca di cannella e il masala.

-Aggiungiamo il riso e facciamolo tostare.

-Bagniamo con il latte di cocco e copriamo il tegame con un coperchio.

-Cuociamo il riso,il latte di cocco deve essere tutto completamente assorbito.
Possiamo dare un tocco di colore al riso aggiungendo un mezzo cucchiaino di curcuma.
Per la preparazione ho menzionato due spezie,il ghee e il masala,vediamole come
prepararle:il ghee e'un tipo di burro che anche se impiegato ad alte temperature,non brucia.

il masala si prepara pestando e mescolando insieme del cardaromo verde con semi di
cumimo,chiodi di garofano,zenzero ed aglio tritato.

Mirtill@

Il dolcissimo Luther Burger

Oggi mi sono dedicata a scovare delle curiosita',come avrete avuto modo di intuire...
Ho scoperto un panino che completamente sconoscevo,il Luther Burger,credo che il sapore sia davvero particolare perche'al posto del pane vengono usate le famosissime ciambelle dolci americane...
In questo link troverete un video che vi mostra come si prepara

Mirtill@

foto da web

Hamburger da record

Ecco il vero panino con hamburger da record,il Beer Barrel Main Event Charity Burger!!

Si puo'gustare solo al Denny's Beer Barrel Pub a Clearfiel,il suo peso totale e'di 55 kg cosi distribuiti:36 kg di carne di manzo,500 g lattuga,maionese,ketchup e mostarda a fiumi,160 fette di formaggio e 12 pomodori..

....ovvio che il costo sia pari a 379 dollari!!

Di contro,ecco il panino piu'piccolo del mondo invece...sul link indicato viene riportato nel dettaglio tutto quello che contiene il kit di preparazione

Mirtill@

foto da web

Curiosita'

CHIODO SCACCIA CHIODO
Proverbio usato per indicare che spesso un male che ci affligge può venire eliminato dal sopraggiungere di un'altra evenienza.

Si suole similmente dire: tutti i mali non vengono per nuocere.

Mirtill@

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